তুরস্কের মাংসটি খাদ্যতালিকা, কোমল এবং খুব সুস্বাদু বলে মনে করা হয়। একটি আপেল সঙ্গে একটি চুলা একটি তুরস্ক রান্না কিভাবে, নীচের পড়া।
পোড়ামাটির মধ্যে prunes এবং আপেল সম্পূর্ণ সঙ্গে তুরস্ক
উপাদানগুলো:
- পুরো টার্কি - 1 টুকরা;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- আপেল - 1 কেজি;
- পিপস ছাড়াই prunes - 200 গ্রাম;
- মশলা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ক্যারেকস সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে, শুকনো। আমরা মারিনাড প্রস্তুত করি: মশলা ও লবণ দিয়ে মিশ্র তেল মেশান। আমরা তাদের একটি পাখি ঘষা আমরা ভাত খেতে ভাত খেতে এবং রাতের জন্য ঠাণ্ডা মধ্যে এটি পরিষ্কার। তারপর আমরা আপেল নিতে এবং বড় টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। ধোয়া prunes এবং মিশ্রণ যোগ করুন। ফলে ভরাট পাখি পূরণ এবং গর্ত আপ sew। আবার হাতা মধ্যে পাখি রাখুন। ২.5 ঘণ্টার জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস। এর পর, চলচ্চিত্রটি কাটা হয় এবং আমরা পুরো টার্কিটি, ভুট্টা মধ্যে শেডের সঙ্গে আপেল দিয়ে বাদামি, বাদামী।
তুরস্ক ওভেন মধ্যে বেকড আপেল সঙ্গে আপ ড্রামস,
উপাদানগুলো:
- তুরস্ক শঙ্ক - 2 পিসি।;
- বড় আকারের লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ডিয়োন সরিষা - 150 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 1 চা চামচ;
- জলপাই তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- আপেল মিষ্টি এবং খাদ - 500 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
ওভেন তাপ 180 ডিগ্রী পর্যন্ত একটি বাটি মধ্যে, অর্ধেক সরিষা করা, তেল ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। দুই বিপরীত দিক থেকে পায়ে আমরা হাড় থেকে ঠিক কাঁটা তৈরি করি। সলিম, মরিচ এবং অবশিষ্ট সরিষা গুঁড়ো। জলপাই তেল সঙ্গে ফয়েল গ্রীস দুটি বড় শীট, shins এবং শক্তভাবে মোড়ানো মোড়ানো। আমরা একটি ঘন্টা জন্য চুলা তাদের পাঠাতে। তারপরে, আমরা বেরিয়ে পড়ি, প্রস্তুতি নিই এবং পরীক্ষা করে দেখি - আমরা একটি গভীর চাঁদা প্রদান করি। পরিষ্কার রস বরাদ্দ করা হয় তাহলে, মাংস প্রস্তুত হয়। অন্যথায়, এটি ২0 মিনিটের মধ্যে আরেকটি চুলায় পুরে ফেলতে হবে। পিলড পেঁয়াজ অর্ধ-রিংয়ের মধ্যে কাটা হয়। আপেল কাটা এবং কোর পরিষ্কার। আমরা টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। ভাজা প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম, 5 মিনিটের জন্য এটি পেঁয়াজ ভাজা, মাঝে মাঝে বিরচন। আপেল, চিনি এবং মরিচ দিয়ে লবণের একটি চিম্টি জুড়ুন। ধীরে ধীরে, আমরা 10 মিনিট প্রস্তুত করি। যথেষ্ট তরল না থাকলে, আপনি প্রায় 30 মিলি জল ঢেলে দিতে পারেন। এর পরে, আগুন থেকে ফ্রাইং প্যান অপসারণ এবং সরিষা এবং জলপাই তেল মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা চুলা থেকে প্রস্তুত shins অপসারণ এবং 10 মিনিট জন্য ফয়েল মধ্যে থাকা যাক। তারপর আমরা ফয়েল অপসারণ, এবং shins আপেল সঙ্গে টেবিল থেকে খাওয়ানো হয়।
চুলা মধ্যে বেকড স্ট্রিম আপেল তুরস্ক
উপাদানগুলো:
- একটি বড় তুরস্ক মৃতদেহ - 1 টুকরা;
- আপেল - 2 টুকরা;
- কমলা - 1 টুকরা;
- রোজমারি পাতা;
- রসুন - 4-5 denticles;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- তেল - 30 গ্রাম;
- সরিষা।
প্রস্তুতি
নিঃশব্দ মৃতদেহ সরান এবং এটি শুকিয়ে দিন। বাইরে এবং ভিতর থেকে আমরা পেপারিকা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা। ছোট কাঁটা তৈরি করুন এবং তাদের মধ্যে রসুনের রসুন ঢোকান। সরিষা মিশ্রিত উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে মৃত দেহের গলা লুকাচ্ছে এই ধন্যবাদ পাখি সুগন্ধ এবং সরস হতে হবে। আমরা তাকে কমপক্ষে 6 ঘণ্টা ঠান্ডা করে দিতে চাই। তারপর আমরা রোজমিয়ারি এবং ফলের পাতা ভিতরে ঢালাই, কাটা মধ্যে কাটা। স্টাফড পাখি ফোলে আবৃত এবং বেকিং ট্রে উপর স্তন নিচে রাখুন। প্রায় এক ঘন্টার জন্য ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস, এবং তারপর 170 থেকে তাপমাত্রা কমাতে এবং অন্য 4 ঘন্টা জন্য পাখি রান্না করা। প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার প্রায় অর্ধেক ঘন্টা আগে, ফয়েলটি লাল হয়ে যায় এবং টার্কিটি লাল হয়ে যায়।
ওভেন মধ্যে আপেল এবং কমলা সঙ্গে তুরস্ক
প্রস্তুতি
- টার্কির মৃতদেহ - 1 টুকরা;
- আপেল - 500 গ্রাম;
- কমলা - 600 গ্রাম;
- লেবু - অর্ধেক;
- লবণ - 25 গ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ - চিম্টি;
- রসুন - 3-4 রসুন;
- হোপ-সুনেলি - 0,5 টি চামচ
- হলুদ - চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মশলা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, রসুন, লবণ, 1 কমলা রস এবং অর্ধেক লেবুর রস জুড়ুন। এটা সব সরাতে ভাল। আমরা একটি প্রস্তুত marinade সঙ্গে মৃত দেহরক্ষী ঘষা। আমরা 12 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা পরিষ্কার।
পাখি মারিনা করা হয়, আমরা ভরাট প্রস্তুত: আমরা পিল থেকে কমলা পরিষ্কার এবং বিভাগে ভাগ করা। আমরা ত্বক ও বীজ থেকে আপেল ছিঁড়ে ফেলি এবং তাদের কাটাও করি। আমরা একত্রিত এবং সবকিছু মিশ্রিত, আমরা পেট ভর সঙ্গে পূরণ পেতে। কিছুটা ফিট না হলে, পাখির চারপাশে বেকিং শীট এ রাখুন। প্রায় 1২0 মিনিটের জন্য আমরা ২00 ডিগ্রী তে রান্না করি।