আমরা কীভাবে চেরি জ্যাম তৈরি করতে বিভিন্ন আকর্ষণীয় এবং সহজ বিকল্পগুলি উপস্থাপন করেছি। আপনার পছন্দ বেশী আছে এমন একটি রেসিপি চয়ন করুন, এবং অবশ্যই আপনার পছন্দ বেশী জন্য একটি অদ্ভুত আচরণ রান্না।
শীতকালে জন্য লেবু সঙ্গে মিষ্টি চেরি জ্যাম জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চেরি সাদা - 950 গ্রাম;
- জল - 365 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 975 গ্রাম;
- লেবু;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
গরুর মাংস একটি চকোলেট মধ্যে স্থানান্তর এবং ভাল কুঁড়ি, পায়খানা এবং হাড় অপসারণ। একটি উপযুক্ত প্যানের মধ্যে, পরিষ্কার জল প্রয়োজনীয় পরিমাণ ঢালা, সব চিনি ঢালা এবং মাঝারি তাপ উপর সিরাপ করা। কখনও কখনও মিশ্রণ চালানো এবং ফেনা অপসারণ। যত তাড়াতাড়ি স্ফটিক দ্রবীভূত, প্রস্তুত চেরি আউট রাখা, আলতো করে মিশ্রিত করা, আগুন বন্ধ পাত্রে আচ্ছাদন এবং প্রায় এক দিনের জন্য ছেড়ে দিন।
সময় শেষে, লেবু কুঁচি, এটি শুকিয়ে এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা (ছিদ্র ছাড়াই)। এটি জ্যাম যোগ করুন এবং অন্য কয়েক মিনিটের জন্য রান্না, তারপর আবার ছেড়ে। পরের দিন, আবার, আপনি একটি চিকিত্সা 15 মিনিট ফুটন্ত প্রয়োজন, একটি সামান্য ভ্যানিলিন এবং মিশ্রিত করা।
আপনি শীতকালে জন্য একটি চিকিত্সা প্রস্তুত করতে চান, তারপর এখনও ক্যান উপর এটি উনুন, এটি গুটান এবং এটি কমিয়ে না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি কম্বল সঙ্গে এটি চালু।
জামাকাপড় বাঁশি দিয়ে সাদা চেরি তৈরি "Pyatiminutka"
উপাদানগুলো:
- চেরি - 975 গ্রাম;
- চিনি - 975 গ্রাম;
- জল 325 মিলিগ্রাম;
- লেবু;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
বীজ অঙ্কুর এবং শুষ্ক। একটি গামছা এবং শুষ্ক উপর ছড়িয়ে বীজ জন্য যান - কঠিন, সম্পূর্ণ, ক্ষতি ছাড়া রান্নার জন্য ছেড়ে যান। সিরাপ রান্না করার জন্য অবিলম্বে এগিয়ে যান: চিনি ভেসে ভেসে যায় এবং যতক্ষণ পর্যন্ত না উষ্ণ হয়। বার্ন থেকে চিনি প্রতিরোধ প্রতিরোধের ঘন ঘন এবং ঘন ঘন।
সিরাম বীজ ঢালা তাই তারা কয়েক ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো প্রয়োজন। তারপর আগুনে এটি রাখুন এবং এটি ফুটবল পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তাপ কম হওয়া উচিত যাতে সিরাপ সক্রিয়ভাবে ফুটা না হয়। সুতরাং berries তাদের আকৃতি হারান না। রেসিডেন্স মিষ্টি চেরি রঙ দ্বারা নির্ধারিত হয়, যদি বেরি প্রায় স্বচ্ছ হয়ে গেছে - জ্যাম প্রস্তুত। এই সময়ে, পুরো লেবু এবং ভ্যানিলা রস জুড়ুন এটি স্বাদ সামঞ্জস্য, একটি নতুন সুবাস এবং হালকা অম্লতা দেয়, তাই এটি cloying করা হবে না। অন্য কয়েক মিনিট রান্না করে রাখুন, একপাশে রাখুন এবং জালাগুলিতে গরম ঢালা করুন।
কিভাবে বাদাম সঙ্গে চেরি জাম তৈরি করতে?
এটি একটি বরং বিরক্তিকর রেসিপি, কিন্তু কেউ আপনাকে পুস্তকের পুরো দোকান মধ্যে তাদের বাধ্য করতে বাহিনী তবে, এটি একটি জার বা দুটি প্রস্তুত করার সুপারিশ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- চেরি -965 গ্রাম;
- চিনি - 965 গ্রাম;
- জল 165 গ্রাম;
- আখরোট একটি উদার মুষ্টিমেয় ;
- এলাইমা - ২ শস্য।
প্রস্তুতি
বাদাম, অবশ্যই আপনি শেল পরিত্রাণ পেতে, তারপর উনান জল দিয়ে কর্নেল ঢালা এবং একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য একপাশে সেট করা প্রয়োজন। পানি নিষ্কাশন এবং একটি ছোট ছুরি সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে তিক্ত শেল অপসারণ।
বেরি পিক, অবিলম্বে আপনি নিক্ষেপ করতে পারেন বিলি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সরান, কুঁকড়ানো এবং আলতো করে প্রতিটি বেরি থেকে পাথর অপসারণ। আপনি pits নিষ্কাশন করার জন্য একটি বিশেষ ডিভাইস ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু সাদা চেরি বরং স্নেহপূর্ণ দেওয়া হয়, এই ক্ষেত্রে একটি hairpin ব্যবহার করা ভাল। স্টেমের ভিতর একটি বৃত্তাকার শেষ দিয়ে বিস্ফোরিত করুন, ঘুরুন এবং এটি তুলে নিন এবং আলতো করে পাথরটি সরিয়ে দিন।
এখন সবচেয়ে আকর্ষণীয় প্রতিটি মিষ্টি চেরি গঠন গর্ত মধ্যে আখরোট এবং জায়গা ভাঙা quarts।
এখন একটি সসপ্যান মধ্যে চিনি ঢালা, জল ঢালা একটি ন্যূনতম আগুন লাগান এবং চকলেট রান্না করুন, সতেজভাবে সরাতে যাতে চিনি পুড়ে না হয় যত তাড়াতাড়ি স্ফটিক দ্রবীভূত করা হয়, বাদামের সাথে ঘষে ঘষে ঘষে রাখুন, ততক্ষণ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, ফেনা সরিয়ে ফেলুন এবং সসপ্যানটি সরিয়ে রাখুন। মদ ঠান্ডা ঠান্ডা 3 ঘন্টা লাগে, তারপর আবার আগুনে এটি ফেরত, এলার্জাম কোরের যোগ।
কুঁচকানোর পর 5 মিনিট চিনির সাথে রান্না করুন এবং একই সময়ে জার ও কভারগুলিকে নির্বীজিত করুন। প্রস্তুত জ্যাম ট্যাঙ্ক উপর ঢালাও, গুটান এবং শীতল মধ্যে নির্ধারণ।