সত্ত্বেও পাইক একটি তাজা জল মাছ, তার মাংস পুষ্টিকর উপাদানের সমৃদ্ধ, যেমন সামুদ্রিক মাছের মাংস। সত্য, এটি উল্লেখ্য যে, শেষ পানিকে থেকে তার খাদ্যের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে এবং বিপুলসংখ্যক হাড়ের উপস্থিতি। সম্ভবত এই উভয় উপাদানই আমাদের টেবিলগুলিতে উপস্থিত হওয়ার সম্ভাবনা কম, কিন্তু আমরা তার খ্যাতি পুনরুদ্ধার করতে এবং ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে পাইক রেসিপি যাও এই জিনিস উত্সাহিত করতে চান যে আসলে অবদান আছে।
পিকে চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে সম্পূর্ণরূপে বেকড
উপাদানগুলো:
- পিকে কর্কশ (মাঝারি) - 1 পিসি;
- লেবু - 2 টুকরা;
- রসুনের রসুন - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- একটি মুষপা ডাল সবুজ শাক;
- মাখন - 65 গ্রাম
প্রস্তুতি
ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে পুকুর প্যাকিং আগে, মৃতু্যর পরিক্রমা এবং এটি কুড়ান। পেঁয়াজ এবং ঘন রিং সম্মুখের একটি lemons বিভক্ত এবং একটি বেকিং শীট তাদের বিতরণ। অবশিষ্ট লেবু থেকে রস নিঃসৃত এবং ডাল, রসুন এবং গলিত মাখন এর সবুজ শাক সঙ্গে এটি একত্রিত। সন্ধ্যায় লবণের একটি চিম্টি দিয়ে মাছ বেরিয়ে আসুন, পেটে গহ্বরের মধ্যে ডিল রাখুন। একটি ফয়েল শীট সঙ্গে প্যাক সঙ্গে প্যান আবরণ এবং এটি 190 ডিগ্রী মধ্যে 25 মিনিট জন্য এটি রাখুন।
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে পুকুর জন্য প্রণালী
হিসাবে আমরা আগে খেয়াল পরিচালিত, পাইক একটি শুকনো মাছ, যা ভাল একটি সস সঙ্গে প্রচুর পরিবেশন সঙ্গে পরিবেশন করা হয় বা একটি সরস ভরাট সঙ্গে বেকিং, এক যে আমরা আপনাকে এই রেসিপি প্রস্তাব করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে মাশরুম এবং পেঁয়াজ গঠিত
উপাদানগুলো:
- পাইকে লক - 1.8 কেজি;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- ঝিনুক মাশরুম - 820 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মাছ পরিষ্কার করার পরে, একটি সহজ ভরাট করা, কাটা চিকেন এবং পেঁয়াজ গঠিত, যা একসাথে উদ্ধার করা উচিত। যখন মাশরুমের বর্ধমান আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়, তখন কাটা রসুন এবং লেবুর রসকে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে যোগ করুন। মাংসের পেটে গহ্বর ভরাট করে ভর্তি করে এবং পেটের ভেতরে দাঁত-দাগগুলি ঠিক করে ফেলুন। প্রায় 40 মিনিটের জন্য প্রায় এক ঘন্টা 190 ডিগ্রি ফারেনহাইটে রাখুন, প্রথমে ফয়েল শীট দিয়ে প্রথম 40 মিনিটের জন্য এবং বাকি 20 টি বাদামি বাদ দিয়ে।
আলু সঙ্গে চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে পুকুর
বাকি মাছের মত ফয়েল শীটের অধীনে পুকুরের পাশে, আপনি বিভিন্ন শাক-সবজি পাত্রে সেচন করতে পারেন, যেমন, আলু কন্দ।
উপাদানগুলো:
- পিকে কর্কশ (মাঝারি) - 1 পিসি;
- ডাল একটি গুচ্ছ;
- পেঁয়াজ - 210 গ্রাম;
- মেনিনজ - 45 গ্রাম;
- লেবু স্লাইস - 4-6 টুকরা;
- আলু টিউব - 470 গ্রাম
প্রস্তুতি
ছোট আলু কন্দ চয়ন করুন, তেল দিয়ে তাদের ছিটান এবং প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে দিন। মাংসপিন্ডের পিকেও লবণ ছিটিয়ে এবং পেয়াম মেজাজ, ডিল এবং পেঁয়াজ রিংয়ের মিশ্রণ দিয়ে ভরাট করুন। লবণ দিয়ে মাছ উপরে এবং লেবুর স্লাইস রাখা। পিকিংয়ের একটি প্যাকিং করা এবং এটির চারপাশে আলু ছড়িয়ে দেওয়া, একটি ফয়েল শীট দিয়ে মাছ ঢেকে রাখুন এবং এটি প্রস্তুত করতে রাখুন। ওভেনের ফোলে কতগুলো বেকড পাখি মাছের মাপের দ্বারা নির্ধারিত হয়, তাই মাঝারি আকারের দেহের মশলা সাধারণত 1 9 ডিগ্রি ডিগ্রি উপরে অর্ধেকেরও বেশি সময় ধরে রান্না হয় না।
পাতলা চুলা সঙ্গে ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে
ফয়েল মধ্যে রান্না করা সমস্যা হল যে এটি অধীনে মাছ বাদামী না হয়, কিন্তু আমরা একটি সহজ সস এবং বেকিং প্রযুক্তি সাহায্যে এই পরিস্থিতি ঠিক হবে।
উপাদানগুলো:
- পাইকে - 680 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 410 গ্রাম;
- গাজর - 65 গ;
- খরা ক্রিম - 95 মিলিগ্রাম;
- কপার - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- টমেটো পেস্ট - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাছের পেটে গহ্বরের আঠা এবং ভাঁজ করুন। মাশরুম আর্দ্রতা evaporates যতক্ষণ না মাংস সঙ্গে মাশরুম বীজ। ভরাট সিজন, ক্যাপসরের সাথে সংযোগ করুন। সস ক্রিম সস সঙ্গে টমেটো পেস্ট একত্রিত করা এবং সস এর 2/3 সঙ্গে গাজর সঙ্গে মাশরুম মিশ্রিত। পেঁয়াজ 180 মিনিটের মধ্যে 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন, ফোবালের সাথে বেকিং শীট ঢেকে দিন। রান্না শেষ হওয়ার 7 মিনিট আগে, ফয়েল অপসারণ করুন, এবং অবশিষ্ট সস সঙ্গে গ্রীস পুকুর এবং বাদামী করার অনুমতি দেয়