মাংস, মাশরুম এবং পনির সংমিশ্রণ গরম না শুধুমাত্র ভাল, কিন্তু এছাড়াও স্নেক এবং সালাদ মধ্যে। এই সংমিশ্রনের ভিত্তিতে অনেক রেসিপি নীচের বিবেচনা করা হবে।
মাশরুম এবং পনির সঙ্গে পরিপূর্ণ
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ -1 পিসি।;
- রসুন - 2-3 cloves;
- মরিচানা মাশরুম - 300 গ্রাম;
- নরম পনির - 150 গ্রাম;
- পার্সলে;
- মাখন - 70 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
- শুয়োরের মাংস - 1,5 কেজি;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা পেঁয়াজ এবং ভাজা কাটা পর্যন্ত স্বচ্ছ হয়। পেঁয়াজের টুকরো নরম হয়ে গেলে, রসুনগুলিকে যোগ করুন এবং 30-40 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন। মরিচানা মাশরুম প্লেট মধ্যে কাটা হয় এবং পাসার-লাইন ফ্রাইং প্যান পাঠানো হয়। এর পরে, একটি ভাল টুকরা মাখন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। তরল এর সম্পূর্ণরূপে সম্পূর্ণ উদ্বুদ্ধকরণ উচ্চ তাপ উপর মুরগির মাংশ এবং উনান সঙ্গে ফ্রাইং প্যানের বিষয়বস্তু পূরণ করুন গরম stuffing যাও, পনির টুকরা এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
পুকুরটি বইয়ের পদ্ধতিতে কাটা এবং একটি টুকরোটি প্রায় 2-3 সেন্টিমিটার পুরুত্ব দিয়ে কাটা হয়। মাঝখানে চূর্ণকারী মাশরুমটি ভর্তি করুন এবং সবকিছু একটি রোলের মধ্যে রাখুন। আমরা কুমড়া সঙ্গে রোল স্থির এবং একটি প্যাকিং ট্রে এটি করা। লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাংস ছিটিয়ে এবং এটি একটি preheated চুলা 200 ডিগ্রী যাও পাঠান। 25-30 মিনিটের জন্য মাংস করুন, যার পরে মাংসের ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করার আগে 5-7 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো উচিত
মাশরুম, মাংস, টমেটো এবং পনির সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 350 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 200 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- মার্জিত শ্যাম্পেন - 1 পাত্র;
- মেয়নেজ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
পোকার বাটি এবং কাটা মধ্যে কাটা হয়। একইভাবে, কাটা এবং হার্ড পনির মরিচান চিমটি ও টমেটো কোয়ার্টারে কাটা হয়। সব প্রস্তুত উপাদান মিশ্রণ এবং ময়দা সঙ্গে তাদের পোষাক। লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন। মাশরুম, মাংস এবং পনির সঙ্গে সালাদ পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
মাশরুম এবং পনির সঙ্গে মাংস
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস (চোপ) - 1 কেজি;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লবণ, মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
মাশরুমগুলি পাতলা পেঁয়াজ গুঁড়ো দিয়ে ভাঁজ করে কাটা পর্যন্ত পুরো আর্দ্রতা নির্গত হয়। সলিম এবং মরিচ পাসারভুকু উভয় পক্ষের প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মাংস পরিত্যাগ করা, মজাদার এবং ভাজা হয়। যত তাড়াতাড়ি chops প্রস্তুত হয় - আমরা মাশরুম এবং তাদের উপরে পেঁয়াজ বিস্তার, মরিচের গুঁড়ো একটু পরিমাণে ঢালা এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা চিকনিকে ঠাণ্ডা ঠেলে পাঠাচ্ছি যতক্ষন না পনির ঠাণ্ডা হয়ে যায় এবং একটি সোনার কাঁধে আটকে যায়।