প্রত্যেকেরই দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং তরমুজ এর স্বাদ গুণাবলী সম্পর্কে জানেন। কিন্তু আমরা শুধুমাত্র লাল মাংস খাওয়া অভ্যস্ত, এবং তরমুজ crusts অবাঞ্ছিতভাবে ট্র্যাশ মধ্যে নিক্ষিপ্ত হয়। কিন্তু তাদের কাছ থেকে আপনি খুব সুন্দর জ্যাম তৈরি করতে পারেন, যা তার স্বাদ বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী, অন্য কোনো মিষ্টি প্রস্তুতির জন্য নিকৃষ্ট নয়, তবে কয়েকজন মানুষ এটি সম্পর্কে জানেন।
আমরা এই দুর্ভাগ্যজনক ভুল বোঝাবুঝিকে সংশোধন করতে পারি, এবং তরমুজ ক্রষ্টগুলি থেকে জ্যাম তৈরি করার জন্য আমরা সর্বাধিক রেসিপি প্রদান করি।
উপাদানের প্রস্তুতির জন্য, লাল মরিচ এর ক্ষুদ্র পরিমাণে তেজস্ক্রিয় ঘন-পাতিত তরমুজের নতুন কাঁটাগুলি থাকবে। Crusts সঙ্গে এটি একটি কঠিন সবুজ ছুলা কাটা প্রয়োজন।
এসিড এবং জ্যামে একটি বিশেষ স্বাদ দিতে, সিত্রিতার ফলগুলি প্রায়ই যোগ করা হয় এবং কখনও কখনও ভ্যানিলা ও এলাইমাগুলি ছুঁড়ে ফেলা হয়।
তরমুজ crusts থেকে জামি রান্না কিভাবে - একটি দ্রুত রেসিপি?
উপাদানগুলো:
- তরমুজ crusts - 1 কেজি;
- গ্রানুল্ড চিনি -1২ কেজি;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
জ্যাম প্রস্তুতির জন্য, আমরা তরমুজ crusts প্রয়োজন, যা থেকে আপনি সবুজ (ডোরাকাটা) ছুলা কাটা প্রয়োজন। অবশিষ্ট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং জ্যাম রান্না জন্য উপযুক্ত একটি জ্যাম যোগ করুন। সব চিনি ঢালা এবং বেশ কয়েক ঘন্টা বা রাতে ফ্রিজ মধ্যে নির্ধারণ। তারপর আগুন লাগান, একটি ফোঁটা পর্যন্ত উষ্ণ, stirring, এবং পঁচিশ মিনিট জন্য রান্না। শেষ পর্যন্ত পাঁচ মিনিট আগে আমরা কাটা ঠান্ডা নিক্ষেপ ছাড়া, ভাল পূর্বে এটা ধোয়া ভুলবেন না।
জ্যাম সম্পূর্ণ শীতল যাক, এবং একই সময় আবার রান্না করুন। Crusts স্বচ্ছ হওয়া এবং একটি সামান্য সুবর্ণ রং অর্জন করা উচিত। এখন আমরা প্রাক প্রস্তুত জারিত জার্স উপর আরো গরম জ্যাম ঢালা এবং সেদ্ধ, শুকনো ঢাকনা সঙ্গে তাদের রোল।
জ্যাম ঠান্ডা পরে, আমরা এটি অন্যান্য billets থেকে স্টোরেজ জন্য এটি সংজ্ঞায়িত।
শীতকালে একটি বহুভার্ক মধ্যে তরমুজ crusts থেকে জ্যাম জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তরমুজ crusts - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 0,7 কেজি;
- প্যাকটিন - 1 শব্যাট
প্রস্তুতি
তরমুজ crust সবুজ ছুলা থেকে আলগা, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে এটি আলতোভাবে কাটা, এবং কাটা বা খড় মধ্যে কাটা। আদর্শগতভাবে, যদি লাল পাল্পের কিছুটা ক্ষয়ক্ষতির উপর থাকে তবে
আমরা "স্যুপ" বা "কুইকিং" মোডে সুরক্ষিত মাল্টিভিয়ারের মধ্যে প্রস্তুত টুকরাগুলি রাখি, প্যাকটিনের সাথে ঘুমিয়ে পড়ে, পাঁচ মিনিটের জন্য ফুটন্ত বাছাই এবং ফোবাল করুন। তারপর চিনির মধ্যে ঢালা এবং রান্না করা, নির্দিষ্ট সময়সীমার মধ্যে, প্রয়োজনীয় ঘনত্ব পর্যন্ত। সাধারণত এটা বিশ থেকে চল্লিশ মিনিট পর্যন্ত যথেষ্ট।
ঠান্ডা জার উপর প্রস্তুত গরম জ্যাম ঢালা, ঢাকনা ক্যাপ এবং কুলিং পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায় ছেড়ে।
কমলা এবং লেবু দিয়ে সিরাপ তরমুজ crusts থেকে জ্যাম জন্য একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তরমুজ crusts - 1.2 কেজি;
- ডানা চিনি - 1.2 কেজি;
- জল 750 মিলি;
- 1 কমলা;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
তরমুজ crusts কঠিন সবুজ ছুলা থেকে উপশম, এটি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং brewing জ্যাম জন্য উপযুক্ত একটি জ্যাম এটি যোগ করুন।
একটি ফোঁড়া জল জল গরম, চিনি মধ্যে ঢালা, রস এবং লেবু এবং কমলা ছুলা যোগ এবং মিষ্টি স্ফটিক দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। তরমুজ crusts সঙ্গে ফলে সিরাপ পূরণ এবং আগুন নির্ধারণ সাত মিনিটের জন্য উত্তপ্তকরণের পর উনান, এবং এটি ঘরের তাপমাত্রায় সম্পূর্ণভাবে ঠাণ্ডা যাক। তারপর একটি ফোঁটা পর্যন্ত গরম এবং দশ মিনিট এবং শীতল জন্য আবার রান্না করা। আমরা এটি না হওয়া পর্যন্ত জারিত ঘনত্ব এবং গরম জারিত জাল উপর ঢেলে। আমরা বোতল ঢাকনা সঙ্গে কর্ক, এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করা যাক, এবং একটি অন্ধকার জায়গায় স্টোরেজ জন্য নির্ধারণ।