টেম্পোরার রোলস

বাড়িতে Tempura রোলস প্রস্তুত কিভাবে জানি না? তারপর আমাদের দ্রুত এবং সহজ রেসিপি আপনাকে সাহায্য করবে! একটি সুস্বাদু এবং হৃদয়হীন জাপানি থালা সঙ্গে আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের খাওয়া।

উপাদানগুলো:

• সুশি জন্য চাল - 1 আইটেম;
• নই - 4 টি পাতা;
• স্যালমনের পিলা - 120 গ্রাম;
• পনির "বুকো" - 80 গ্রাম;
• কাছিম - 1 টুকরা;
• ধূমপান ষাঁড় - 100 গ্রাম;
• আদা মরিচান - 120 গ্রাম;
• ইউনিজি সস - 50 মিলিগ্রাম;
• ময়দা tempurnaya - 100 গ্রাম;
• ডিম চিকেন - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 500 মিলি
• জল 20 মিলি

প্রস্তুতি

"টেম্পুরা" রোলস তৈরির প্রস্তুতি আপনার কোন সমস্যা হবে না। প্রথমত, আপনার প্রয়োজনীয় সব উপাদানগুলি নিশ্চিত করুন।

প্রস্তুতি নিজেই "টেম্পরা" রোলস জন্য একটি batter সঙ্গে শুরু করা উচিত। ডিম এবং একটু জল দিয়ে tempura ময়দা গুঁড়ো। কাদা দই বা রয়ঝেঙ্কের একটি সঙ্গতি হওয়া উচিত। এটি খুব পুরু না করা, কিন্তু খুব তরল না এটি roasting সময় ছড়িয়ে না হয়।

এখন সুশির যে কোনও দোকানের বিশেষ চাল বিক্রি হয়, এই রেসিপিটি ব্যবহার করা হয়। রান্না করার আগে চালকে ধুয়ে ফেলুন না, অন্যথায় স্টার্টারের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ ধুয়ে ফেলবে এবং এটি স্টিকি হবে না। পাতলা রেখাচিত্রমালা মাছ fillets কাটা, nori হিসাবে একই দৈর্ঘ্য কাবাব ছিদ্র এবং বীজ এবং দীর্ঘ খড় মধ্যে কাটা। টেম্পোরার রোলগুলি প্রায় প্রস্তুত।

প্রেসক্রিপশনটি 4 গেস্টের জন্য অনুপাত নির্দেশ করে, তাই প্রতিটি ওরিসি শীট থেকে এক রোল উত্পাদিত হয়। শেডের উপর চালকে রাখুন এবং অর্ধ সেন্টিমিটারের নর্রি লেয়ারটির পুরো পৃষ্ঠের উপরে রাখুন, প্রান্ত বরাবর 2-3 সেন্টিমিটার একটি মার্জিন রেখে। "বুোকো" পনির, ব্রণ, স্যামন এবং কাবাবের সাথে শীর্ষে বিপরীত দিকে চালের পাত্রে পাতলা পাত সালমন স্যালমনের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে, এবং পনির "বুোকো" - "ফিলাডেলফিয়া" ।

আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে এটি আরামদায়ক, রোলিং মোড়কে শুরু করুন। প্রস্তুত রোলস batter মধ্যে ডুবান। আপনি যদি অর্জন করতে চান শূন্য পাঁঠা, আপনি breadcrumbs মধ্যে একটি রোল প্রাক রোল করতে পারেন ভাজা টেম্পুরা দুই মিনিটের জন্য কুচি কুকারের তেল।

"Unagi" সস এবং মরিচেন আদা সঙ্গে টুকরা মধ্যে রোল কাটা পরিবেশন। দ্রুত ভক্তদের জন্য আপনি ওয়াসবি স্টক আপ করতে পারেন আশ্চর্যের বিষয়, জাপানী উপায়ে উনাগি অর্থাত্ ইয়েল, তাই এই সস রোলসগুলি পুরোপুরিভাবে মাপসই করে।

রান্নার রোলস "টেম্পুরা" এর জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ - "ইবিথামপুরা" রোল এটি একই রোল, কিন্তু ভর্তি করার পরিবর্তে এটি একটি রাজকীয় বাঘ চিংড়ি ব্যবহার করে। "কুন্সি টেম্পুরা" রোলগুলি ক্যাভিয়ার, প্যারচ, বেকন ব্যবহার করা হয় - আপনার হৃদয় যা ইচ্ছা করে।

আপনি কোনও রোলসটি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেবেন তা না থাকলে, আপনার জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার সরবরাহ করা হয়।