হোমওয়ার্ক আইসক্রিম - রেসিপি

স্বাদযুক্ত আইসক্রিমের সময়ে স্বাদযুক্ত আইসক্রীম, এবং পরেরটি অস্পষ্টভাবে একেবারে নির্দোষ। এটা তাদের শরীরের জন্য নেতিবাচক ফলাফল ভয় ছাড়া শিশুদের আনন্দের সাথে দেওয়া যেতে পারে, যা শিল্প অবস্থার মধ্যে তৈরি একটি আচরণ ধারণকারী বিভিন্ন রাসায়নিক অমেধ্য দ্বারা সৃষ্ট হতে পারে

দুধ থেকে দুধ আইসক্রিম কিভাবে তৈরি করতে হয় - একটি রেসিপি

উপাদানগুলো:

• 995 এমএল উচ্চ ভেষজ কন্টেন্ট সঙ্গে সম্পূর্ণ দুধ;
• তাজা ডিম yolks - 5 পিসি .;
• চিনি - 405 গ্রাম;
• মাখন - 105 গ্রাম;
• আলু বা মরিচ - 10 গ্রাম;
• ভ্যানিলিন - 1 পিঞ্চ

প্রস্তুতি

প্রথমে, প্রক্রিয়াটিতে মাখন যোগ করে দুধ উকুন। এখন আমরা চিনির সাথে মিশ্রিত তাজা যকুকে প্রক্রিয়া করি যাতে আবর্তিত হয়, তারপর স্টার্বাটি ঢেলে এবং গাঁজন ভেঙ্গে আবার জলে। আমরা জুনিয়র মিশ্রণ মধ্যে একটি সামান্য দুধ ঢালা এবং এটি মিশ্রন এই পর্যায়ে, আমরা তরল খরা ক্রিম একটি জমিন পেতে প্রয়োজন।

আবার, দুধ-তেল মিশ্রণকে উষ্ণ করে উষ্ণ করুন, আমরা এটি জকির ভিতরের পাতলা প্রবাহের সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছি, যখন এক ঝিনুকের সাথে খাবারের উপাদানগুলি ক্রমশ উত্তেজিত করে। আমরা ভর একটি ছোট ঘনত্ব অর্জন, যার পরে আমরা ঠান্ডা জল সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে সঙ্গে এটি সঙ্গে থালা রাখুন এবং রুম তাপমাত্রা ঠান্ডা ছেড়ে। এখন আমরা আইস ক্রিমের ভিতরটিকে ট্র্যাশে স্থানান্তর করি এবং জমায়েতের জন্য ফ্রিজারের মধ্যে রাখি, সময়মত সময়ে একটি ঝিনুক বা মিশ্রণকারী দিয়ে ভরকে চাবকানো

হোম আইসক্রিম "Plombir" - হোম ক্রিম থেকে রেসিপি

উপাদানগুলো:

• ক্রিম হোম - 560 মিলি;
• চূর্ণ চিনি - 125 গ্রাম;
• ভ্যানিলিন - 1 পিঞ্চ

প্রস্তুতি

মাখনের মতো আইসক্রিম "পলোমাইর" অবশ্যই অবশ্যই রান্না করা যায়, এবং ক্রিমের দোকান থেকে "চাবুক মারার জন্য" চিহ্নিত করা যায়। কিন্তু অনেক বেশি প্রাকৃতিক একটি চিকিত্সা গৃহজাত ক্রিম থেকে তৈরি করা হবে। যদি আপনি আইসক্রীম তৈরি করার জন্য যারা ব্যবহার করার সুযোগ আছে, তাহলে সেরা বিকল্প পাওয়া যায় না।

পণ্যের পূর্বে ভাল শীতল করা আবশ্যক, এবং তারপর একটি চূর্ণ চিনি এবং ভ্যানিলিন একটি চিম্টি এবং একটি পুরু এবং পুরু ফেনা পর্যন্ত বীট সঙ্গে মিশ্রিত করা আবশ্যক।

এখন আইসক্রিম কন্টেইনারের মধ্যে ফলশ্রমে মাখনের মতো ভর ঢালুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজারের ডিম্বাণুতে রাখুন। বার্লি বরফ স্ফটিক গঠন এড়ানোর জন্য মিশুক ভর বীট।

কুটির পনির সঙ্গে ক্রিম ছাড়া Homemade চকলেট আইসক্রীম - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• চর্বি উপাদান একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে সম্পূর্ণ দুধ - 495 মিলিগ্রাম;
• দুধ গুঁড়া - 170 গ্রাম;
• কুটির পনির - 170 গ্রাম;
• কোকো পাউডার - 140 গ্রাম;
• চিনি - 140 গ্রাম বা স্বাদ;
• Vanillin - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

এই আইস ক্রিম প্রস্তুত অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। চিনি, কোকো পাউডার, দুধ গুঁড়া এবং ভ্যানিলিনের বাটিতে মিশ্রণ করার জন্য যথেষ্ট, তারপর কুটির পনির যোগ করুন, দুধ ঢালা এবং একটি ব্লার্ডারের সাথে এককতা এবং splendor ভর ভর। যদি একটি আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা আছে, তার জন্য একটি চিকিত্সা প্রস্তুত করার অধিকার শেষ করা যাক। আপনার রান্নাঘরের গ্যাজেটগুলির অস্ত্রশস্ত্র না থাকলে আমরা আইসক্রীমটির ভিত্তিটি একটি ধারককে স্থানান্তর করি এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজারের মধ্যে রাখি। এই ক্ষেত্রে, এটি একটি মিশ্রণকারী বা ব্লেন্ডার সঙ্গে ভর ঘেউ ঘেউ ঘনঘটা জন্য প্রয়োজন হয়

গৃহ্য ফল আইসক্রিম - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• বেরি মিশ্রণ (স্ট্রবেরি, কালো এবং লাল currants) - 495 গ্রাম;
• গ্রানুল্ড চিনি - ২65 গ্রাম;
• বিশুদ্ধ পানি - 595 মিলিগ্রাম;
• আলু স্টার্ট - 25 গ্রাম;
• স্ট্রবেরি লিক্যুয়র - 40 মিলি

প্রস্তুতি

ফলের আইসক্রিম তৈরির প্রস্তুতির জন্য, ঠান্ডা পানি দিয়ে বীজগুলি কুঁকিয়ে দিন, সেপল, পেডিসেল এবং পুচ্ছ অপসারণ করুন এবং একটি শুকনো অবস্থায় ব্লেন্ডারের সাথে প্রক্রিয়া করুন। এখন আমরা একটি ছোট ছড়ি মাধ্যমে বেরি ভর পাস, জল (475 মিলি) জল সঙ্গে একটি ladle মধ্যে হার্ড স্তর পূরণ, চিনি যোগ এবং উষ্ণ, একটি ফোঁড়া যাও stirring, এখন আমরা ব্রোশকে ফিল্টার করি, অবশিষ্ট পানি দিয়ে আমরা স্টার্চ ভুগি এবং গরম সিরাপের সাথে পরিচয় করিয়ে দিই। আমরা একটি ছোট আগুনের জন্য প্রাপ্ত মিশ্রণ সঙ্গে বদনা স্থাপন এবং একটি পুরু, তাড়িত এটি গরম।

এখন আমরা আইসক্রিম বেস পাশ দিয়ে কন্টেইনারকে একপাশে রাখি এবং এটি 55 ডিগ্রি তাপমাত্রার নিচে ঠান্ডা হয়ে পরে, আমরা বেরি পুঁচকে প্রবর্তন করি এবং জাভা করি। আমরা ব্যাপকভাবে ঠান্ডা করা যাক, আমরা স্ট্রবেরি লিক্যুকে এটিতে প্রয়োগ করি (এটি ছাড়া এটি সম্ভব), আমরা আইসক্রিম কন্টেনারের মধ্যে এটি ঢালি এবং ফ্রিজার কম্পার্টমেন্টে পাঠাতে পারি। ঠান্ডা প্রক্রিয়ায় অনেকবার, আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে আইসক্রীম বেস ভাঙ্গা।