গ্রীষ্ম - এই সময় আপনি শীতকালে জন্য বিভিন্ন পণ্য প্রস্তুত করতে পারেন এই সহজ এবং নিখুঁত খাবারের এক ক্যাভিয়ার হয় ।
টেবিলের উপর অবিলম্বে পরিবেশন করা হয় এবং শীতকালে জন্য ব্যাংক বন্ধ হয় যে এক মধ্যে ক্যাভিয়ার একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এটি থেকে সিরকা বা সাইট্রিক এসিড যোগ হয়, অন্যথায় একটি সংরক্ষণ বিস্ফোরণ নিশ্চিত করা হয়। আপনি যদি এখনও এই উপাদান যোগ না করেন তাহলে, স্টোরেজ একটি ধ্রুবক শীতল তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।
ডাক্তার, পুষ্টিবিদদের ক্যাভিয়ার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি একটি কম ক্যালোরি পণ্য, ভালভাবে শোষিত হয় এবং মানুষের জন্য দরকারী অনেকগুলি পদার্থ রয়েছে। এটি বিশেষ করে যারা এডমিয়া এবং যারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের সাথে সমস্যা আছে তাদের জন্য উপকারী।
আজ এই প্রবন্ধটি আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে ক্যাভিয়ার ক্যাভিয়ার তৈরি করতে হবে, দোকানের চেয়েও খারাপ আর নেই। যেমন একটি উদ্ভিজ্জ থালা খুব সহজে প্রস্তুত করা হয়, এমনকি এটি সঙ্গে রান্না একটি শিষ্যতা সহজেই মোকাবেলা করতে পারেন
স্কোয়াশ কাভিয়ার - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 4 পিসি।;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 6 টেবিল। চামচ;
- লবণ এবং মরিচের স্বাদ
প্রস্তুতি
সমস্ত শাক সবজি ধোয়া। পিল পেঁয়াজ, কাটা মধ্যে কাটা যদি উকচিনি খুব অল্প বয়স্ক না হয়, তবে আপনি তাদের ছিঁড়ে ফেলতে পারেন এবং তাদের ভাংতে পারেন বা তাদের ছোট ছোট কয়েনে কাটাতে পারেন। সবজি তেলকে গরম ভাজা প্যানের মধ্যে ঢালা এবং পেঁয়াজগুলোকে হালকাভাবে ভাজুন। যত তাড়াতাড়ি beet blanched হয় ঢাকনা অধীন 15-20 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে কুচি কুচি, লবণ, মরিচ এবং স্ট্যু এটি জুড়ুন। তারপর আমাদের ক্যাভিয়ারের টমেটো পেস্টটি জুড়ুন এবং 40 মিনিটের জন্য উষ্ণতর চালিয়ে যেতে দিন, ক্রমাগত উত্তেজিত হওয়া যাতে এটি পুড়ে না যায়। টমেটো পেস্ট সঙ্গে স্বাদ গ্রহণ স্কোয়াশ caviar প্রস্তুত। ভর্তি আগে, আপনি এটি ঠান্ডা করা আবশ্যক।
যদি আপনি এই ডিশ চান আপনি এবং আপনার পরিবার সারাবছর দয়া করে, আমরা শীতকালে জন্য এটি ব্যাংকের মধ্যে বন্ধ করার পরামর্শ দিই।
কিভাবে শীতকালে জন্য caviar রান্না করা?
আপনি কি জানেন, caviar একটি উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ, যা অনেক সবজি গঠিত, তাই স্বাদ তাদের একটি বৃহৎ সংখ্যক সঙ্গে উজ্জ্বল এবং আরো বৈচিত্র্য হয়ে ওঠে। গাজর সম্পূর্ণরূপে গাজর এবং eggplants সঙ্গে মিলিত হয়।
উপাদানগুলো:
- তাজা লাল টমেটো - 1-1.5 কেজি;
- উচচিনি - 1-1,5 কেজি;
- গাজর - 600-700 গ্রাম;
- লাল মিষ্টি মরিচ - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 7-9 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 4-5 চামচ চামচ;
- চিনি-২ টেবিল-চামচ চামচ;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1,5-2 সেন্ট;
- কালো জমিতে মরিচ - 1,5 - ২ টি চামচ
- ভিনেগার - 1-1.5 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমার সমস্ত সবজি এবং একটি গামছা উপর শুকনো আমরা কয়েক সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ পানিতে লাল টমেটো রাখি, তারপর তা ঠান্ডা পানি দিয়ে ঠান্ডা করুন। সুতরাং, টমেটো ছিপি বীজ থেকে মুরগির মাংস ছিঁড়ে পরিষ্কার করতে হলে স্কোয়াশ বীজ থেকে সাফ করা হয়। আমরা ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং মাংস পেষকী সব সবজি দিয়ে পাস।