ফাগোটিনি ল্যাটিন আমেরিকার empanadas বা ফ্রান্সে একটি ভর্তি সঙ্গে profiteroles মত - ঐতিহ্যবাহী বন। এর phagotini প্রস্তুতির জন্য কিছু মূল এবং সহজ রেসিপি তাকান এবং একসঙ্গে তাদের আশ্চর্যজনক স্বাদ উপভোগ।
পাফ প্যাস্ট্রি থেকে Fagotini
উপাদানগুলো:
- চর্বিযুক্ত খামির মালকড়ি - 400 গ্রাম;
- বাষ্প সসেজ - 200 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন।
প্রস্তুতি
কিভাবে ফাগোটিনি রান্না করবেন? আমরা দুল প্যাস্ট্রি গ্রহণ, রেখাচিত্রমালা সঙ্গে এটি কাটা এবং অর্ধেক সসেজ এবং পনির এক অর্ধেক প্রস্তুত stuffing রাখা। আমরা দ্বিতীয় সমাপ্তি সঙ্গে আবরণ এবং সাবধানে প্রান্ত splinter। প্যানটি মুরগি দিয়ে লুব্রিকেট করা হয়, আমরা ফ্যাগোটিনি ব্যবস্থা করি, আমরা তেজস্ক্রিয়তা দিয়ে গ্রীষ্ম করে এবং 190 ° তাপমাত্রার তাপমাত্রায় 25 মিনিটের জন্য ওভেনে বেকন করে।
চাগু সঙ্গে Fagotini
উপাদানগুলো:
- উষ্ণ জল - 250 ml;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- তাজা খামি - 10 গ্রাম;
- গম ময়দা - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- চিকেন ফালি - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা ভর্তি প্রস্তুত। এটি করার জন্য, মুরগীর পাত্রের সাথে একসাথে কাটা দিয়ে কাটা দিয়ে কাটা কাটা কাটা কাটা এবং সবজিতে আধা কেজি করে তেল দিয়ে তেল দিয়ে ঢেকে দিন। আটার জন্য, উষ্ণ জলে খামি খাই, চিনি, লবণ, ময়দা, সিদ্ধ আটা যোগ করুন এবং একটি ইলাস্টিক, নরম আধা গুঁড়ো যা আপনার হাতে লাঠি না। তারপর আমরা এটি একটি বাটি মধ্যে স্থানান্তর, মাখন সঙ্গে lubricated, একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ এবং এটি একটি উষ্ণ স্থানে 1.5 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো। তারপর আমরা এটি 12 ভাগে বিভক্ত, তাদের প্রতিটি থেকে আমরা একটি ছোট বল করা এবং এটি একটি বৃত্ত মধ্যে রোল। আমরা উপরে থেকে ভর্তি ছড়িয়েছি, আমরা প্রান্তগুলি প্যাচ এবং মফিন ছাঁচ মধ্যে এটি ছড়িয়ে। আমরা 30 মিনিটের জন্য 200 ° জন্য preheated চুলা একটি সামান্য পদ্ধতির এবং বিস্কুট দিতে।
পনির সঙ্গে আলু থেকে Fagotini
উপাদানগুলো:
- আলু - 2 টুকরা;
- পনির - 100 গ্রাম;
- বেসিল - স্বাদ যাও;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রুটি টুকরা - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আলু সঠিকভাবে ধুয়ে এবং একটি ইউনিফর্ম মধ্যে উষ্ণ। এটি ঠান্ডা করুন, এটি পরিষ্কার করুন এবং একটি ম্যাশ মধ্যে এটি মেশান স্বাদ থেকে চিটে পনির, ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। গণসংযোগ মিশ্রিত এবং শীতল। তারপর আলু আটার থেকে আমরা কেক তৈরি, আমরা তাদের পনির এবং একটি গুঁড়া ছড়িয়ে। আমরা একটি নল মধ্যে মোড়ানো, একটি খাদ্য ফিল্ম ব্যবহার করে। পরবর্তীতে ফাগোটিনিটি 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাঠান। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে জেবিত ডিম ঝাড়া ডিমের মধ্যে প্রথম ডিমে ডুবুন, এবং তারপর গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত রুটি এবং ফ্রাই তে। আমরা একটি কাগজের তোয়ালে দ্রবীভূত করি, এটি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং চুলাটিতে 10 মিনিট রান্না করুন।