বেলারুশে বেলোর প্রধান কৃষি ফসলগুলির একটি, স্বাভাবিকভাবেই, এই দেশে তারা তাদের প্রিয় পণ্য থেকে বিভিন্ন খাবারের রান্না করার অভ্যাস করে। আলু গুঁড়া এই থালা - বাসন এক।
রান্নার সাধারণ ধারণা অনুযায়ী, দাদী আলু চিপস থেকে কাসারোল হয়, যার মধ্যে ক্র্যাকিং, ফ্যাটি মাংস, কখনও কখনও মাশরুম এবং অন্যান্য কিছু পণ্য (ডিম, ময়দা, মশলা, ক্রিম) যোগ করা হয়।
আমরা পোটস একটি ওভেন একটি আলু নানী প্রস্তুত করা সম্ভব কিভাবে অধ্যয়ন করা হবে।
ওভেন মধ্যে বেকন এবং minced মাংস সঙ্গে আলু ভেতর - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 8-10 টুকরা;
- বড় মাটি গরুর মাংস - 400 গ্রাম;
- চর্বি পোকার - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- গম ময়দা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- সবুজ শাক;
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা শুষ্ক স্থল
প্রস্তুতি
আমরা ছোট কাটাতে বেকন কাটা - cracklings মধ্যে, এটি ফ্রাইং প্যান উপর রাখুন এবং হালকা চর্বি তাপ। আধা চা চামচ পেঁয়াজ, হালকাভাবে প্যাসেফার-ফ্রাই যোগ করুন, তারপর বলসমেট, মশলা, সামান্য পরিমাণে লবণ যোগ করুন, মিশ্রণ করুন এবং কম তাপ (প্রায় 15 মিনিট) আনুন।
চিকন সবুজ শাক এবং রসুন কাটা।
আমরা আলু ছিদ্র এবং দ্রুত grater নেভিগেশন এটি ঘষা।
আমরা মাশরুম, শিকড় আলু, সবুজ শাক, ময়দা এবং ডিম দিয়ে প্রস্তুত এক কাজ bowl forcemeat মধ্যে একত্রিত। সব মিশ্রণ এবং গলিত ক্রিম মাখন বা চর্বি অংশ পাত্র (এই নারকেল বোতল হতে পারে) সঙ্গে greased পূরণ করুন
প্রায় 40 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে মরিচ গুঁড়ো। আমরা মাশরুম স্বাদ এবং খনি ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা এই থালা থেকে, রুটি সম্ভবত প্রয়োজন হয় না - এটি (এটি চর্বি সঙ্গে সংমিশ্রণ এছাড়াও) মধ্যে কার্বোহাইড্রেট যথেষ্ট বেশী।
মাখন ছাড়া মাশরুম সঙ্গে আলু granny - মাংস ছাড়া রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 8 পিসি।;
- মাখনের মতো মাখন;
- সবুজ শাক (লুপক, পেসলে);
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা স্থল না হয়;
- আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- মাশরুম (উদাহরণস্বরূপ, সাদা) - 8 পিসি।;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- লবণ।
প্রস্তুতি
মুরগির মাংস দিয়ে ময়দা আটা কাটা এবং মশলা ছাড়াও 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন। সামান্য চর্বিযুক্ত
একটি grater উপর আলু ভাণ্ডা, ময়দা, ডিম এবং মাশরুম মিশ্রণ সঙ্গে একত্রিত, কাটা রসুন এবং কাটা সবুজ শাক যোগ করুন।
আমরা একটি greased ফর্ম (বা parted molds) মধ্যে প্রস্তুত মিশ্রণ ছড়িয়ে। প্রায় 35 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। এই সংস্করণে, আলু মাথা আরো হালকা, এটা সারমর্ম দুধ সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে, চা বা চা সঙ্গে।