পিকনিকের রান্নার রেসিপিগুলির স্রোত সবসময়ই খোঁচায় প্রাসঙ্গিক। আমাদের আজকের প্রবন্ধ থেকে আপনি শিখা একটি সুস্বাদু এবং মুখের-জল ম্যাকেরল নেভিগেশন রান্না কিভাবে শিখতে হবে। এই থালা রান্না করার চেষ্টা করুন, এবং আপনি অবশ্যই ফলাফল সন্তুষ্ট হবে। লবণ, মরিচ এবং লেবুর রসের ক্লাসিক সংমিশ্রণ এবং মশলা, মশলা, শাকসব্জি ও সবজি ইত্যাদি সহ আরও জটিল রচনাবলী, কাঠকয়লাতে ম্যাকেরলের জন্য একটি মারিনাড হতে পারে।
চারুকলা উপর ফ্যাকল মধ্যে ম্যাকেরল
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল - 1 পিসি।;
- লেবু - 1/2 পিসি।;
- মাঝারি আকারের পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- মেনিনজ - 50 গ্রাম;
- থেকে নির্বাচন করতে তাজা সবুজ শাকসব্জি;
- তাজা শাক সবজি।
প্রস্তুতি
আমরা পেট বরাবর ম্যাকের্ল কাটা, ভেতর এবং অন্ধকার ফিল্ম পরিত্রাণ পেতে, পাখনা এবং পুচ্ছ কাটা এবং ভাল কুণ্ডলী। এছাড়াও, আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করি এবং রিং বা সেমিরিং দিয়ে এটি চূর্ণ করি। অর্ধেক লেবু কাটা মধ্যে কাটা হয়।
একপাশে মাছের মাংসের উপর, একে অপর থেকে তিন সেন্টিমিটারের দূরত্বের কিছু ডোশাল ছাঁচ তৈরী করুন। প্রতিটি চায়ের মধ্যে আমরা একটি লেবু একটি স্লাইস উপর সন্নিবেশ
লবণ দিয়ে রান্না করা মরিচের গুড়া, মরিচের মিশ্রিত মাটি এবং ম্যাকেরেলের পেট দিয়ে ভরাট করুন। মৃৎপাত্রটি নিজেই সামান্য শুকনো, মরিচ এবং ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখে, যেটি যদি ইচ্ছা হয়, তবে তার পরিবর্তে জলপাই তেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
আমরা কিছু মাছ, একসঙ্গে গুটানো, ফয়েল শীট এবং সীল।
আমরা ম্যাকেরেলকে একপাশে 10 মিনিট এবং মাঝামাঝি তাপ দিয়ে কাঁটা দিয়ে একপাশে এবং পনের মিনিটের মধ্যে রান্না করি, অন্যদিকে তা বদলে ফেলি।
আমরা তাজা শাক ও সবজি দিয়ে পরিবেশন করি, যা, যদি ইচ্ছা করা হয়, তবে কাঠকয়লাতে বেকড করা যেতে পারে।
চারুকলা ভাজাভুজি নেভিগেশন গ্রিল নেভিগেশন ম্যাকেরল - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল মৃৎপাত্র - 2 টুকরা;
- অন্ধকার বিয়ার - 125 মিলি;
- জলপাই তেল - 65 মিলিগ্রাম;
- মাঝারি আকারের লেবু - 1 পি।
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- মাছের জন্য মশলা - স্বাদ থেকে;
- তাজা parsley সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ম্যাকেরেল, যদি প্রয়োজন হয়, ডিফ্রোস্ট, রেফ্রিজার নীচের শেলফের দিকে সরানো তারপর Insides পরিত্রাণ পেতে, gills, পাখনা এবং পুচ্ছ বন্ধ কাটা। এছাড়াও আমরা যত্ন সহকারে অন্ধকার থেকে কালো ফিল্ম পরিষ্কার এবং এটি কুড়ান।
সব দিক থেকে এবং ভিতর থেকে, লেবুর রস এবং জলপাই তেলের সাথে মৃগয়াগুলি ছিটিয়ে দিন, এবং লবণ দিয়ে মাংস, মাটির মিশ্রণ এবং মাছের জন্য মশলা। পেটে, আমরা দুটি লেবু স্লাইস এবং parsley এর twigs করা চলুন বিশ মিনিটের জন্য marinate। তারপর আমরা তৈলাক্ত তেজের উপর মাছকে মাখিয়ে রাখি এবং ধোঁয়াটে কয়লার উপরে রাখি। প্রস্তুত এবং গোলাপী পর্যন্ত ফিরো, কখনও কখনও বাঁক। রান্নার সময়, অন্ধকার বিয়ার এবং জলপাই তেল মিশ্রিত ম্যাকেরলকে পর্যায়ক্রমিকভাবে মইরাল করুন।