মাফিন চা, কফি, সাথি, রুইবোস বা সামোসের জন্য প্যাকিংয়ের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। বিশেষ করে চেরি চকলেট মফিনের সাথে চেরি বা অন্যান্য ফলের সাথে ভাল। আপনি আপনার নিজের রসের মধ্যে তাজা, হিমায়িত বা টিনজাত চেরি ব্যবহার করতে পারেন। অবশ্যই, আপনি এখনও ফর্ম প্রয়োজন, খুব আরামদায়ক, সিলিকন।
চেরি সঙ্গে চকলেট মফিনের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মাখন প্রাকৃতিক - 100 গ্রাম;
- ডিম চিকেন - 3 টুকরা;
- ডানা চিনি - 80 গ্রাম;
- গম ময়দা - প্রায় 2 গ্লাস;
- কোকো গুঁড়া - 2 চামচ চকোলেট "একটি স্লাইড দিয়ে";
- সোডা একটি চিম্টি, ভিনেগার সঙ্গে নির্বাপিত;
- ভ্যানিলা এর চিম্টি;
- চেরি - পিচ ছাড়া 60-80 বীজ;
- সাজসজ্জা জন্য একটি সামান্য প্রস্তুত চকলেট
প্রস্তুতি
চকোলেট কোকো দিয়ে মিশ্রিত হয় যাতে কোন দুল থাকে না। ভ্যানিলা, নরম মাখন রাখুন, এই সব সাবধানে মিশ্রণক গুঁড়ো। এক এক দ্বারা আমরা ডিম চালায়, মিশ্রন অব্যাহত। আটার (অগত্যা sifted) মধ্যে quenched সোডা একটি চিম্টি যোগ করুন এবং একটি চকলেট-তেল-চিনি এবং ডিম মিশ্রণ সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে এটি একত্রিত আমরা সাবধানে ময়দা মাখন, আপনি মিশুক করতে পারেন এটা খুব ঘন চালু না হওয়া উচিত।
ছাঁচের ময়দা লুব্রিকেট এবং আস্তে আস্তে 2/3 গভীরতার জন্য একটি পরীক্ষা দিয়ে পূরণ - বেকিং প্রক্রিয়া সময় মালকড়ি উঠবে। 5-7 চেরি প্রতিটি গ্লাস মধ্যে যোগ করুন, আলতোভাবে utaplivaya তাদের (আপনি সম্পূর্ণভাবে না) পরীক্ষা। ফল ভিজা না হওয়া উচিত। ক্যানড ব্যবহার করে, একটি চকচকে বা একটি ন্যাপকিন প্রায় 8 মিনিট ধরে রাখুন।
প্রায় ২5 মিনিটের জন্য আমরা প্রায় 200 ডিগ্রী সি এর তাপমাত্রায় ওভেনের মফিনের ময়দা তৈরি করি। রেডিনেস ফর্ম দ্বারা এবং একটি কাঠের দাঁতখুঁড়ি সাহায্য দ্বারা নির্ধারিত হয়। আমরা এখনও চর্বিযুক্ত চকোলেট সঙ্গে গরম মফিন সাজাইয়া, আপনি চূর্ণ চিনির ছিটানো করতে পারেন। আমরা গরম বা শীতল চকলেট মফিন পরিবেশন।
চেরি চকলেট-দই muffins চেরি সঙ্গে
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - প্রায় 2 কাপ;
- কুটির পনির প্রাকৃতিক মাঝারি ফ্যাট (কোন additives) - 200 গ্রাম;
- মাখন প্রাকৃতিক - 120-150 গ্রাম;
- ডিম চিকেন - 3 টুকরা;
- ডানা চিনি - 80 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 2-3 চামচ চকোলেট "একটি স্লাইড দিয়ে";
- সোডা একটি চিম্টি, ভিনেগার সঙ্গে নির্বাপিত;
- ভ্যানিলা এর চিম্টি;
- কৌনিক - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চেরি - পিচ ছাড়া 60-80 বীজ;
- সাজসজ্জা জন্য একটি সামান্য প্রস্তুত চকলেট
প্রস্তুতি
কোকো, ভ্যানিলা এবং ডিম সাদা সহ চিনির অর্ধেক মেশান। একটি মিশ্রণক সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান চিনির দ্বিতীয় অর্ধেক ডিমের কুসুম এবং কুটির পনির দিয়ে মিশ্রিত হয়, এবং ঝিনুকও। একটি বাটি মধ্যে সবকিছু মজুদ এবং sifted ময়দা যোগ, সোডা একটি চিম্টি এবং কুমন্যাক একটি চামচ।
পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়দা আবৃত (বিশেষ করে একটি মিশ্রণকারী)। ফরমটি লুব্রিকেট করুন এবং গভীরতা ২/3 এর সাথে পরীক্ষা করুন। চেরিটি আধা কেজি (4-5 টুকরা প্রতিটি)। ২5 মিনিটের জন্য প্রায় 200 ডিগ্রী সি একটি তাপমাত্রায় একটি ওভেন মধ্যে বিরতি। দই এবং চেরি সঙ্গে মাফিন সমাপ্তি সামান্য ঠান্ডা এবং grated চকলেট সঙ্গে ছিটিয়ে দাও।