মাশরুম সঙ্গে চিকেন, চুলা মধ্যে বেকড - সুস্বাদু সরস এবং সুস্বাদু থালা যে কোন টেবিল সাজাইয়া এবং আপনার গেস্ট সিস্টেমের জন্য অচ্ছুৎ আনন্দ এবং প্রশংসা হতে হবে। এর কয়েক সহজ রেসিপি তাকান।
চুল্লি মধ্যে মাশরুম এবং পনির সঙ্গে চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 3 পিসি।;
- তাজা শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 150 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- মাখন;
- মশলা।
সস জন্য:
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - ২ টেবিল চামচ
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মুরগির জন্য মশলা
প্রস্তুতি
সুতরাং, মুরগির স্তন ভাল ধুয়ে, শুকিয়ে এবং প্রতিটি মধ্যে 2 অংশ কাটা হয়। সস তৈরি করতে, ডিমের কুঁচকে আঘাত করে, ময়দা যোগ করুন, অল্প ময়দাটি ছিটিয়ে দিন, মুরগির জন্য মশলা তৈরি করুন এবং এক চামচ বাদামে তেল ঢেলে দিন। এর পরে, চিকেন সস মধ্যে মুরগির ছড়িয়ে এবং marinate করার জন্য একটি সময় জন্য ছেড়ে। বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, ক্ষুদ্র কুঁচকে কাঁটা দিয়ে এবং ক্ষুদ্র পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল পর্যন্ত আচ্ছাদন পর্যন্ত পরিষ্কার হয়।
তারপর মাশরুম যোগ করুন, প্রক্রিয়াভুক্ত এবং কাটা মধ্যে কাটা এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত সবজি পাস। পরবর্তীতে, মুরগির পাত্রটি নিন এবং মাখনে আলাদা আলাদা করে নিন। রসুন পরিষ্কার, প্রেস মাধ্যমে পাস এবং তাদের আমাদের মাংস ছড়িয়ে। প্রস্তুত মুরগি সাবধানে একটি প্যাকিং ডিশে রাখা, উপরে আমরা পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম বিস্তার, ময়দা সঙ্গে সব আবরণ এবং grated পনির সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে। সম্পূর্ণ প্রস্তুত পর্যন্ত 30 মিনিট জন্য একটি গরম চুলা মধ্যে থালা তৈরি করুন।
চিকেন মাশরুম সঙ্গে চর্বিযুক্ত, চুলা মধ্যে
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 কেজি;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা মুরগি ধোয়া এবং একটি রান্নাঘর ছুরি সঙ্গে এটি শুকনো। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, এটি ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে রাখি। মাশরুম প্রক্রিয়া, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত। রসুন পরিষ্কার, প্রেসের মাধ্যমে চিট করুন, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
আমরা ওভেন চালু এবং 180 ডিগ্রী পর্যন্ত তাপ। আমরা মুরগির ভর্তি ভর্তি ভর্তি, পডলভয়েজ এটা স্বাদ থেকে। পেটের প্রান্ত যথাযথভাবে toothpicks সঙ্গে সংশোধন করা হয়, বা থ্রেড সঙ্গে sewed। আমরা সাবধানে রসুনের সস সঙ্গে মৃত দেহের গলা ফুটিয়ে এবং এটি একটি বেল্ট মধ্যে বেকিং জন্য এটি আবৃত, এটি আবদ্ধ এবং প্রায় 1.5 ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চর্বি। প্রস্তুতির আগে 10 মিনিটের জন্য, প্যাকেজ সাবধানে কাটা এবং বেকড করা হয় যতক্ষণ না একটি খোঁচানো কাঁটা তৈরি হয়।
চুলা মধ্যে আলু এবং মাশরুম সঙ্গে চিকেন
উপাদানগুলো:
- মুরগির হিপ - 1,5 কেজি;
- আলু - ২ কেজি;
- শুকনো মাশরুম - 50 গ্রাম;
- পনির - 500 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা মুরগির পাতগুলি গ্রহণ করি, তাদের ধৌত করি এবং তাদের প্রক্রিয়া করি, হাড় কাটা করি। টুকরা বড় হলে, তারপর অংশ মধ্যে তাদের কাটা। বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, কোয়ার্টার এবং মালেঞ্জো কেটে ফেলা হয়। তারপর উষ্ণ জল দিয়ে scalded যে যাতে সব কৈফৎ থেকে এটি disappears। মাশরুম 30 ফুট উঁচু উঁচু পানিতে ভিজিয়েছে, যার পরে আমরা স্লাইসের মধ্যে কাটা। আলু পরিষ্কার করা হয়, পাতলা চেনাশোনা মধ্যে চূর্ণ এবং জল সঙ্গে সময় জন্য ঢেলে। এখন মাশরুম সঙ্গে ময়দা মিশ্রন, স্বাদ যাও লবণ এবং এটা সব আলু সঙ্গে একত্রিত।
পরবর্তীকালে, আমরা বেকিং ট্রে প্রস্তুত করি, এটি একটি ছোট পরিমাণে তেল দিয়ে ঢেকে রাখো, এটি একটি অভিন্ন স্তরভিত্তিক সবজি দিয়ে ছড়িয়ে দেয়, তারপর মুরগির টুকরো এবং আবার পডলভাইয়েম। চিকেন ব্রোশার একটি গ্লাস দিয়ে সব ভরাট এবং চটকানো পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এর পরে, একটি preheated চুলা মধ্যে প্যাকিং ট্রে করা এবং 50 মিনিটের জন্য 170 ডিশে ডিশ বেকিং। সময়ের শেষে, আলু এবং মাশরুম সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড চিকেন, প্রস্তুত হয়