ইতালি থেকে আসা আমাদের কাছে যে সুন্দর শব্দটি এসেছে তা আসলে "প্রজাপতি" এর অর্থ। কয়েকবার বলুন "দূরপাল্লার", আপনি শুনেছেন, কারণ এটা সত্যিই পাখা flapping মত দেখাচ্ছে। এইভাবে ইতালীয়রা পেস্তা ধরণের এক বলে, যা তাদের রন্ধনপ্রণালী বিখ্যাত। ছোট পাখি বা ধনুকের স্মরণে পাস্তা একটি মজার ফর্ম, প্রাপ্তবয়স্কদের এবং বিশেষত, শিশুদের সাথে খুব জনপ্রিয়। প্রায়ই, প্রাকৃতিক dyes মালকড়ি যোগ করা হয়, এবং পাস্তা উজ্জ্বল, রঙিন এবং মজার হয়।
Farfalle রেসিপি একটি নির্দিষ্ট প্রযুক্তি অব্যাহত প্রয়োজন হয় না। চিকেন পাস্তা, যেমন কোন পাস্তা, লবণযুক্ত ফুটন্ত পানিতে। তারপর পাস্তা বিভিন্ন additives এবং sauces সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় - মাখনের মতো, সোয়া, টমেটো
চিংড়ি সঙ্গে Farfalle
পাস্তা বা পাস্তা, এটি ব্যবহৃত হতো, ইতালীয়দের একটি জাতীয় খাবার আছে যা প্রতিদিন খাওয়া হয়, ছুটির দিনে, দুপুরের খাবার এবং ডিনারের জন্য প্রস্তুত। অতিরিক্ত উপাদানের উপর নির্ভর করে, আপনি ডিশ আরও পুষ্টিকর বা তদ্বিপরীত, খাদ্যতালিকাগত এবং সহজ করতে পারেন। আমরা চিংড়ি সঙ্গে Farfalle চেষ্টা করার প্রস্তাব, যা ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী gourmets এবং প্রেমীদের জন্য নমনীয় স্বাদ বাধ্যতামূলক।
উপাদানগুলো:
- farfalle - 400 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 150 গ্রাম;
- চিংড়ি peeled - 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 120 গ্রাম;
- জকচিনি - 300 গ্রাম;
- ওয়াইন সাদা শুষ্ক - 300 গ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- বেসিল - স্বাদ যাও - 2 পিসি .;
- পনির - 80 গ্রাম;
- ক্রিম - 450 গ্রাম
প্রস্তুতি
সবজি সঠিকভাবে ওয়াশিং এবং শুকানোর টুকিটাকি কাটা আধা কেটে, পেঁয়াজ ছোট করে কাটা দিয়ে কাটা, এবং উচচী ভাজা। একটি সুস্বাদু ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, জিংক, জকচিনি, পেঁয়াজ এবং জলপাই তেলের টমেটো ভেজে, তারপর দ্রাক্ষালতা, মরিচ এবং জুড়ুন যাতে তরলটি সম্পূর্ণভাবে উর্বর হয় না। ক্রিম ঢালা এবং চিংড়ি রাজধানী সবজি সঙ্গে সস রাজ্যের আনতে। সরিষা পানিতে ফারফেল ফোয়াম, রান্না করা সস দিয়ে একসঙ্গে মেশান, কয়েক মিনিট প্যানের মধ্যে গরম করে এবং প্লেটের উপর লাগান। চর্বিযুক্ত পনির সঙ্গে sprinkled সঙ্গে শীর্ষ - Parmesan বা অন্য যে উপলব্ধ। আপনি একটি ডিশ নেভিগেশন farfalle পেস্ট করা এবং বেসিল সঙ্গে এটি সাজাইয়া পারেন।
একই ভাবে, আপনি সমুদ্রের সঙ্গে farfalle করতে পারেন মাছের পাত্র ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং উপরোক্ত রেসিপি অনুযায়ী সবজি সঙ্গে রান্না করা। স্যামন, ক্রিম এবং ওয়াইনের সংমিশ্রণটি পাস্তা একটি চমৎকার নাজুক স্বাদ দেবে
মুরগির সঙ্গে Farfalle
চিকেন মাংস পুরোপুরি মিষ্টি স্যুস সঙ্গে মিলিত হয় তাই আমাদের চিকেন এবং মধু সঙ্গে আমাদের butterflies রান্না করার চেষ্টা করুন।
উপাদানগুলো:
- farfalle - 500 গ্রাম;
- চিকেন মাংস - 700 গ্রাম;
- সয়া সস - 3 চামচ চামচ;
- মধু - 4 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মাখন - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন এবং এটি একটি ক্রিম যোগ করুন, এটি দ্রবীভূত করা এবং চিকেন মুরগির, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। প্রায় পাঁচ মিনিট ভাজা, সয়া সস যোগ করুন, মধু এবং অবিরত, ক্রমাগত stirring, ভাঙা না হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত পানিতে, আমরা "আল dente" এর ম্যারাওনি দূরফলকে রান্না করি, মুরগির জন্য একটি ফ্রাইং প্যান এ রাখুন, 50 গ্রাম পানি যোগ করুন, যেখানে আমরা তিন মিনিটের জন্য পেস্ট এবং স্ট্যু রান্না করি। এটা সব! মুরগির সঙ্গে Farfalle প্রস্তুত, আপনি প্লেট উপর থালা আউট করতে পারেন।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, Farfalle রেসিপি জন্য আপনি কোন উপাদান নিতে পারেন - পাস্তা সম্পূর্ণরূপে মাংস সঙ্গে মিলিত হয়, এবং সবজি সঙ্গে, এবং মাছ সঙ্গে। আপনি এমনকি মাশরুম সঙ্গে চীনামাটির বাসন করতে পারেন - হালকাভাবে মাশরুম fry, উদাহরণস্বরূপ, জলপাই তেল, পেঁয়াজ যোগ, একটু সাদা ওয়াইন এবং grated পনির সঙ্গে পাস্তা ছিন্ন।