Placinds - এটি আপনার স্বাদ বিভিন্ন fillings সঙ্গে তেল কেক মধ্যে ভাজা হয়, যা Moldovan রান্না, একটি জাতীয় থালা। আজ আমরা আপনাকে বলব কিভাবে কুটির পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে placings করা।
কুঁচি পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে রেসিপি placinds
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- জল ফিল্টার - 200 মিলি;
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- লবণ ছোট - চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম
ভর্তি জন্য:
- সবুজ টাটকা পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- সমুদ্রের লবণ - একটি চিম্টি;
- তাজা ডাল - 50 গ্রাম;
- কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা ময়দা মিশ্রিত শুরু: একটি বাটি নিন, গরম জল দিয়ে এটি পূরণ, একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ, লবণ নিক্ষেপ এবং অংশ মধ্যে ময়দা ঢালা। একটি গামছা সঙ্গে শীর্ষ উপর আটা আবরণ এবং 30 মিনিটের জন্য তাপ দাঁড়ানো ছেড়ে। সময় হ্রাস ছাড়া, আমরা ভর্তি পাস: সবুজ পেঁয়াজ এবং শূকর rinsed হয়, shaken এবং finely চূর্ণ করা। কুটির পনির আমরা ডিম এবং লবণ দিয়ে আলাদাভাবে বিরত, এবং তারপর আমরা সবুজ শাক সঙ্গে মিশ্রিত। তারপর, 10 সমান টুকরা মধ্যে কাটা কাটা এবং একটি মসৃণ বলের মধ্যে প্রতিটি অঙ্কুর। আমরা টেবিলটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছড়িয়েছি, বলগুলিকে ফ্ল্যাট কেক মধ্যে রোল করলাম, একটি প্লেটের উপর রাখলাম, তেল দিয়ে তৈলাক্ত এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিই। তারপর আবার প্রতিটি পিষ্টক পাতলা আউট, আটা বর্গক্ষেত্রের প্রান্তগুলি যোগ করুন, দই ভরাট বিতরণ এবং একটি খাম গঠন। সবজি থেকে উদ্ভিজ্জ তেল একটি গরম তৃপ্ত প্যান উপর কুটির পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে ফালি placinds এর পরে, আমরা একটি প্লেট উপর একটি গাদা সঙ্গে তাদের ছড়িয়ে এবং টেবিলে সবাই আমন্ত্রণ।
কফির উপর কুটির পনির এবং আজ সঙ্গে Placinds
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- কেফার - 500 মিলি
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ ছোট - চিম্টি;
- সোডা - চিম্টি;
- ময়দা - 3 চামচ
ভর্তি জন্য:
- কুটির পনির - 600 গ্রাম;
- মশলা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- তাজা দুল সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে ডিম ঝাড়া কেফার থেকে পৃথক, আমরা বেকিং সোডা quench, মিশ্রণ এবং কয়েক মিনিট অপেক্ষা, এবং তারপর ডিম সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। পরবর্তী, stirring, আটা ঢালা এবং মালকড়ি ময়দা। আমরা এটি অর্ধেক বিশ্রাম বিশ্রামের জন্য ছেড়ে দিই, এবং আমরা নিজেদের ভরাট করার জন্য প্রস্তুত করি। ডিম দিয়ে কুঁচকির পনির আগাছা, স্বাদ যোগ করুন এবং কুচি ডাল জুড়ুন। আঠা ছোট টুকরা বিভক্ত করা হয়, আমরা তাদের বল গঠন এবং একটি পাতলা কেক মধ্যে তাদের রোল। কেন্দ্রে ভর্তি রাখা এবং এটি আচ্ছাদন বিনামূল্যে কাঁধের সঙ্গে এটি আবরণ। এর পরে, আমরা মাল্টিভ্যান প্লেসাইডের সাথে কুটির পনির এবং তাজা হৃৎপিণ্ড দিয়ে ফ্রাইং প্যানে ভাতাবো, তেল দিয়েও উত্তপ্ত, সব দিকে।