কাকড়া সংরক্ষণের জন্য অনেক রেসিপি আছে আরেকটি আকর্ষণীয় বিকল্প আমরা এখন আপনাকে বলবো। শীতের জন্য দ্রাক্ষা পাতাগুলোতে কিভাবে কাবাব বন্ধ করা যায়, এই নিবন্ধটি থেকে শিখুন।
দ্রাক্ষা পাতা মধ্যে কাছিস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শসা;
- বিশুদ্ধ পানি - 1.5 লিটার;
- বালি চিনি - 50 গ্রাম;
- দ্রাক্ষা পাতা ;
- লবণ - 50 গ্রাম;
- রসুন।
প্রস্তুতি
ভাল আমার দ্রাক্ষা পাতা এবং cucumbers কাবাব উষ্ণ জল ঢালা, তারপর ঠান্ডা, এবং তারপর দ্রাক্ষা পাতার তাদের মোড়ানো। তৈরি স্টারলাইজড বারের নীচে আমরা পেলাল রসুনটি রাখি এবং উপরে থেকে আমরা পাতাগুলোতে কোকুকে রাখি। তারা খুব শক্তভাবে বস্তাবন্দী করা উচিত, যাতে তারা ভর্তি পরে চারপাশে ঘুরিয়ে না। সমুদ্রের উষ্ণতা, লবণ, শর্করা ঢালা কাবাব ভর্তি, 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ান, তারপর তুষারপাত হ্রাস করা হয়, এবং তারপর কাটা cucumbers ঢেলে। পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি হয়, এবং তারপর ঘূর্ণিত। কাকুটি ভাল আবৃত হলে, তারা রঙ হারান এবং উজ্জ্বল সবুজ থাকবে না। ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা মধ্যে রাখা হয়।
দ্রাক্ষা পাতা সঙ্গে মেরুদণ্ড কাছিম
উপাদানগুলো:
- কাচা বড় নয়;
- দ্রাক্ষা পাতা;
- ডেল এর ফ্লোঅারসন - 2 পিসি .;
- কালো peppercorns - 5 পিসি .;
- টেবিল ভিনেগার - 90 মিলিগ্রাম;
- কুঁচি পাতা - 5 পিসি।;
- মরিচ সুগন্ধি মটর - 5 পিসি।;
- লবণ পাথর - 30 গ্রাম;
- ওডকা - 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- রসুন - 3-4 রসুন
প্রস্তুতি
ঠান্ডা জলে কোকু বাদ দিন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য এটি ছেড়ে দিন। তারপর আমরা তাদের উষ্ণ জল দিয়ে পূরণ এবং ঠান্ডা জল অধীন তাদের ঠান্ডা হবে। কাটা টপস বন্ধ কাটা। ভিনেয় পাতা উত্তপ্ত পানি দিয়ে ভরা এবং 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। আমরা জল একত্রীকরণ প্রতিটি কাবাব একটি পাতা মধ্যে আবৃত করা হয়। প্রস্তুত ধুলা এবং নির্বীজিত ক্যান নীচে, currants, ডেল, রসুনের পাতা, প্লেট, মরিচ মধ্যে কাটা পাতা। গাঢ়ভাবে আঙ্গুরের পাতাগুলিতে আবৃত কাকড় পরিহিত। উঁচু জলের সাথে কাটা ভরাট করে আসুন, 15 মিনিটের জন্য আমাদের চিনি, এবং তারপর পানি, লবণ, চিনি এবং ডুবিয়ে একটি ফোঁড়া দিন। দ্বিতীয়বার আমরা কাটা কাটা ভোদা, ভিনেগার যোগ করি। অবিলম্বে, আমরা টিনের lids সঙ্গে ক্যানগুলি সীল, এটি প্রবক্তা সেট করুন এবং শীতল এটি ছেড়ে
দ্রাক্ষা পাতার মধ্যে cucumbers চাষ
উপাদানগুলো:
- আঙ্গুরের পাতা;
- বিশুদ্ধ পানি - 1 লিটার;
- আপেলের রস - 300 মিলিগ্রাম;
- কাবাব - 2 কেজি;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- শিলা লবণ - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
আঙ্গুরের পাতা এবং কাটা আমার জন্য ভাল। প্রতিটি শার্টটি শক্তভাবে একটি পাতার মধ্যে আবৃত এবং ঘনবসতিপূর্ণ একটি জার মধ্যে বস্তাবন্দী। আপেলের রস পানিতে মেশানো হয়, আমরা চিনি ও লবণ রাখি এবং মারিনাড ফোবালের আচ্ছাদন করি। কাটা দিয়ে তাদের পূরণ করুন, প্রায় 7 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, একত্রীকরণ, ফোঁড়া এবং আবার ঢালা। আমরা আবার পুনরাবৃত্তি, এবং তারপর রোল।