স্যালারি সুগন্ধি - উর্বর জমকালো পরিবারগুলির বংশধর একটি উদ্ভিদ, একটি ব্যাপক সবজি সংস্কৃতি। এই সুপারভিত্তিক উদ্ভিদের সমস্ত অংশ খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা হয়: সবুজ ভূগর্ভস্থ (পেটিসমূহ এবং পাতা) এবং ভূগর্ভস্থ (ঘন শিলা)। এছাড়াও, সিলারি ব্যাপকভাবে ফ্যটোমিডিনের জন্য ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি একটি প্রশস্ত বর্ণালী শক্তিশালী নিরাময় বৈশিষ্ট্য আছে।
স্যালারি মানুষের শরীরের সব সিস্টেমে একটি উপকারী প্রভাব আছে, রক্ত শুদ্ধকরণ উন্নীত করে, জল-লবণ বিপাকীয়করণ স্বাভাবিককরণ করে, অনাক্রম্যতা এবং স্বন (বর্ধিত রক্ত চাপ) ছাড়াই, কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি, ধৈর্য এবং মানসিক কার্যকলাপ বাড়ায়, চামড়া অবস্থা উন্নত করে, শক্তিশালী স্ফীতধর্মীয় বৈশিষ্ট্য আছে।
উচ্চতর ফাইবার কন্টেন্টের কারণে অন্যান্য উপকারীতা ছাড়াও, স্যালারি রসের একটি "নেতিবাচক ক্যালরি মূল্য", অর্থাৎ, এই পণ্যের খাদ্যের নিয়মিত অন্তর্ভুক্তি অতিরিক্ত ওজনের পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করে, যা অর্থনৈতিক ও সামাজিক উন্নয়নের স্বাভাবিক স্তরের দেশগুলির জন্য এখন খুবই বাস্তব।
বলুন আপনি কি সেলারি cherushkovogo থেকে, যে, ডানা থেকে করতে পারেন।
অবশ্যই, স্যালারিের ডালপালা ফল স্যালাড ছাড়া অন্য কোনও সালাদে যোগ করা যাবে, পাশাপাশি সবজি বা সস বাছাইয়ের মতো শাকসব্জিও যোগ করতে পারে। স্যুপ প্রায় প্রস্তুত হলে এটি করা হয়। মূল বিষয় - ইউটিলিটি অনুসরণে পরিমাণ দ্বারা বহন করা না: ডালপালা এবং স্যালারি পাতার খুব শক্তিশালী চরিত্রগত স্বাদ এবং কোন কম শক্তিশালী সুবাস আছে। সবুজ শাক সব্জিতে একটি অত্যধিক পরিমাণের ডোবান ডোবানো এবং অন্যান্য সুবাস বের করে, কিন্তু আমরা তা চাই না (এবং যদি এটি পেটোলিসের উপর গর্ভধারণের মাত্রা, তবে অবশ্যই, যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে)।
সেলাই এর ডালপালা থেকে, আপনি রস তৈরি করতে পারেন, যা বেশ সহজ, আপনি কোন সুবিধাজনক উপায় ডালপালা চূর্ণ এবং wring আউট প্রয়োজন। এবং আপনি শুধু এটা মিশিয়ে আলু আকারে খেতে পারেন প্রাকৃতিক টমেটো জালের মিশ্রণে - এটি শুধু একটি অলৌকিক টনিক এবং চর্বিযুক্ত পানীয়, এবং যদি এটি হট লাল মরিচের সাথে মজাদার হয় তবে সাধারণত এটি বিশেষ করে পুরুষদের জন্য সুপার উপযোগী। টমেটো জাল টমেটোর পেস্ট থেকে ঠিক ডান পরিমাণ যোগ করে প্রস্তুত করা যেতে পারে, তবে টমেটো কেবল সংরক্ষণাগার ছাড়াই (এটি সাধারণত প্যাকেজটিতে লেখা হয়) ছাড়া।
এখন কি এবং কিভাবে আপনি সঠিকভাবে সেলাই এর মূল থেকে প্রস্তুত করতে পারেন।
ওয়েল, অবশ্যই, এটি কাটা এবং borscht এবং স্যুপ যোগ করা যেতে পারে - প্রধান জিনিস হজম হয় না। কিন্তু রান্না করার এই পদ্ধতিতে, এই বিস্ময়কর ফসলের ব্যবহারটি কিছুটা হ্রাস করা হয় এবং এভাবে সেলারি মূলের সাথে সালাদ তৈরি করা আরও ভাল এবং এটি সালাদে সিলেট একটি প্রধান পণ্য। অন্য উপাদানের প্রায় অপরিহার্য নয়, যেহেতু রুট ফসলটি তার নিজস্ব চরিত্রের সাথে সুগন্ধি নোটের সুস্বাদু স্বাদ এবং তার সাথে অন্যান্য সব্জির স্বাদ যোগ করা হয় না। তারপর আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় স্বজ্ঞা বিশ্বাস, এটি চেষ্টা করুন।
স্যালি রুট সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- একটি মাঝারি আকারের সেলাই রুট - 0.5-1 পিসি .;
- তাজা তাজা আজ (cilantro, parsley, তুঁত, ডাল, lovage);
- রসুন - 2-3 টি গুঁড়ো বা বুনো রসুন;
- উদ্ভিজ্জ তেল (সূর্যমুখী বা জলপাই সরাসরি ঠান্ডা চাপা);
- গরম লাল মরিচ (ভাল তাজা);
- লেবু বা চুন রস
প্রস্তুতি
স্যালারি এর রুটি পরিষ্কার করুন এবং এটি মাঝারি বা বড় grater উপর চিপা। এটি কোরিয়ান গাজর জন্য একটি grater ব্যবহার এমনকি আরও ভাল হতে হবে - তাই একটি নান্দনিক এবং আকর্ষণীয় চেহারা হবে। যদি বুনো রসুন - আধা চা চামচ, যদি রসুন - এটি একটি ম্যানুয়েল প্রেস মাধ্যমে প্রেস ভাল। সবুজ শাক এছাড়াও finely কাটা হয়
মরিচ এবং লেবুর রস (3: 1 বা 4: 1) থেকে সসেজ তৈরি করুন, হট লাল মরিচ দিয়ে সিজন করুন। আমরা একটি স্যালাড বাটি মধ্যে সব উপাদানগুলি একত্রিত এবং একটি ড্রেসিং সঙ্গে পান করবে। এটা লক্ষ করা উচিত যে এভোক্যাডোস , চিকরি, অ্যান্টিভিয়া, লাল মিষ্টি মরিচ, কিছু বাঁধাকপি জাত এবং এই ধরনের একটি সালাদে পাতা সালাদ যোগ করার ফলে তার স্বাদ খারাপ হবে না এবং উল্লেখযোগ্যভাবে ইউটিলিটি বৃদ্ধি করবে
আপনি এই সালাদ আরও সন্তুষ্ট করতে পারেন, ছোট রেখাচিত্রমালা বা ছোট টুকরা (মুরগির স্তন, গরুর মাংস) সঙ্গে এটি মধ্যে কাটা মাংস কাটা যোগ করা।
সাধারণভাবে, আরো সাহসীভাবে এবং আরো প্রায়ই খাদ্য এবং ভাল জন্য স্যালারি ব্যবহার - তাজা (তবে, contraindications আছে - গর্ভাবস্থা, postoperative সময়, জেনেটিকাল সিস্টেম জটিলতা)।