নাশপাতি

খামখেয়ালিপনা - একটি জনপ্রিয় রেসিপি, ইংল্যান্ড থেকে আমাদের কাছে আসে এটি toasts এবং প্যানকেস যাও পুরোপুরি ফিট।

লেবু সঙ্গে নাশপাতি পরিচ্ছদ

উপাদানগুলো:

পাকা সরস মরিচ - 0.5 কেজি;
চিনি - 500 গ্রাম;
লিমন - 1 টুকরা;
রম - 100 মিলি;
জল - 300 মিলিগ্রাম;
কেজারান - 10 টি স্টামেন

প্রস্তুতি

লেবু সাবধানে ওয়াশিং, উষ্ণ জল রাখা এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করা। তারপর এটি যত্নসহকারে এটি নিন এবং বরফযুক্ত জল দিয়ে এটি পূরণ করুন। আবার পুরো প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি করুন, যার পরে আমরা পাতলা বৃত্ত মধ্যে লেবু কাটা। আমার নাশপাতি এবং প্রতিটি এক 4 অংশ অংশ, একসঙ্গে বীজ অপসারণ। আমরা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা এবং একসঙ্গে, লেবু সঙ্গে এটি একটি প্রশস্ত বাটি মধ্যে স্থানান্তর। আমরা চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে এবং এটি ভাল মিশ্রিত। একটি ঢাকনা বা একটি তোয়ালে সঙ্গে শীর্ষ আবরণ এবং 10 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। জাফরান এর Stamens আমরা ঘর্ষণ এবং উষ্ণ রম সঙ্গে মিশ্রিত করা। তারপর আধান জন্য 30 মিনিট, ছেড়ে।

সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, ফল একটি আগুনে রাখা এবং একটি ফোঁড়া উত্তপ্ত হয়। এর পরে, কমপক্ষে শিখা কমাতে এবং রান্না করা, প্রায় 45 মিনিটের জন্য stirring, নিয়মিতভাবে গঠিত ফেনা অপসারণ। তারপর আলতো করে আগুন থেকে খাবারগুলি অপসারণ এবং একটি বিট শান্ত। আমরা শুকনো জমিতে পরিষ্কার জার্স মধ্যে ভর ছড়িয়ে, পরিষ্কারভাবে মিশ্রিত এবং কেফর সঙ্গে প্রস্তুত রাম মরিচা মধ্যে পরিবেশন করা। আমরা এটি সম্পূর্ণভাবে শীতল করি, এটি শক্তভাবে সীলমোহর করে রাখুন এবং এটি ফ্রিজে রাখুন। যে সব, শীতকালে জন্য নিলাম সঙ্গে নাশপাতি মানা প্রস্তুত!