মধু কেক পুরোপুরি কাস্টার্ড, প্রোটিন বা খাদ ক্রিম সঙ্গে মিলিত ক্রিম পরিবর্তন, আপনি একটি নতুন পিষ্টক প্রস্তুত করতে পারেন এবং নতুন কিছু আপনার অতিথিদের আশ্চর্য! আজ আমরা আপনাকে মধু কেক তৈরি করতে কিভাবে বলতে হবে
মধু কেক জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মধু - 2 চামচ চামচ;
- আটা - 180 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- সোডা - চিম্টি;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, তাজা ডিম বিরতি, চিনি, সোডা এবং বেকিং পাউডার ঢালা। একটি সমজাতীয় ভর তৈরি করা হয় এবং তরল মধু যোগ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণক সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিক্স। পরবর্তী সময়ে, মিশ্রণটি একটি স্নান এবং তাপে রাখুন, যা 7 মিনিটের জন্য ক্রমাগত উত্তেজিত হয়। এই সময়, ভর প্রায় 2 গুণ বৃদ্ধি এবং 45 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা পর্যন্ত তাপ হবে। এর পরে, আমরা প্লেট থেকে থালাগুলি সরিয়ে ফেলি, সিদ্ধ আটার মধ্যে ঢালা এবং তরল যথেষ্ট নরম মিশ্রিত। বেকিং পেপারে 15 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি বৃত্ত আঁকুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তা ধুয়ে নিন। ওয়ার্কপিসে কয়েকটি গুঁড়ো আটা ছড়িয়ে দিন এবং একই সাথে এটি একটি আচ্ছাদিত ছুরি দিয়ে সমগ্র পৃষ্ঠায় বিতরণ করুন। আমরা শুকনো রাষ্ট্রের প্রায় 5 মিনিটের আগে 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় কেক তৈরি করি।
তারপর অবিলম্বে এটি থেকে কাগজ অপসারণ এবং মধু পিষ্টক ঠান্ডা। একইভাবে, সব অন্যান্য কেক রান্না করা, এবং তারপর আমরা পিষ্টক গঠন এগিয়ে যান।
পাতলা মধু কেক
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1,5 আইটেম;
- মাখন - 90 গ্রাম;
- মধু - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- বেকিং সোডা - 3 টি চামচ
- ময়দা - 4,5 চর্বি।
প্রস্তুতি
সসপ্যান মধ্যে চিনি ঢালা, মধু এবং মাখন করা। একটি সাদৃশ্য ভর প্রাপ্ত হয় না হওয়া পর্যন্ত আমরা একটি দুর্বল আগুন এবং তাপ উপর থালাগুলি রাখা। এই সময়, আলতো করে ডিম দিয়ে সোডা ঝাড়া, এবং তারপর আলতো করে তেল মিশ্রণ ঢালা। পরবর্তীতে, ধীরে ধীরে sifted আটা ঢালা এবং কাস্টার্ড নরম ডোটা মিশ্রণ। আমরা এটি কয়েকটি অংশে বিভক্ত করি, বলগুলি গঠন করি, একটি বাটি দিয়ে রাখি এবং একটি গামছা দিয়ে ঢেকে রাখি। চুলা হালকা এবং উষ্ণ আপ বাকি। আমরা একটি বল থেকে একটি পাতলা কেক আউট রোল, এটি একটি প্যাকিং ট্রে থেকে স্থানান্তর এবং এটি জন্য 5 মিনিট এটি সস। সুতরাং, আমরা সব কেক সিকোয় এবং একে অপরকে যোগ করুন।
পিষ্টক জন্য মধু কেক
উপাদানগুলো:
- মাখন - 70 গ্রাম;
- মধু তরল - 1 চামচ চামচ;
- সোডা - চিম্টি;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
- আটা - 1,5 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
মাখন একটি তরল অবস্থায় দ্রবীভূত করা, মধু যোগ করুন এবং সোডা ছুঁড়ে ফেলুন। ফলে মিশ্রণ ফেন এবং ফোঁড়া উচিত চিনি দিয়ে আন্ডা ভর্তি, আদা একটি চামচ আধা কেজি রাখুন এবং ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা। পরবর্তীতে, হঠাৎ করে দুটি জনসাধারণের সাথে যোগ দিন এবং একটি সমজাতীয় টাইট ডোটা মেশান। আমরা 5 টি অংশে বিভক্ত, আপনার ফ্রাইং প্যানের ব্যাসে প্রতিটি রোল করুন এবং প্যানকেক মত মধু কেক ভাজা, কিন্তু শুধুমাত্র মাখন ছাড়াই। এর পরে, তারা আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে কোন ক্রিম সঙ্গে ঠান্ডা এবং নম।