আপনি যদি আসল এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে গেস্টকে খুশি করতে চান, তবে এই রেসিপিটি প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। মটরশুটি সঙ্গে মেক্সিকান স্যুপ খুব সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর হতে সক্রিয়। এবং তার অস্বাভাবিক ঠাণ্ডা স্বাদ সহজভাবে মুগ্ধ করা এবং ধারিত খাবারের সব প্রেমীদের জয়ী হবে।
মটরশুটি সঙ্গে মেক্সিকান স্যুপ এর প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গাজর - 1 টুকরা;
- স্যালারি একটি ডাল - 2 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 3 টুকরা;
- গরম মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 3 cloves;
- স্বাদ - 1 l;
- কালো মটরশুটি - 400 গ্রাম;
- তাদের নিজস্ব রস মধ্যে টিনজাত টমেটো - 1 পাত্র;
- জিরা, অরিগান - স্বাদ থেকে;
- লরেল পাতার - 1 টুকরা;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
বোনা ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং উষ্ণ পানিতে কয়েক ঘন্টার জন্য শুকিয়ে যায়, এবং তারপর উষ্ণ। প্রায় 5 মিনিটের জন্য সবজি তেল, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, সিলেট ও মরিচ পরিষ্কার করা হয়। তারপর গরম ময়দার মধ্যে ঢালা, টিনজাত টমেটো , চিনি এবং লরেলে পাতাটি রাখুন। উষ্ণ করার পরে, আগুন কমাতে, 10 মিনিটের জন্য স্যুপটি উকিয়ে দিন, মটরশুটিগুলি যোগ করুন, মশলা দিয়ে সিজন করুন এবং রসুন সসেজ করুন। টেবিলে পরিবেশন করে, মটরশুটি দিয়ে মটরশুঁটি দিয়ে সুগন্ধিত সবুজ সিলভার সাজাইয়া রাখুন এবং সস ক্রিম ও ভুট্টা চিপ সহ টেবিলটিতে পরিবেশন করুন।
ময়দা সঙ্গে মেক্সিকান মরিচ স্যুপ
উপাদানগুলো:
- ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- চিমটি মরিচ - ২ পিস।;
- গ্রাউন্ড জিরা - ২ টি চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ক্যানড টমেটো - 1 পাত্র;
- টমেটো পেস্ট - 700 মিলি;
- ক্যানড মটরশুটি - 1 পারেন;
- পনির - স্বাদ যাও;
- মশলা;
- কোকো - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
তেল একটি saucepan মধ্যে সরাসরি fry গুঁড়া, এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি গুঁড়ো, যাতে বড় lumps গঠন না। শাক-সবজি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, শিংকাম লুচক ছোট কয়েন এবং পাসারুয়েম একটি স্কারলেটের মধ্যে। তারপর চিমটি চিমটি মরিচ যোগ করুন, মাটি জিরা, মশলা, রসুন, মিশ্রণ এবং স্ট্যু সুইচ করুন।
পরবর্তী, প্রস্তুত ভুট্টা একটি প্যান মধ্যে ঠান্ডা করা হয়, টমেটো যোগ করুন এবং টমেটো পেস্ট এবং জল ঢালা আমরা একটি গড় আগুনে থালা - বাসন রাখি, ঢাকনাটি ঢেকে রাখি এবং 45 মিনিটের জন্য রান্না করি। সময় পর, আমরা চিনি, লবণ ছিটিয়েছি, ক্যানড মটরশুটি ছড়িয়েছি এবং একটি চামচ কোকো ছড়িয়েছি। 15 মিনিটের জন্য সব মিশ্র এবং হালকাভাবে বয়স্ক। আমরা মটরশুটি ও মটরশুঁটি মাংসের সাথে প্রস্তুত মুরগির স্যুপ পরিবেশন করে পনির এবং সাদা পাউডার দিয়ে পরিবেশন করি।
মটরশুটি এবং ভুট্টা সঙ্গে মেক্সিকান স্যুপ
উপাদানগুলো:
- লাল কিডন শিম - 1 করতে পারেন;
- ক্যানড ভুট্টা - 1 পাত্র;
- ময়দা মাংস - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 5 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- পাস্তা - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- চিলি পাচ - স্বাদ যাও;
- মশলা;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- রোস্টিং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেকটি কাটা হয় এবং পাতলা সেমিরিং দিয়ে কাটা হয়। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি সোনালী রঙে একটি ক্ষুদ্র উদ্ভিজ্জ তেল এবং পাসারুইউ রে ঢেলে দেয়। টমেটো ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে কাটা এবং পাতলা ডলচকামিতে কাটা। প্রায়শই প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আমরা পেঁয়াজ এবং ভাজা নিয়ে চিনির মাংস ছড়ায়। তারপর
পাত্রের মধ্যে, জল ঢালা, একটু লবণ নিক্ষেপ এবং একটি ফোঁড়া আনা পরবর্তী, পাস্তা করা এবং প্রস্তুত পর্যন্ত তাদের রান্না। এর পরে, বাদাম সাথে মুগড মাংস যোগ করুন এবং মাঝারি তাপ উপর স্যুপ রান্না করা অবিরত। এই সময় আমরা কাঁকানো ভুট্টা এবং মটরশুটি এর বারি খুলুন, সতর্কতা অবলম্বন করে টুকরো একত্রিত করুন এবং চিনিযুক্ত চিমনির মরিচ সঙ্গে একসঙ্গে স্যুপের মধ্যে তাদের নিক্ষেপ করুন। একটি ফোঁড়া ডিশ আনুন, কুচি কুচি যুক্ত করুন, কয়েক মিনিট রান্না করুন এবং আগুন থেকে প্যান অপসারণ। আমরা চকলেট ক্রিম বা unsweetened দই সঙ্গে গরম থালাটি পরিবেশন।