যখন মাউন্ট এ্যাশের তাপ প্রক্রিয়াকরণের বীজগুলি তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে না এবং সেইজন্য তারা লিক্যুয়র এবং অ্যালকোহল tinctures প্রস্তুত করে। যেমন tinctures, সংযম মধ্যে, খুব হৃদয় রোগের জন্য দরকারী।
Chokeberry এর টিস্যু - বাড়ির রান্নার জন্য একটি সম্ভাব্য রেসিপি যা অনেক সময় প্রয়োজন হয় না।
এলকোহল উপর কালো chokeberry এর টিস্যু
উপাদানগুলো:
- chokeberry এর berries - 900 গ্রাম;
- অ্যালকোহল (40%) - 900 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি কালো chokeberry একটি টিস্যু করা আগে, প্রথম frosts পরে সমবেত করা হয় যে আদর্শ, আদর্শ বৃহত্তম, এবং তাদের সর্বনিম্ন, পাকা এবং সম্পূর্ণ নির্বাচন করে, বেরি চয়ন, এবং চাপা যখন তারা সহজেই রস দিতে।
ডিসাসম্বলযুক্ত বীজগুলি গ্লাস, খাদ্যের প্লাস্টিক বা কাঠের একটি পরিষ্কার পাত্রে শুকিয়ে শুকিয়ে শুকিয়ে যায়। ময়দার সঙ্গে কন্টেনারের বিষয়বস্তু পূরণ করুন, যাতে তরল স্তর 3 বীজ বীজের স্তর উপরে। আমরা উপাদানগুলি মিশ্রিত করা, এবং তারপর একটি অন্ধকার রুমে একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা জার জন্য 70 দিনের বেশী 22 ডিগ্রী কোন তাপমাত্রার সঙ্গে।
সপ্তাহে দুইবার ক্যান ভরে গ্রীষ্মকালীন সময়ের পরে পনির কলম মাধ্যমে টিস্যু চাপ। আরও স্টোরেজ জন্য বোতল মধ্যে পানীয় ঢালা, যার শব্দটি সীমাবদ্ধ নয়।
Cognac উপর কালো chokeberry এর টিস্যু
সোভিয়েত যুগের একটি জনপ্রিয় দারুণ বিপরীতমুখী পানীয়, একটি রেসিপি যে কেউ আমাদের সময় পুনরাবৃত্তি করতে পারে। বাড়িতে cognac উপর একটি প্রস্তুত টিস্যু আমাদের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরের সময়ের বার যে খুব পানীয় একটু কাছাকাছি আনতে হবে।
উপাদানগুলো:
- আরিনস আর্জেন্টেসিয়াস - 280 গ;
- কৌনিক - 450 মিলি;
- চিনি - ২5 গ্রাম
প্রস্তুতি
সারাদিনের কুঁচি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো শুকনো শুকিয়ে দিন, একটি ফ্ল্যাট পেপারে ছড়িয়ে দিন এবং একটি রোলিং পিনের সাহায্যে একটু চাপুন, যাতে বীজটি নরম হয়ে যায়। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে স্ফটিক বাদামী কারমেলের মধ্যে ঘুরিয়ে পর্যন্ত চিনি গরম। কাচের পাত্রে, কারমাইলাইজড চিনিযুক্ত অশ্বারোহী শিকড়টি ঢেকে রাখুন, যাতে তরল 3 সেন্টিমিটারের জন্য বীজের স্তরকে ঢেকে রাখে। একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রে ঢেকে রাখুন এবং ঠাণ্ডা পানিতে 25 দিন পান করুন, সপ্তাহে মিশিয়ে দিন। একটি পরিপক্ক সময় পরে, গজ মাধ্যমে চাপ এবং রান্না বোতল উপর জুড়ুন।
চেরি পাতা সঙ্গে কালো chokeberry এর গৃহ্য আঠালো - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- chokeberry - 250 গ্রাম;
- চেরি পাতা - 115 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- জল - 500 ml;
- সাইট্রিক এসিড - 1 চা চামচ;
- ভদকা - 450 মিলি
প্রস্তুতি
পর্বত ছাই শুকানো এবং শুকনো ফল চেরি পাতার সঙ্গে জল দিয়ে ভরা এবং 15 মিনিট জন্য উষ্ণ। আমরা ঠান্ডা করা, অপসারণ এবং চেরি পাতা চিবুক, চিনি, সাইট্রিক এসিড যোগ এবং 20 মিনিট জন্য ফুটা। একটি ডবল গজ মাধ্যমে তরল ফিল্টার করার পরে, ঠান্ডা এবং ঠান্ডা মধ্যে পাত্রে রাখুন, শ্যাম্পেন এবং সাবধানে মিশ্রন মিশ্রিত, ভদকা যোগ করুন।
বড্ডা ছাড়া কালো chokeberry থেকে চামড়া প্রস্তুত
উপাদানগুলো:
- চোকিবি - 490 গ্রাম;
- চিনি - 1,4 কেজি
প্রস্তুতি
প্রস্তুত গম একটি গ্লাস ধারক মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং একটি মশলা সঙ্গে তাদের মিশ্রিত করা, যার পরে আমরা চিনির সঙ্গে বেরি puree ঢালা আমরা গজ সঙ্গে ধারক বন্ধ এবং 50 দিনের জন্য 25 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় এ fermentation জন্য কাঁচামাল বন্ধ, প্রতি দিন আমরা একটি কাঠের spatula সঙ্গে জীবাণু মিশ্রিত ভুলবেন না। এই সময়ের পরে, আমরা গজের মাধ্যমে তৈলাক্তকরণটি ফিল্টার করি, তৈরি বোতল ঢেলে এবং প্রায় 70 দিনের জন্য শীতলতাতে সংরক্ষণ করি। স্টোরেজ সময় পরে, আপনি টিস্যুচারন চিকন শুরু করতে পারেন।