একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে capelin ভাজা কিভাবে?

Capelin গন্ধ পরিবারের অন্তর্গত এবং একটি ফ্যাটি সুস্বাদু মাংস আছে। এই ছোট মাছ দ্রুত যথেষ্ট প্রস্তুত এবং সব বিশেষ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। এটি থেকে খাবারগুলি সুস্বাদু সুস্বাদু এবং মূল আউট চালু। এটি সম্পূর্ণভাবে বিভিন্ন পার্শ্ব ডিশ এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে মিলিত হয়। আসুন শুরু করা যাক কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সঠিকভাবে ভাঁজ capelin।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে capelin রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• ক্যাপেলিন - 1 কেজি;
• গম ময়দা - breading জন্য;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• মশলা।

প্রস্তুতি

একটি প্যানের মধ্যে capelin প্রস্তুত করার জন্য পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করা প্রয়োজন না এবং মাছ গিট। প্রক্রিয়া না হলেও, এটি একটি বিট তিক্ত পেতে পারেন, কিন্তু এটি থালা সামগ্রিক স্বাদ প্রভাবিত করে না। সুতরাং, প্রথম capelin defrost, চলমান জল দিয়ে ভাল কুড়ান, একটি কাগজ তোয়ালে সম্মুখের এটি স্থানান্তর এবং এটি হালকাভাবে ডুবান।

তারপর আমরা বাটিটি নিয়ে আসি, সিদ্ধ গম ময়দাটি ছিটিয়ে রাখি, লবণ, মশলা, মিশ্রণ যোগ করুন এবং এই মিশ্রণে আমাদের ক্যাপেলিনটি সাবধান করুন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা সবজি তেল গরম করি, একটি গোল্ডেন ক্রষ্টের উপস্থিতি আগে প্রায় 5 মিনিটের জন্য উভয় পক্ষের প্যান্ড মাছ এবং ভাজা ছড়িয়ে দিন। প্রস্তুত ক্যাপেলিন সাবধানে একটি প্লেট উপর স্থাপিত, অর্ধেক কাটা সবুজ শাক এবং কোনও તાজিত সবজি সঙ্গে সাজাইয়া।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে capelin রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• ক্যাপেলিন - 500 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• বাটি - স্বাদ যাও;
• লিমন - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• মশলা।

প্রস্তুতি

সুতরাং, capelin প্রথম defrosted হয়, রাতের জন্য ফ্রিজে এটি নির্বাণ। তারপর ভাল কুড়ান, একটি গামছা ডুবান, স্বাদ এবং মরিচের জন্য সামান্য যোগ লবণ। এবং মাছ নির্দিষ্ট সুগন্ধি অপসারণ, তাজা স্নিয়েট লেবু রস দিয়ে মাছ ছিটিয়ে এবং এটি একটি সামার promarinovatsya capelin দেয়।

পরবর্তীতে, একটি পৃথক প্লেটের মধ্যে, একটি মিক্সার সঙ্গে ভালভাবে ঝাঁটা ডিম ডিম। এর পরে, আমরা প্রতিটি মাছকে প্রথম কয়েক সেকেন্ডের জন্য ডিমের মিশ্রণে নিক্ষেপ করি, এবং তারপর আমরা রুটি কেটে ফেলি । আমরা capelin একটি তরমুজ প্যানের মধ্যে গরম উদ্ভিজ্জ তেল এবং এটি উভয় পক্ষের সুবর্ণ পর্যন্ত এটি ভঙ্গ সঙ্গে ছড়িয়ে। সাধারণত মাছের প্রস্তুতি 10 মিনিটের বেশি হয় না। এর পরে, আমরা এটি একটি প্লেট মধ্যে স্থানান্তর, টেবিলের উপর এটি পরিবেশন করা, এবং আধা আউন্স বা stewed সবজি সঙ্গে অলঙ্কৃত করা ।

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে capelin ভাজা কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• ক্যাপেলিন - 600 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ;
• স্থল আদা;
• টেবিল ভিনেগার;
• মশলা।

পিটার জন্য:

• ডিম - 2 টুকরা;
• দুধ - 1 টি আইটেম;
• গম আটা - 1 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি

Capelin defrost আগাম, ধুয়ে, মাথা কাটা এবং gutted। বাটি আমরা লবণ মিশ্রন, মরিচ এবং স্থল আদা। আমাদের মাছ এর ফলে মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে, টেবিল ভিনেগার দিয়ে এটি ছিটিয়ে, জলপাই তেল দিয়ে এটি ঢালা, ভাল মিশ্রিত এবং পরিষ্কার 30 মিনিটের জন্য মরিচানা একটি ঠান্ডা জায়গা

এই সময়, এখন জন্য, এর ডেজার্ট রান্না করা যাক। এটি করার জন্য, আমরা ডিমগুলি থেকে ডিমগুলি ডিম থেকে পৃথক করি। পুরু ফেনা মধ্যে whiskers ঝাড়া, এবং ঠাণ্ডা দুধ যাও yolks যোগ করুন, ময়দা, লবণ ঢালা এবং একজোট না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত। তারপর হালকাভাবে প্রস্তুত ভর মধ্যে ভর্তি প্রোটিন ফেনা করা এবং আলতো করে একটি চামচ সঙ্গে এটি মিশ্রিত।

পাকানো ক্যাপেলিনটি ডাম্পলিংয়ে ভালভাবে ডুবিয়ে এবং প্রচুর পরিমাণে গরম মশলা তেলের মধ্যে একটি প্যানের মধ্যে উভয় দিক দিয়ে ভাজা হয়। আমরা একটি কাগজ গামছা উপর সমাপ্ত মাছ রাখা এবং অতিরিক্ত তেল অপসারণ। ভর্তি আগে, চকলেট চকোলেট সঙ্গে চর্বি ছাঁটা এবং গলিত মাখন দিয়ে ঢালা।