মৌসুমি আবহাওয়া দেওয়া, একটি হৃদয়গ্রাহী এবং গরম স্যুপ সঙ্গে উষ্ণ রাখতে ইচ্ছা খুবই স্বাভাবিক, কিন্তু অধিকাংশ স্যুপ তরল উচ্চ কন্টেন্ট কারণে একটি সংক্ষিপ্ত স্যাচুরেশন গ্যারান্টি, আমরা দীর্ঘ ঘন্টার জন্য ক্ষুধা অনুভূতি দূরে চালানোর জন্য ডাম্পলিং সঙ্গে একটি পুরু স্যুপ প্রস্তুতি প্রস্তাব। নীচের ডাম্পলিং সঙ্গে স্যুপ করতে কিভাবে পড়ুন।
Dumplings সঙ্গে চিকেন স্যুপ - রেসিপি
হট মুরগির সুগ হয় না শুধুমাত্র একটি হৃদয়গ্রাহী এবং খাদ্যতালিকাগত খাদ্য, কিন্তু মৌসুমি ঠান্ডা মোকাবেলা একটি দুর্দান্ত উপায়। যেমন একটি সুস্বাদু প্রতিরোধকারী প্রতিকার জন্য রেসিপি এক আমরা নীচের আপনার সাথে ভাগ করবে।
উপাদানগুলো:
Dumplings জন্য:
- ময়দা - 115 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- কেফার - 115 মিলি
স্যুপ জন্য:
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- গাজর - 115 গ্রাম;
- স্যালারি একটি ডাল - 1 টুকরা;
- শুকনো থেরাম - 2 sprigs;
- মুরগির মাংস - 1,1 ল;
- আটা - 25 গ্রাম;
- হিমায়িত হিমায়িত মটরশুটি - 65 গ;
- মুরগির পাত্র - 410 গ্রাম
প্রস্তুতি
যদি আপনি তৈলাক্ত তরমুজ তৈরি করেন, তবে সবজি দিয়ে রান্না করা শুরু করুন: স্যুপ শাক সবজি সমান আকারের কাটা দিয়ে কাটা এবং তৈলাক্ত পেঁপে দিয়ে তৈলিত জলপাই তেলের মধ্যে সংরক্ষণ করুন। যখন সবজি অর্ধেক রান্না করা হয়, তখন মুরগির টুকরাগুলি যোগ করুন এবং পাখির ছিটে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ময়দা দিয়ে প্যান্টের বিষয়বস্তু ছিটিয়ে দিন, এবং অর্ধেক মিনিটের পরে তল জুতা, সরু করা, এবং নিশ্চিত করুন যে স্যুপে কোনও ডাল থাকে না। মটরশুটি মরিচের পাতায় ঢেকে রাখুন এবং ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন।
এই রেসিপি অনুযায়ী স্যুপ জন্য Dumplings করার আগে, একটি ছড়ি মাধ্যমে পাস এবং রান্না জন্য প্রয়োজনীয় সব শুষ্ক উপকরণ সংযোগ। আলাদা আলাদা, কেফারের সাথে ডিম জড়িয়ে রাখুন এবং শুকনো মিশ্রণে ঢেলে দিন। শুকনো অংশ কাটা এবং স্যুপ মধ্যে তাদের নিক্ষেপ। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ, প্রায় 15-20 মিনিট জন্য গুঁড়ো রান্না। Dumplings এর প্রস্তুতি, সঙ্গে স্যুপ নিজেই প্রস্তুত।
মাশরুম এবং আলু ডাম্পল্লিং সঙ্গে বাকুতে স্যুপ
কিন্ডারগার্টেনের মত ডাম্পল্টেনের সাথে একটি স্যুপের জন্য রেসিপিটি অনেকের দ্বারা পুনরাবৃত্তি করতে চায়, বাস্তবিকই, এর চেয়ে সহজ কিছু নয়: উপকরণটি যতটা সম্ভব বাজেটিক হয় এবং বৃহত্তর ভলিউমগুলিতে রান্না করা ডিশটি সম্ভব করার জন্য রান্না প্রযুক্তিটি অভিযোজিত হয় - বড় পরিবারের জন্য আদর্শ সমাধান
উপাদানগুলো:
- হাড়ের উপর চিকেন পাত্রের - 540 গ্রাম;
- গাজর - 110 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 230 গ্রাম;
- বেকহাট গ্রীষ্ম - 65 গ;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 310 গ্রাম;
- আটা - 120 গ্রাম;
- দুধ - 210 মিলি;
- আলু - 95 গ্রাম;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
ঠান্ডা পানি দিয়ে মুরগি ঢালা এবং একটি ঘন্টা জন্য রান্না করা ছেড়ে। কিছুক্ষণ পরে, হাড় থেকে মাংস সরিয়ে ফেলুন, এটি কাটা, সব্জিতে পিঁড়ুন এবং সব্জি তেলের মধ্যে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত আধা কেজি করে রাখুন, তারপর মাশরুম যুক্ত করুন এবং আর্দ্রতা বিভাজক পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। চূড়ান্ত মধ্যে, রসুন একটি চিপযুক্ত লবঙ্গ যোগ করুন। মুরগির মধ্যে, একসঙ্গে buckwheat করা, এবং কয়েক মিনিট পরে মাশরুম এবং সবজি roast যোগ।
দুধ এবং গলিত মাখন সঙ্গে শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রন, স্যুপ জন্য Dumplings করুন। স্যুপ শুরু করার আগে, আলু রান্না করুন এবং এটি কাটা। পুঁটি যোগ করুন
ডুম্পলিং সঙ্গে স্যুপ জন্য রেসিপি একটি multivariate মধ্যে পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে, যদিও একটি প্রস্তুত মুরগির সঙ্গে। প্রথমে "বেকিং" উপর সব উপাদানগুলি ভাজা, এবং তরল এবং বেকহাতের যোগ করার পরে, "স্যুপ" এ স্যুইচ করুন। যখন ডাম্পলিংয়ের জন্য প্রস্তুত প্রস্তুত হয়, তখন সেগুলি উষ্ণ মুরগির মধ্যে ছড়িয়ে দিন এবং প্রসারিত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু রান্না করুন।
রেডি-তৈয়ারি বেকহাট স্যুপ বছরের কোনও সময়ে প্রাপ্তবয়স্ক এবং একটি সন্তানের খাদ্যের একটি অংশ হতে পারে, এবং হোমডেড ক্রাউটনের সাথে এবং সবুজ শাক সব্জির সাথে এটি ভাল পরিবেশন করে।