Clafuti একটি মূল ফরাসি ডেজার্ট, পাই এবং casseroles এর চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য মিশ্রন। একটি তরল মিষ্টি ডিমের পরীক্ষা (ময়দা প্যানকেক অনুরূপ হওয়া উচিত) মধ্যে তাজা বা টিন ফল ফলিত হয় Casseroles জন্য অগ্নিনিরাপত্তা আকারে ক্লেফট তৈরি করুন। এটি একটি সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট বা শুধু চা জন্য একটি ডেজার্ট জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। ক্লেফুট কীভাবে রান্না হবে? একটি greased ফর্ম, প্রথম ফল ছড়িয়ে পরে, তারপর একটি পিটা এবং বেকিং সঙ্গে তাদের ঢালা। ক্লাসিক চেরি চেরি বিবেচনা করা হয় (কখনও কখনও হাড় সঙ্গে berries ব্যবহার)। আপনি চেরি ব্যবহার করতে পারেন, আপনার নিজের রস মধ্যে ক্যানড। আপনি আপেল দিয়ে আপেল দিয়ে আপেল দিয়ে, পোকা দিয়ে এবং অন্য ফলের সাথে অবশ্যই - বড় ফলকে চেরি আকারের টুকরো টুকরো করে কাটাতে পারেন। কিছু সবজি, বাদাম, চকলেটসহ সীফুড, মাছ, মুরগির মাংস, পনির, কুটির পনিরসহ অ্যাম্বেটড ক্লাফুতির জন্য রেসিপি রয়েছে।
চেরি সঙ্গে ক্লাসিক ক্লাফুট
উপাদানগুলো:
- 350-400 গ্রাম চেরি (pitted);
- চিনির ২ টেবিল চামচ;
- প্রাকৃতিক মাখন 30 গ্রাম;
- 80 গ্রাম চিনি;
- 2 মুরগির ডিম;
- প্রায় 0.5 কাপ ময়দা;
- 150 মিলি দুধ দুধ
প্রস্তুতি:
ওভেন 180-200 ডিগ্রী সেন্টারে গরম হয় সামান্যভাবে আমরা চিনির ডিম দিয়ে একটি চাকা বা একটি কাঁটাচামচ ভর্তি করব, আমরা দুধ যোগ করব এবং আমরা ধীরে ধীরে একটি ময়দা লাগাবো। আসুন একঘেয়েমি থেকে আটা আনা। মিশুক ব্যবহার করা হয় না। অবাধ্য ফর্ম (কাচ, সিরামিক বা সিলিকন) মাখন দিয়ে শুকিয়ে যায়, চিনি দিয়ে ২ টেবিল-চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দেয়, এবং গাদা ছাড়াই সঠিকভাবে চেরি বের করে। জালেম চেরি আধা কেজি এবং প্রায় 35 মিনিট বাকী জন্য চুলা মধ্যে ফর্ম রাখুন। ফর্ম একটি থালা উপর পরিণত হয়। প্রস্তুত, সুস্বাদু ক্লেফুট সাধারণত চূর্ণীযুক্ত চিনি দিয়ে আলতোভাবে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। আইস কাপে চাফুটি পরিবেশন করা ভালো, চা, কফি, রুইবোস, কাফ্কেড, কমপোট, কুল কুর্সোনোমসহ।
আপেল দিয়ে ক্লাফুট
আপেল clafuti বা flonnyard (এছাড়াও pears সঙ্গে klafuti বলা হয়) একই ভাবে প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- 2 বড় আপেল (আপনি 1 আপেল এবং 1 পিয়ার নিতে পারেন);
- 3 চিকেন ডিম;
- 80-100 গ্রাম চিনি;
- 80 গ্রাম গম ময়দা;
- 350 মিলিগ্রাম দুধ;
- প্রাকৃতিক মাখন 30-40 গ্রাম;
- একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- ভ্যানিলা;
- দারুচিনি।
প্রস্তুতি:
ওভেন আপ 200 º সি যাও। বাটি মধ্যে, কম গতিতে একটি ঝাড়া বা মিক্সার ব্যবহার করে চিনি একটি চিম্টি সঙ্গে ডিম বীট। ধীরে ধীরে চিনি, ময়দা, জলপাই বা সূর্যমুখী তেলের 1-2 টেবিল চামচ, ভ্যানিলা, দারুচিনি যোগ করুন। আমরা অ-ঠান্ডা দুধ যোগ করি। আসুন 20 মিনিটের জন্য আধা কেজি রাখি। এই সময়ে, আমার আপেলগুলি চামড়া থেকে পরিষ্কার করা হয়, কোর অপসারণ করে পাতলা স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়। আমরা একটি greased বেকিং ডিশ মধ্যে স্যুইচ করা। একটি batter সঙ্গে সব পূরণ করুন এবং একটি preheated চুলা মধ্যে ফর্ম স্থাপন। 15 মিনিটের পরে, তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড কম এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত (প্রায় 20-30 মিনিট) পোড়ানো অবিরত করুন। একটি কাঠের দাঁতখুঁড়ি দিয়ে মাঝখানে clafuti গুঁড়ো করে রেডিনেশনের চেক করা যাবে - এটি শুষ্ক থাকতে হবে। তৈরি আপেল clafuti থালা সঙ্গে ফর্ম আবরণ এবং এটি ওভার চালু। আকার আকারে যদি ফর্মটি সহজেই সরানো হয় না, তবে ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ঠাণ্ডা পানিতে ডুবিয়ে রাখার উপযোগী। ক্লাফুটটি ঠান্ডা করুন এবং চূর্ণ চিনির সাথে সামান্য পরিমাণে ছিটিয়ে দিন।
অসুখী ক্লাফুট
জলপাই এবং টমেটো দিয়ে ক্যানড টুনা তৈরির ক্লাফোটিটি টেবিলটি সাজানো হবে।
উপাদানগুলো:
- টুনা 250 গ্রাম;
- জৈবপদার্থের 200 গ্রাম;
- কালো বা সবুজ;
- 2 মুরগির ডিম;
- অর্ধেক গ্লাস দুধের চেয়ে একটু বেশি;
- 1 টেবিল চামচ স্টার্চ;
- জলপাই তেলের 1-2 টেবিল চামচ;
- 5-8 টমেটো টমেটো (শরতের জাতের চেয়ে বেশি);
- হার্ড পনির 50 গ্রাম;
- সবুজ শাকসবজি (তুঁত, রোজমারী, ধনিয়া)।
প্রস্তুতি:
ক্যানড টুনাকে ঢালাই এবং অস্ত্রটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নিয়ে যেতে পারে (আপনি অবশ্যই তাজা হিমায়িত পাত্রের টুকরো ব্যবহার করতে পারেন)। আমরা একটি ছোট পরিমাণে স্টারচল দুধ মিশ্রিত আমরা একটি ঝিনুক দিয়ে ডিম কুড়ান, প্রক্রিয়া আমরা অবশিষ্ট দুধ এবং মিশ্র স্টাঞ্চ যোগ করুন। টমেটো