আমরা আলু থেকে ফ্ল্যাট কেক রান্না জন্য আপনি অনেক রেসিপি অফার। এই মূল ডিশ উভয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের জন্য প্রশংসা হতে হবে!
কেফার এবং আলু সঙ্গে হাফ
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 2,5 আইটেম;
- লবণ;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম
ভর্তি জন্য:
- পনির - 200 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- স্থল পেপারিকা, মশলা
প্রস্তুতি
গৃহ্য kefir একটি বাটি মধ্যে ঢালা, লবণ সঙ্গে ময়দা ঢালা এবং মালকড়ি গুঁড়ো। আলু গুঁড়া, টুকরা টুকরা করা হয়, শুকনো গরম পানি ঢেলে এবং পোকা পর্যন্ত রান্না করুন। পনির একটি ছোট শোষক উপর ঘষা, রসুন পরিষ্কার করা হয় এবং প্রেস মাধ্যমে যাক। শুকনো আলু দিয়ে পানি ধুয়ে ফেলুন, মশায় মাশ করুন, পনির, চিকিত রসুন, মশলা এবং ভর্তি করুন। আটা ছোট ছোট অংশে ভাগ করা হয় এবং আমরা প্রতিটি ছোট পিঠা থেকে ফর্ম। আমরা উপরে থেকে ভর্তি ছড়িয়েছি, প্রান্তগুলি আবদ্ধ করি এবং আলতো করে একটি পাতলা পাতলা পিষ্টক মধ্যে একটি প্যাকিং সঙ্গে প্রতিটি টুকরা রোল। উভয় পক্ষের একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের ভাজা। যে সব, আলু এবং পনির সঙ্গে ফ্ল্যাট কেক প্রস্তুত!
আলোর সাথে তাত্তর tortillas
উপাদানগুলো:
- আলু - 8 পিসি।;
- মশলা;
- মাখন গলিত - 3 চামচ চামচ;
- দুধ - 0,5 আইটেম;
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ।
পরীক্ষার জন্য:
- জল - 1 আইটেম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ময়দা।
প্রস্তুতি
একটি unleavened মালকড়ি করতে, বাটি মধ্যে জল ঢালা, চিনি, ডিম, লবণ এবং মাখন যোগ করুন আটা শুকানো, পরিষ্কার করা এবং রান্না করা পোকা পর্যন্ত স্নিগ্ধ পানি। তারপর একটি পাতলা শুকনো মধ্যে এটি গুঁড়ো, একটু গলিত মাখন যোগ এবং গরম দুধ সঙ্গে diluting। বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে এবং চূড়ান্তভাবে কাটা হয়। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, স্বচ্ছতা থেকে মুরগি এবং পাসারুয়েম লুপকোতে গরম করুন। এবার মাখন দিয়ে মাখনের সাথে আধা কেজি করে আলু ভেজে নিন, ভালভাবে মিশ্রন করুন এবং হালকাভাবে শীতল করুন। আমরা প্রায় 50 গ্রাম ভাজা ছোট ছোট টুকরো ভাগ করে দেই, প্রতিটি পাতলা পাতলা পিষ্টকে আধা কেজি করে এবং একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের উভয় পাশে একটি চূর্ণকারী পাত্রে ভেজে রাখুন। এর পরে, অর্ধেক গরম পিষ্টক মাজা আলুকে আচ্ছাদন করে, কেকটি অর্ধেক বেকেন এবং দ্বিতীয় অর্ধেকের সাথে ঢেকে রাখেন। আমরা একটি মাখনের মতো তেল দিয়ে প্রস্তুত থালা হালকা, তাজা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টেবিলে এটি পরিবেশন।
আটা দিয়ে ভারতীয় গরম গরম
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- সাদা আটা - 125 গ্রাম;
- গম ময়দা - 250 গ্রাম;
- মুরগির - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- জল - 0.5;
- লবণ - চিম্টি
ভর্তি জন্য:
- আলু - 3 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মাটি চামচ - 0,5 টিসিপি;
- আদা - 1 চা চামচ;
- গ্রাউন্ড হরমোন - 0,5 টি চামচ
- লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ
- কুচি কুচি - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, দুই ধরণের ময়দা মিশ্রণ, ক্রিম মাখন যোগ করুন, জল ঢালা এবং একটি মসৃণ মালকড়ি মিশ্রিত করা। আমরা "ইউনিফর্ম মধ্যে" আলু, পরিষ্কার এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে অঙ্কুর। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল, আদা, জিরা, মরিচ, হলুদ ঢালা, লেবুর রস ঢালা, এবং তারপর ধনেপাতার আলু এবং পাতা যোগ করুন। আমরা প্লেট ভর্তি স্থানান্তর এবং এটি ঠান্ডা। আপ আসে যে ময়দা থেকে, আমরা 10 বীজ গঠন, প্রতিটি খুব পাতলা, গলিত ময়দা সঙ্গে গ্রীস রোল, কেন্দ্র ভরাট করা এবং প্রান্ত ভাল গিঁট। এখন একটি রোলিং পিন দিয়ে আলু এবং ফ্রাই দিয়ে ফ্ল্যাট কেক তৈরি করুন যাতে উভয় পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যান থাকে।
আলু সঙ্গে Ossetian tortillas
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- ময়দা - 3 আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- শুকনো খামির - 3 চামচ
- লবণ, চিনি - 0,5 টি চামচ
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- পনির - 100 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি
প্রস্তুতি
শুষ্ক খামির সঙ্গে ময়দা একত্রিত করা, মিশ্রিত করা, দুধ ঢালা, লবণ, চিনি, ক্রিম মাখন, ডিমের কুসুম করা এবং বেশ একটি মহৎ মালকড়ি গুঁড়ো। আলু পরিষ্কার করা হয়, উত্তোলন করা হয়, পুঁচকে গুঁড়ো করা হয় এবং তাজা শাক ও চিকেন পনির যোগ করে। আমকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করা হয়, আমরা কেক তৈরি করি, আমরা একটি বেকিং ট্রেতে রাখি, আমরা প্রতিটি সামান্য ভরাট করে রাখি এবং উপরে থেকে আমরা আধা পাতলা স্তর দিয়ে আচ্ছাদন করি, প্রান্তগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ছিড়ে ফেলি। রান্না করা পর্যন্ত 200 ডিগ্রী মধ্যে চুলা মধ্যে থালা তৈরি করুন।