যারা খারাপ আবহাওয়ার মধ্যে তাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে চান তাদের জন্য, প্যান্টির মধ্যে বাধ্যতামূলক ফসল সংগ্রহ করা উচিত সমুদ্রের বক্ররেখা। এই মাল্টিভিটামিন উদ্ভিদ প্রসাধন এবং চিকিৎসা উত্পাদনে ব্যবহৃত হয় সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্য সবচেয়ে প্রবেশযোগ্য এবং সাধারণ অঙ্গীকার এক। যারা ক্রয়কৃত ভিটামিনে অর্থ ব্যয় করতে চান না বা হোম ও প্রাকৃতিক প্রস্তুতি পরীক্ষা করেন না, তাদের জন্য আমরা প্রত্যেক স্বাদর জন্য সমুদ্রের buckthorn রেসিপি তৈরি করেছি।
জেলি শীতকালীন জন্য সমুদ্রের buckthorn থেকে
উপাদানগুলো:
- সাগর
- চিনি।
প্রস্তুতি
আপনি সমুদ্র- buckthorn থেকে জেলি করা আগে, আপনি ফলের থেকে রস আউট সঙ্কুচিত করতে হবে। এটি করার জন্য, আপনি একটি juicer, মাংস পেষকদন্ত, ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন বা শুধু enameled বেসিন একটি রোলিং পিন সঙ্গে berries প্রসারিত করতে পারেন। অবশিষ্ট পিষ্টক cheesecloth মধ্যে চাপা এবং একবার আমরা সাবধানে রস মধ্যে বাকি তরল চিপা। ভ্রূণের চামড়া থেকে বেরিয়ে আসা একটি প্রাকৃতিক ঘাড়ের (পেটটিন) জন্য শেষ পদক্ষেপ প্রয়োজনীয়, যা একটি বাস্তব জ্যাম মধ্যে সমুদ্র buckthorn রস চালু হবে
রস প্রস্তুত করার পরে, এটি একটি পরিষ্কার এবং শুকনো ময়দা saucepan মধ্যে ঢালা হতে পারে, চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং আগুন লাগানো এই পর্যায়ে এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় থার্মোমিটার পেতে ভাল, আমরা জ্যাম তাপমাত্রা 70 ডিগ্রী সেলসিয়াস সমান হিসাবে নিশ্চিত করতে হবে যেহেতু। একবার নির্দিষ্ট তাপে গরম হয়ে গেলে, প্রায় অর্ধেক ঘন্টার জন্য রান্নার ব্যবস্থা রাখুন, যতক্ষণ না প্যানের উপাদান প্রাথমিক ভলিউমের 2/3 পর্যন্ত ফোঁড়া। ঠাণ্ডা গাজর পরীক্ষার সাথে জ্যামের প্রস্তুতি পরীক্ষা করা যেতে পারে: একটি ঠান্ডা বাষ্প বা প্লেটের উপর একটি জ্যাম রাখুন, যদি এটি স্টিফেন হয়, তাহলে এটি প্যান বন্ধ করে নিতে এবং বারবার জারের উপর তার বিষয়বস্তু ঢোকানোর সময়।
সাগর-বকথর্ন থেকে সুস্বাদু জেলির জীবনকে প্রসারিত করার জন্য জলের স্নানের জেলিতে অতিরিক্ত জীবাণু দিয়ে সাহায্য করা যেতে পারে।
দ্রাক্ষা সঙ্গে সমুদ্র- buckthorn থেকে জেলি
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র-বকশোষক - 1 কেজি;
- আঙ্গুর - 1 কেজি;
- চিনি - 700 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সমুদ্রের buckthorn এবং আঙ্গুর মধ্যে সরাতে বা আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে শুকনো berries। ফলিত মাজা আলুটি গেজের বিভিন্ন স্তরের মাধ্যমে ছিটিয়ে দেয় যাতে আউটপুট খাঁজ এবং ছুলা ছাড়াই বিশুদ্ধ রস হয়। চিনির সাথে ফলিত রস মিশ্রিত করা, মাঝারি তাপ মিশ্রণ এবং রান্না করা, ক্রমাগত stirring, আমাদের জেলির জন্য বেস জেলি এর consistency যাও thickens পর্যন্ত।
যদিও আঙ্গুরের রস এবং সমুদ্রের buckthorn boiled হয়, আমরা কোন সুবিধাজনক ভাবে ক্যান ব্যবহার করতে পারি: oven, মাইক্রোওয়েভ বা পুরানো ফ্যাশনে, একটি জল স্নানের উপর।
আমরা জারীর জার্স উপর গরম জেল্লি ঢালা এবং lids আপ গুটান। জার্স সংরক্ষণ করার আগে, জেলি সম্পূর্ণ উষ্ণতার মধ্যে নিচে ঠান্ডা করা আবশ্যক।
জেলি রান্না করা ছাড়া সমুদ্র- buckthorn থেকে
যেহেতু ভিটামিন সহজেই তাপ চিকিত্সার দ্বারা নষ্ট হয়ে যায়, তবে সাগর-বকথর্নের উপযোগী জেলিটি তাপের উজ্জ্বলতা দেখা উচিত নয়।
এই রেসিপি অনুযায়ী জেলি, আমরা, অবশ্যই, 1: 1 অনুপাত মধ্যে buckthorn এবং চিনি প্রয়োজন। ধূমপান, শুকনো এবং শুকনো বীজ একটি মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে পাস করা হয়, একটি ব্লেন্ডার বা ম্যানুয়ালি দিয়ে চূর্ণ। ফলস্বরূপ ভর গজ বা kapron বিভিন্ন স্তর মাধ্যমে পাস করা হয়। ফলস্বরূপ, আপনি সজ্জা সঙ্গে একটি পুরু এবং বিশুদ্ধ রস পেতে হবে, যা চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা প্রয়োজন হবে। চিনি যোগ ছাড়াও, সমুদ্র- buckthorn pectin এর ব্যয় জেল থেকে ভর শুরু হবে। এই প্রক্রিয়াটি 3-4 ঘন্টার পরে লক্ষণীয় হয়ে উঠবে, যখন বেরি রসটি অ্যাম্বার রঙের একটি ঘন ভরের মধ্যে পরিণত হবে। এর পরে, জেলি পরিষ্কার এবং শুষ্ক জার বা বায়ুরোধী পাত্রে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।