Taratushki - ময়দা থেকে ননী গুঁড়ো, উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা। এই primitivism সহজ থালা মিনিট একটি বিষয় প্রস্তুত করা হয়, এবং সেইজন্য খুব জনপ্রিয় এবং অনেক দ্বারা পছন্দ। রেসিপিগুলির মধ্যে, আমরা পরবর্তী মাশরুমের মিশ্রণগুলি খামারে কেফারের যোগফলের সাথে বিবেচনা করবো যাতে তৈরি ডিশটি আরও বেশি মহৎ, সুগন্ধযুক্ত এবং আরও বেশি স্বাদযুক্ত করা যায়।
কেফার উপর মাশরুম জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ফ্যাটি কেফের - 370 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 475 গ্রাম;
- বড় চিকেন ডিম - 3 পিসি। ;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- সোডা - 3 মিলি;
- ঘি - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
Taratushki সত্যিই চমত্কার পেতে, তাদের জন্য আটার অক্সিজেন সঙ্গে ভারসাম্য করা উচিত। এটি করার জন্য, এটি একটি চাদর মাধ্যমে sieved এবং সোডা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। ডিমের তরল বেসের জন্য, চিনি দিয়ে এটি বীট এবং ঘি যোগ করুন। আমরা ডিম থেকে কেফার ভর্তি, ভাল মিশ্রন এবং সব তরল ময়দা যোগ। ফলস্বরূপ, একটি হালকা এবং সামান্য চটকালো আঠা বের করা উচিত, যা একটি গভীর তৈলাক্ত বাটি মধ্যে করা উচিত এবং একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত। আধ ঘণ্টা পরে, আটা একটি টেবিল-ডাস্টেড টেবিলে ছড়িয়ে পড়ে এবং একটি সেন্টিমিটারের একটি বেধ পর্যন্ত ঘূর্ণিত হয়। আঠা ব্যাপকভাবে কাটা হয়, প্রতিটি কেন্দ্রের মধ্যে আমরা একটি উল্লম্ব গর্ত কাটা এবং প্রান্ত এক মাধ্যমে যাক। এই কাজ করা আবশ্যক না, অবশ্যই, এই পদ্ধতির স্বাদ প্রভাবিত হয় না। Tarats গঠিত হওয়ার পর, এটা শুধুমাত্র তলানিতে fryer বা একটি বৃহৎ পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল প্যান মধ্যে বাদামি শুধুমাত্র তাদের ভঙ্গ করা অবশিষ্ট আছে
চকোলেট Tarakushki - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- ডিম চিকেন (বড়) - 1 টুকরা;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া 30 গ্রাম;
- ময়দা - 220 গ্রাম;
- সোডা - 3 জি;
- লবণ - 3 গ্রাম
প্রস্তুতি
নরম, একঘেয়ে এবং অাঁশ ছাড়া বন্ধ করার জন্য পিঠের জন্য আমরা ময়দাটি ছিড়ে ফেলি, এছাড়াও সেফেক্ট কোকো পাউডার যোগ করুন, এবং তাদের সাথে সোডা এবং লবণ দিয়ে ডিম চিনি দিয়ে বীজ বপন করুন এবং দই যোগ করুন। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার, দই চাবুক, ধীরে ধীরে এটি একটি floury মিশ্রণ ঢালা। প্রস্তুতকৃত চটচটে মালকড়িটি একটি ফিল্মের সাথে আচ্ছাদিত এবং আধা ঘন্টার জন্য শীতল হয়ে যায়, যাতে ময়দার আঠাটি দুর্বল হয়ে যায়, এবং ফ্রাইং পরে আঠা আকাশ হয়ে যায় এবং হালকা হয়ে যায়, এবং ঘূর্ণায়নের সময় এটি হাতের স্টিকি নয়।
যখন চকোলেটের মালকড়ি উপযুক্ত হয়, প্রচুর পরিমাণে ময়দা দিয়ে টেবিল এবং রোলিং পিনটি ছিটিয়ে ফেলুন এবং আটা ছড়িয়ে দিন এবং একটি সেন্টিমিটারের একটি বেধে এটি অঙ্কন করুন। ক্ষেত্রের মধ্যে আয়তক্ষেত্রের মধ্যে বিভাজক, প্রতিটি কেন্দ্রের মধ্যে আমরা একটি গর্ত করা এবং এটি মধ্যে প্রান্ত এক পাস। গরম তেল মধ্যে ভাজা মাশরুম, কাগজ towels শুকনো, এবং তারপর পরিবেশিত, চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়েছি, সিরাপ, মধু বা জ্যাম দিয়ে জল। চা, কফি বা ঠান্ডা দুধের এক কাপ ভুলে যাবেন না।
কেফার মধ্যে মাশরুম মধ্যে চুলা প্রস্তুত কিভাবে?
মিষ্টি যে আমরা শৈশব থেকে জানা সবচেয়ে রেসিপি মত, tarats জন্য কোন পদ্ধতিতে দরকারী রেসিপি কল করা কঠিন, কিন্তু মার্জিত খাবারের কিছু কার্বোহাইড্রেট বেকিং বীড দ্বারা পরিবর্তিত হতে পারে, তাদের roasting এর পরিবর্তে, এটা সব কঠিন নয়।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 248 মিলিগ্রাম;
- মুরগির ডিম (বড়) - 1 টুকরা;
- ভ্যানিলা চিনি - 2.5 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 80 গ্রাম;
- গম ময়দা - 210 গ্রাম;
- সোডা - 4 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা আমাদের পরীক্ষার তরল অংশ প্রস্তুত সঙ্গে শুরু। এটি করতে, চিনি দিয়ে সাদা বীট, সাদা, একটু ভ্যানিলা যোগ করুন এবং kefir ঢালা
একটি আলোর বাটি মধ্যে ঢালা আধা চা চামচ, এটি সোডা যোগ করুন, মিশ্রিত করা এবং kefir মিশ্রণ ঢালা। আমরা চটচটে আধা কেঁচো, উভয় জনসাধারণের মিশ্রণ, এটি আবরণ এবং এটি 15 মিনিট জন্য ছেড়ে। কিছুক্ষণ পরে, আধা কেজি পুরু করে একটি সেন্সিটিকে ঢেকে রাখুন, এটি কোনও সুবিধাজনকভাবে কাটা এবং একটি সুগন্ধযুক্ত চর্মের উপর ছড়িয়ে দেয়। একটি রন্ধনসম্পর্কীয় বুরুশ সাহায্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল এবং নিজেদের মধ্যে taratki সঙ্গে আবরণ। আমরা 180 ডিগ্রি তাপমাত্রার তাপমাত্রার সাথে চুলাটি পরিষ্কার রাখি এবং tarats বৃদ্ধি এবং একটি চরিত্রগত গোল্ডেন টিনের টিন্ট অর্জন করার জন্য অপেক্ষা করুন।