হোমওয়ার্ক দ্রাক্ষা রস অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী। এটি ফোলিক অ্যাসিড, জৈবিক অ্যাসিড, লোহা, জিংক, তামা, ফসফরাস, সোডিয়াম, অনেক ভিটামিন রয়েছে - সি, পিপি, এ, বি। অন্ধকারে আঙ্গুরের রস মস্তিষ্কের কার্যকারিতার উপর দৃষ্টিপাত করে দৃষ্টিগোচর হয়। এবং হালকা আঙ্গুর থেকে রস বিশেষ করে লোহা সমৃদ্ধ, এটি ভাল অনাক্রম্যতা শক্তিশালী কিন্তু একই সময়ে এই সুস্বাদু পানীয় ব্যবহারের জন্য কিছু সীমাবদ্ধতা আছে। দ্রাক্ষা রস খুব ক্যালোরি হয়, তাই এটি অতিরিক্ত ওজন সঙ্গে মানুষের জন্য এটি ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় না। এটি ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং পেট রোগের রোগীদের জন্যও বিরূপ।
শীতকালে জন্য দ্রাক্ষা রস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আঙ্গুর - 10 কেজি;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা আঙ্গুরকে সাজিয়ে ফেলি, প্রাথমিক ও শুষ্ক বীজগুলি সরিয়ে ফেলি। দারুণ থেকে বন্ধ ভাল আঙ্গুর প্রয়োজন হয় না। যত্ন সহকারে আমার আঙ্গুর গুচ্ছ এবং তাদের জুস পাত্রে রাখুন। বীজের সংখ্যা সীমানা থেকে বেশী হওয়া উচিত নয়। যদি আপনি চিনি যোগ করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনি এখন এই কাজ করতে হবে, তাদের উপর জামাকাপড় ছাঁটাই। এখন আমরা সোকোভার্কি একত্রিত করা শুরু করি: নিচের অংশে আমরা পানি ঢালা করি এবং উপরে থেকে আমরা জলের জন্য একটি জলাধার রাখি, আমরা এতে আঙ্গুর দিয়ে একটি পাত্রে রাখি। আমরা চুলা উপর sokovarku করা , একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং আগুন চালু। রস প্রস্তুতি প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগবে। এর পরে, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থেকে ক্লিপ অপসারণ এবং একটি saucepan মধ্যে রস নিষ্কাশন। অবিলম্বে ক্যান এবং রোল উপর গরম রস ঢালাও। এর পরে, আমরা ব্যয়িত বীজগুলি সরিয়ে ফেলি, নতুন রাখি এবং রস এর একটি নতুন অংশ প্রস্তুত করা শুরু করি।
একটি juicer মাধ্যমে শীতকালে জন্য আদা জুতা
উপাদানগুলো:
- আঙ্গুর - 5 কেজি
প্রস্তুতি
আমরা কাঁটাগাছ থেকে বাদামগুলিকে পৃথক করে ফেলেছি, বর্ধিত এবং ক্ষতিগ্রস্থ ভাল জামা আমার খনি এবং একটি juicer সাহায্যে তাদের থেকে রস আউট নিঃসৃত। এর পরে, আমরা কয়েকটি স্তর মধ্যে গুটান, গজ মাধ্যমে দ্বিগুণ এটি ফিল্টার। 60 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রস গরম করুন, এবং তারপর এটি কয়েক ঘন্টার জন্য দ্রবণ দিন। এর পরে, রস আলতো করে অন্য পাত্রে এমনভাবে ঢেলে দেয় যে পুরো পলল পুরানো সসপ্যানের মধ্যে থাকে। আমরা আগুনের পাত্রে একটি কন্টেইনার রাখি, এটি 90 ডিগ্রি তাপমাত্রায় তাপ দিন এবং তা জারিত করা হয় জার জার্সিতে এবং তা অবিলম্বে তা গুটিয়ে নিন।
শীতকালীন জন্য অ্যাপল-দ্রাক্ষা রস
উপাদানগুলো:
- আঙ্গুর - 10 কেজি;
- আপেল - 5 কেজি
প্রস্তুতি
আমার আঙ্গুর, আমরা পাতা এবং twigs থেকে berries পৃথক এবং juicer মাধ্যমে তাদের দেওয়া। ফলে রস একটি saucepan মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। একইভাবে, আপেল থেকে রসটি সসেজ করুন এবং দ্রাক্ষা রসের সাথে সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দিন। আমরা মিশ্রণ প্রায় আধা ফুটতে, ক্যান মধ্যে ঢালা এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য নির্বীজন, তারপর রোল।
শীতকালে জন্য দ্রাক্ষা রস তৈরি কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- মশক্কের আঙ্গুর - 5 কেজি;
- জল - 2 l;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
আঙ্গুর সাবধানে আমার, ব্রিজ থেকে গরুর মাংস সরান, একটি ময়দার পাত্র তাদের রাখুন এবং জল (2 লিটার) ঢালা আমরা আগুন রাখা, একটি ফোঁড়া আনা এবং প্রায় 30 মিনিট জন্য রান্না করা। যে পরে, প্যান আগুন থেকে অপসারণ করা হয়, এবং বিষয়বস্তু ফিল্টার করা হয়। রস পান করে শর্করার গুঁড়ো করুন এবং আবার আগুন লাগিয়ে দিন, 10 মিনিটের জন্য একটি ফোঁড়া এবং ফোবানে নিয়ে আসুন। এখন আমরা রসুন জাড়ানো এবং রোলের মধ্যে রস ঢালা।
শীতকালে জন্য দ্রাক্ষা রস কিভাবে?
এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি রস তৈরি করতে পারেন, হাতে কোন বিশেষ ডিভাইস আছে, যখন - একটি sovochark, না একটি juicer।
উপাদানগুলো:
- আঙ্গুর।
প্রস্তুতি
আঙ্গুরের পানি নিষ্কাশন করানো, ধুয়ে ফেলা হয় আমরা হাত দিয়ে বীজ অঙ্কুর বা আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। একটি কলম্বার মাধ্যমে ফলে ভর ফিল্টার, এবং তারপর গজ ফিরে এটি নিক্ষেপ। চাপা মশায়, 1 কেজি বোতল পানি 1 লিটার পানি প্রতি 10 কেজি প্রতি মাপা এবং আবার ফিল্টার করুন। প্রথম এবং দ্বিতীয় চাপ এর রস মিশ্রিত করুন। 15 মিনিটের জন্য আগুন এবং তাপ উপর রস দিয়ে প্যান রাখুন, যখন ফোঁড়া আনা হয় না। শুধু এই সময় পরে আমরা রস ফোঁড়া দেওয়া এবং অবিলম্বে আমরা ক্যান এবং রোল উপর ঢালা।
একই নীতি দ্বারা, আপনি শীতকালে জন্য একটি দরকারী কুমড়া রস প্রস্তুত করতে পারেন।