উচচিনি থেকে ক্ষুধা - গ্রীষ্মের মৌসুমে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। বছরের এই সময়ে, সবজি রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষার জন্য তৈরি করা, অস্বাভাবিকভাবে সরস, কোমল এবং, মত। তারা বোতল, ভাজা, বেকড, মরিচান এবং বিভিন্ন পরিপূরক দিয়ে ভরা হয়। ফলাফল - সুগন্ধযুক্ত caviar, মজাদার রোলস, "নৌকা" এবং শীতকালে জন্য সংরক্ষণ stuffed
আপনি একটি স্নেক জন্য উচচিনি থেকে কি রান্না করতে পারেন?
একটি উকচিনি জলখাবার শত শত রেসিপি, যা প্রতিটি সহজ, প্রবেশযোগ্য এবং খুব স্বাদযুক্ত। জকচিনি সম্পূর্ণভাবে সবজি, মাশরুম, মাংস এবং সিজনের সঙ্গে মিলিত হয় তা ছাড়াও, এটি রান্নার সার্বজনীন। নিম্নলিখিত অপশনগুলো গ্রীষ্ম মেনুতে বিভিন্ন পরিচয় করিয়ে দেবে।
- আপনি courgettes এর স্লাইস কাটা এবং 180 ডিগ্রী 7 মিনিট সময়ে বেকিং যদি courgettes থেকে মসলাযুক্ত appetizer প্রাপ্ত করা হবে। মুরগির পাত্রের পাতলা ফালাটি রাখুন, রসুনের গুঁড়ো দিয়ে গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে গুঁড়ো দিয়ে গুঁড়ো করুন, 180 ডিগ্রী এবং ২5 মিনিটের একটি তাপমাত্রায় স্কুয়ার করুন এবং বেকন করুন।
- পনির সঙ্গে তাজা ঝিলচিল থেকে একটি দর্শনীয় গরম appetizer হৃদয় এবং সহজ খাবারের ভক্ত দয়া করে। উকচিনি এবং মোজজারারার বৃত্তচাপ অনুসরণ করে একটি বেকিং ডিশে, তেল দিয়ে গ্রীস, বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে এবং ২0 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পাঠান।
ফাস্ট ফুড zucchini
ফাস্ট রান্নার কোর্টগেটস থেকে আটাফেটর - কোরিয়ান ভাষায় "রেসিপি" বিষয়শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত, যা অবিশ্বাস্য জনপ্রিয়তা অর্জন করে। উকচিনির পালক পুরোপুরি মশলা এবং marinade শুষে নেয়, যা এই ধরণের ধরনের খাবার তৈরির প্রধান গুণ। দেওয়া মশলা, সবুজ শাক এবং গাজর মসলা যুক্ত করবে এবং রং জোর দেবে।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 900 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- চিমটি মরিচ - 1/2 পিসি।;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- ধনে -5 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- ভিনেগার - 60 মিলিগ্রাম;
- তেল - 100 মিলি;
- লবণ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- স্কোয়াশ এবং গাজর একটি grater নেভিগেশন কাটা।
- মরিচ মরিচ, ধনে এবং রসুন।
- তেল, সিরকা, লবণ এবং চিনি মিশ্রিত করুন।
- মরিচ এবং মশলা দিয়ে সবজি সিজন
- কুলটাইট থেকে ঠান্ডা অ্যাচিটাইজারটি 2 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা করা হয়।
উচচিনি থেকে ত্বক "টেশচিন জিহ্বা"
আপনি একটি থালা "Teshchin জিহ্বা" রান্না যদি তরুণ ঝুচ্চিন এর ক্ষুধা, স্বাদ এবং পরিবেশন সঙ্গে প্রভাবিত হবে। এই জন্য, শাক সবজি অনুরূপ পাতলা টুকরা বরাবর কাটা হয়, এবং একটি মসলাযুক্ত ভর্তি ভরা হয়, যা শুধুমাত্র বিদ্রূপাত্মক নাম জোর দেয়। আরো প্রায়ই, তরুণ স্কোয়াশ ব্যবহার করা হয়: তারা পরিষ্কার করা প্রয়োজন হয় না, তারা সহজেই কাটা এবং পুরোপুরি আকৃতি রাখা হয়।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- পনির - 180 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- মেয়োনিজ - 120 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আটা - 100 গ্রাম;
- তেল - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- স্কোয়াশ slices পাশাপাশি পাতলা টুকরা
- ঝাঁকুনি ডিম
- ডিমের মিশ্রণে স্লাইস ডুবি, তারপর ময়দা এবং ভাজা মধ্যে।
- লবিক চোপড়, সবুজ শাক ও ময়দা এবং তেল স্লাইসের সাথে মিশ্রিত করুন।
- টমেটো, পনির এবং রোলস মধ্যে রোল রাখুন
- তাজা ঝিলচিল থেকে স্নেক skewers সঙ্গে fastened এবং টেবিলে পরিবেশিত হয়।
জকচিনি থেকে মসলাযুক্ত অ্যাচিটাইজার
জকচিনি ও বেগুন থেকে ক্ষুধা একটি সুস্বাদু, সহজ এবং সুস্থ গ্রীষ্মের ডিশ জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হিসাবে কাজ করে। এই টেন্ডিটি ক্লাসিক এবং সুন্দর হিসাবে স্বতন্ত্র হিসাবে পরিচিত বা সবজি এবং মশলা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। এখানে আধুনিক ভূমিকা এখানে লবঙ্গা, সয়া সস এবং কোরিয়ান গাজরের মিশ্রণ, উচচিনির নিরপেক্ষ স্বাদ অনুভব করে এবং হালকা তিক্ত আভারগিনের উপর জোর দেয়।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- কোরিয়ান গাজর - 120 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- স্থল আদা - 5 গ্রাম;
- তেল - 100 মিলি;
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- বেগুনী এবং জকচিনি স্লাইস এবং ভাজা।
- রসুন এবং আদা সঙ্গে ঋতু।
- গাজর, সয়া সস এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
- পেঁয়াজ দিয়ে মসলাযুক্ত জকচিনির একটি স্নেক আরাম লাগে।
ভাজা zucchini এর ক্ষুধা
একটি সুস্বাদু zucchini নাচ ব্যয়বহুল উপাদানগুলো ছাড়াও সম্ভব। নিয়মিত রুটি টুকরা ময়দার আঠা সবজি এক দর্শনীয় থালা মধ্যে চালু করতে পারেন। এটা শুধুমাত্র ব্রোশোক্কি ঝুকেনিতে ময়দা, চুনযুক্ত সাদা ও রুটিকোডের গুঁড়ো করা এবং তরঙ্গে তেল পর্যন্ত ভর্তি করা প্রয়োজন। একটি সবজি সুস্বাদু ভালো Yolks এবং সরিষা একটি সাদাসিধা সস সঙ্গে পরিবেশন।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 3 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রুটি টুকরা - 100 গ্রাম;
- ডিয়োন সরিষা - 50 গ্রাম;
- ভিনেগার - 20 মিলি;
- আটা - 50 গ্রাম;
- তেল - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- সবজি বারে কাটা।
- Yolks থেকে প্রোটিন পৃথক করুন। সাদা তিরস্কার
- প্রতিটি বার ময়দা মধ্যে রোল, তারপর একটি প্রোটিন মিশ্রণ মধ্যে ডুবান, এবং breadcrumbs মধ্যে রোল।
- 3-5 মিনিটের জন্য তেল ভাজা
- ভাজা zucchini এর appetizer ভাঁজ ডিম সাদা, সিরকা এবং সরিষা একটি সস সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
রসুনের সাথে কবরটাইট এবং টমেটো থেকে আটাশক
টমেটো দিয়ে উচচিনি থেকে আটাফেটর - দ্রুত এবং সহজ বাড়িতে রান্না করা একটি সিরিজ অব্যাহত। তাজা টমেটো দিয়ে সজ্জিত ভাজা কোর্টের রেংস, এবং গরম রসুনের ড্রেসিংয়ের সাথে গর্ভপাত করা হয়, এটি একটি চমৎকার স্বাদযুক্ত সমন্বয় যা একটি পরিবার ডিনার রিফ্রেশ করতে পারে অথবা একটি উত্সবভয়ে উত্সবের সময় একটি ক্ষুধা জাগিয়ে তুলতে পারে।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- দই - 50 গ্রাম;
- তেল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
- জকচিনি এবং টমেটো রিংয়ের মধ্যে কাটা।
- কোর্টগুলি স্কোয়াশ
- রসুন সঙ্গে দই মিশ্রিত করুন।
- একটি থালা রাখুন, সস সঙ্গে গ্রীস এবং একটি টমেটো সঙ্গে আবরণ।
পনির এবং রসুন সঙ্গে zucchini থেকে ক্ষুধা
টমেটো এবং পনির দিয়ে উচচিনি থেকে আটাফেটর সুস্থ, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবারের অনুরাগীদের অনুগ্রহ করে। এখানে উকচনি তেল ছাড়া একটি চুলা মধ্যে বেকড হয় - এটি রান্নার সবচেয়ে সঠিক উপায়, যা আপনি juiciness সংরক্ষণ করতে পারবেন, একটি উদ্ভিজ্জ দরকারী বৈশিষ্ট্য, ক্যালোরি কমাতে এবং একটি নতুন ভিটামিন ডিশ সঙ্গে খাদ্য মেনু বৈচিত্রপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 3 পিসি।;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি বেকিং ডিশ মধ্যে courgettes বৃত্তের ব্যবস্থা করুন।
- টমেটো দিয়ে চিনির ক্রিম এবং রসুনের সস লুব্রিকেট করুন এবং আবরণ করুন।
- ২২ মিনিটের জন্য পনির এবং 180 ডিগ্রি সেলাইয়ের সাথে ছিটিয়ে দিন।
- উকচিনির অ্যাচিটাজার 10 মিনিট কমে যায়
মাশরুম সঙ্গে zucchini থেকে ক্ষমা
যদি আপনি মাশরুম দিয়ে রান্না করেন, তবে উকচিনি থেকে একটি দ্রুত চিমটি এই সবজি'র বহুমুখিতাটি প্রদর্শন করবে। আধুনিক, পুরোপুরি তাজা zucchini এর মাধুরী ছায়া এবং juiciness এবং সুবাস যুক্ত। সুস্বাদু খাবার এবং নিরামিষভোজীদের ভক্তদের জন্য পুষ্টিকর, কম ক্যালোরি এবং আদর্শ, এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশের মধ্যে তৈরি লেটেনেন ডিশ।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - ২50 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- তেল - 100 মিলি;
- লেবু রস - 50 মিলিগ্রাম;
- সরিষা - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কোর্টগুলি স্কোয়াশ
- পেঁয়াজ এবং মাশরুম স্ট্রেন এবং zucchini যোগ করুন।
- মাখন, রস এবং সরিষা ঝিল্লি
- একটি ড্রেসিং সঙ্গে ক্ষুধা আরাম।
মধু দ্বারা courgettes থেকে ক্ষুধা
মধু এবং রসুনের সাথে উচচিনি থেকে একটি অ্যাচিটাইজার ক্যাডযুক্ত সবজি একটি চমৎকার বিকল্প, দ্রুত এবং সহজেই তৈরি। রেসিপি বৈশিষ্ট্য মধু marinade হয়, যা শুধুমাত্র "নিরপেক্ষ" courgettes expressiveness দেয় না, কিন্তু এছাড়াও একটি অতিরিক্ত রসিকতা, বিশেষ করে লাসিনা সঙ্গে সংমিশ্রণ তোলে।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 450 গ্রাম;
- ডাল একটি গুচ্ছ;
- মধু - 25 গ্রাম;
- ভিনেগার - 50 মিলিগ্রাম;
- তেল - 70 মিলি;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- লবণ - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জকচিনি প্লেটের মধ্যে কাটা, লবণ এবং 10 মিনিটের জন্য ছাড়ুন।
- তেল, ভিনেগার, মধু এবং রসুন মেশান।
- স্কোয়াশ সঙ্কুচিত, তরল নিষ্কাশন।
- 2 ঘন্টা জন্য marinade, ডিল এবং শীতল সঙ্গে ঋতু।
শীতকালে জন্য উচচিনি থেকে ক্ষুধা - রেসিপি
শীতকালে নিকোটিন থেকে আটাচামচ - পেট দ্রুত এবং উপকারের জন্য অন্য উপায়, বিশেষ করে যদি ব্যাংক ক্যাভিয়ার রাখে একটি জনপ্রিয় জলখাবার প্রস্তুত করা খুব সহজ। কোরগ্রেটস, পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াকৃত (ভাজা থেকে পচতে কোনও উপায়), ময়দা দিয়ে মশলা, সিজন এবং এক-চতুর্থাংশ উত্তোলন করুন।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 3 কেজি;
- গাজর - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 কেজি;
- টমেটো পেস্ট - 50 গ্রাম;
- লবণ - ২0 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 5 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- স্কোয়াশ, পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা এবং চিপ।
- 15 মিনিটের জন্য লবণ, চিনি, লেবু, পেস্ট ও রান্না করুন।
- জঞ্জাল ক্যান উপর ছড়িয়ে।