মালকড়ি মধ্যে Sausages - শৈশব থেকে অনেক পরিচিত একটি থালা, কিন্তু দলগুলোর বা দলগুলোর জন্য রান্না করা যাবে যে একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট, একটি গ্লাস বিয়ার এবং একটি সুস্বাদু সস যোগ করে, পছন্দ বেশী বৃত্তে হয়। রেসিপি মধ্যে, আমরা আপনার সাথে একটি ইউনিভার্সাল রান্নাঘরের সহকারী - multivark ব্যবহার করে একটি মালকড়ি সসেজ তৈরীর উপর আরও টিপস শেয়ার করবে।
একটি মাল্টিকাস্টিং পরীক্ষায় sausages জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ -80 গ্রাম;
- বাদামী চিনি - 30 গ্রাম;
- তৈরি পোফ প্যাস্ট্রি - 2 পাতা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- গরুর মাংস sausages - 8 টুকরা;
- পরিবেশন জন্য টমেটো সস বা চটনি
প্রস্তুতি
চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে sausages প্রস্তুতি সহজ। প্রাক ডিফ্রোস্টেড চর্ম প্যাস্ট্রি একক স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত, এবং তারপর 8 অংশ কাটা। জলপাই তেলে আমরা পেঁয়াজ রান্নার পাশাপাশি স্বচ্ছ হয়ে পড়ি, তাদের চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দাও এবং 5 মিনিটের জন্য কারামিলাইজ করে রাখুন।
পাউডার প্যাস্ট্রি প্রতিটি বর্গ জন্য সসেজ উপর ছড়িয়ে এবং caramelized পেঁয়াজ একটি স্তর দিয়ে এটি আবরণ। একটি পিটড ডিম এবং একটি রোল মধ্যে রোল সঙ্গে মালকড়ি একটি প্রান্তের লুব্রিকেট। রোল উপরে পিটড ডিম একটি পাতলা স্তর দিয়ে আবৃত। Sausages একটি সাজসজ্জা হিসাবে আপনি poppy বীজ বা তিল বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে পারেন। যদি আপনি মাল্টিভারিয়েট "প্যানাসনিক" একটি পরীক্ষাতে sausages রান্না করা, তারপর 30 মিনিট জন্য "বেকিং" মোড ব্যবহার, এবং একটি হালকা সালাদ, টমেটো সস বা চটনি সঙ্গে পরিবেশন করা।
একটি multivark মধ্যে একটি পেফ প্যাস্ট্রি মধ্যে Sausages
উপাদানগুলো:
- চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- প্রাকৃতিক sausages - 250 গ্রাম;
- রুটি টুকরা - এক শতকের 1/4;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- সাদা পেঁয়াজ - 30 গ্রাম;
- রসুনের লবঙ্গ;
- হিমায়িত চর্ম প্যাস্ট্রি - 450 গ্রাম;
- ডিযন সরিষা - 13 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা প্রাকৃতিক sausages শেল কাটা এবং তাদের থেকে minced মাংস নিষ্কাশন। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার, পেঁয়াজ, আজ, রসুন এবং রুটি crumbs সঙ্গে minced মাংস বীট। এই মিশ্রণ থেকে আপনি cutlets করতে পারেন, কিন্তু আমরা মূল মাংস sausages করতে হবে।
সমাপ্ত পোফ প্যাস্ট্রি সুস্থিত এবং একটি পাতলা স্তর মধ্যে এটি রোল। কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা থেকে, আমরা এর এক প্রান্ত থেকে, minced মাংস এর সসেজ ছড়িয়ে, এবং পিটানো ডিম সঙ্গে দ্বিতীয় এক আমরা sausages একটি ময়দার তাল মধ্যে এবং বদ্ধ whipped ডিম, একটু জল এবং ডিজান সরিষা সঙ্গে মিশ্রিত সঙ্গে আবরণ। "বেকিং" মোড ব্যবহার করে, আমরা 35-40 মিনিটের জন্য সসেজ প্রস্তুত করি।
মাল্টিভারকরে আটাতে সসেজ
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- তাত্ক্ষণিক খামি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- লবণ - 7 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 225 মিলিগ্রাম;
- নরম মাখন - 75 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- sausages - 16 পিসি
প্রস্তুতি
খামির, চিনি এবং লবণ সঙ্গে ময়দা মেশান। যত্ন সহকারে গরম পানি ঢালা এবং মালকড়ি গুঁড়ো। ময়দার মধ্যে কোনটি আমরা ধীরে ধীরে নরম মাখন চালাতে শুরু করি না যতক্ষণ না আটা নিজেকে নরম এবং ইলাস্টিক বলে। একটি ফিল্ম সঙ্গে মালকড়ি আবরণ এবং একটি ঘন্টা যেতে ছেড়ে। ঘনত্ব দ্বিগুণ হওয়ার পর, আমরা তা গুঁড়ো এবং সমান ওজন বলের মধ্যে ভাগ করে দেই - 50 গ্রাম। প্রতিটি বল সসেজ মধ্যে রোলস এবং sausages কাছাকাছি wraps। 15 মিনিটের জন্য দ্বিতীয়বার আধা চা চামচ দিয়ে ঢেকে দিন, তারপর মাংসের সাথে গর্ত করুন এবং মস্তিষ্কের বাটিতে রাখুন। 40 মিনিট পরে "প্যানিং" একটি থালা আপনি চেষ্টা করতে পারেন।
একটি মাল্টিভারার্ক আটাতে মসলাযুক্ত sausages রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- জল - 15 মিলিগ্রাম;
- পোকার সসেজ - ২50 গ্রাম;
- আপেল - 1 টুকরা;
- রুটি টুকরা - 1 আইটেম;
- শুকনো ক্র্যানবেরি - 1/2 সেন্ট .;
- মিষ্টি পেঁয়াজ - 40 গ্রাম;
- রোজমারি পাতা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাটি দারুচিনি - 2 গ্রাম;
- দুল প্যাস্ট্রি - 1 প্যাকিং
প্রস্তুতি
আমরা সসেজ শেলটি কেটে ফেললাম এবং সেদ্ধ আখরোট, রুটি টুকরা, এক ডিম, শুকনো ক্র্যানবেরি, কাটা মিষ্টি পেঁয়াজ এবং দারুচিনি দিয়ে স্তুপের সাথে মেশা।
একটি ধূলিমলিন টেবিলের উপর ময়দা শীট ছড়িয়ে, এটি দুটি আয়তক্ষেত্র মধ্যে বিভক্ত এবং আমরা কাকিমা মাংস থেকে সসেজ বিস্তার প্রতিটি এর প্রান্ত থেকে আটার দ্বিতীয় প্রান্তে ডিম দিয়ে লাঙল এবং একটি রোল মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। সসেজ পৃষ্ঠ উপর আমরা সজ্জিত কাটা করা এবং একটি ডিমের সঙ্গে এটি তৈয়ারি। 40 মিনিট জন্য বেঁধে