Biscotti জন্য রেসিপি বাড়িতে কুকিজ অসামান্য ইতালীয় breadcrumbs সঙ্গে পরিবারের চা পানীয় বৈচিত্র্য হ্রাস করতে সাহায্য করবে। কুকিগুলি যেকোনো পরিচিত প্রফুল্লতা সঙ্গে স্বাদ সঙ্গে তুলনা করা যাবে না, এবং তার প্রস্তুতি প্রযুক্তি এই ধরনের আচরণ করার স্বাভাবিক উপায় থেকে খুব আলাদা।
ইতালীয় rusks biscotti
ইটালিয়ান বিস্কোটিটি দুটি পর্যায়ে তৈরি করা হয়, প্রথমে একটি লম্বা ব্যাগুইয়েট বেকড করা হয়, তারপর 1-1.5 সেমি সেক্টরে গরম কাটা হয় এবং তৈয়ারি এবং রঙের সুবর্ণ রং পর্যন্ত চুলা শুকিয়ে যায়। ক্লাসিক রেসিপি বিভিন্নতা সমস্ত ধরনের সম্পূরক বা অন্য ধরনের আটা ব্যবহার করতে সাহায্য করবে।
- ঐতিহ্যগত বিস্কোটি কুকিগুলি বাদামের সাথে প্রস্তুত করা হয়, আধুনিক গৃহবধীরা পস্তাচিহ্নগুলি বা অন্য ধরনের বাদামের সাথে প্রতিস্থাপন করতে শুরু করে, মূলত খাদ্যের চূড়ান্ত স্বাদ পরিবর্তন করে।
- কোকো জন্য আখের একটি সমতুল্য অংশ প্রতিস্থাপন চমৎকার চকলেট বিস্কুট পাওয়া যায়, বাদাম মিশ্রণ ক্লাসিক বাম হতে পারে।
- ইতালীয় শুদ্ধতার ক্যালোরি উপাদান কমাতে সমগ্র শস্যের সাথে গম ময়দা প্রতিস্থাপন করতে সাহায্য করবে এবং আপনি যদি মিশ্রণটি মরিচ থেকে পরিবর্তিত করতে পারেন, তবে বিস্কুটটি রঙের একটি সুন্দর হলুদ রঙের রং পরিবর্তন করবে।
- ইতালীয় বাষট্টি ফাটলের রেসিপিটি বিভিন্ন করে কলা বা কুমড়োর মিশ্রণে যোগ করতে সাহায্য করবে, অন্য কোনও আচরণের সাথে কৌশলের স্বাদ তুলনা করা যাবে না।
- Biscotti জন্য রেসিপি এছাড়াও পাতলা হতে পারে, ডিম প্রতিস্থাপন করার জন্য একটি ভাল বিকল্প শসা ময়দা এবং বীজ হবে।
বাদাম সঙ্গে ক্লাসিক biscotti রেসিপি
ইতালিয়ান কুকিজ biscotti আসলে রান্না করা হয় না, এটা গুরুত্বপূর্ণ যে হাতের একটি ভাল ক্লাসিক রেসিপি আছে। বাড়িতে, এই কুকি শুধুমাত্র চা জন্য পরিবেশিত হয়, ইতালীয়রা ওয়াইন সঙ্গে এটি স্বাদ চাই। উপাদানের এই পরিমাণে, 40 টিরও বেশি স্বচ্ছ ফাটল পাওয়া যায়।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 200 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 টি চামচ;
- বাদাম - 150 গ্রাম;
- পানি - 1 টেবিল চামচ এল;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 টেবিল চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- সব শুষ্ক উপাদানের একত্রিত করা।
- এক প্রোটিন আলাদা।
- 3 ডিম এবং ইস্কুল, ভ্যানিলা এবং জল হিট
- চুলা শুকনো, বাদাম শুকিয়ে, বড় আপ চূর্ণ
- ডিম এবং শুকনো উপাদানগুলি একত্রিত করুন, বাদাম পরিবেশন করুন, খুব ময়দা মিশ্রন।
- 3 অংশে ভাগ করুন, সসেজে প্রতিটি রোল 4 সেন্টিমিটার পুরু।
- একে অপরের থেকে দূরত্ব একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন।
- প্রোটিন সঙ্গে লুব্রিকেট
- 35 মিনিট জন্য বেঁধে
- কাটা 1 সেন্টিমিটার মধ্যে কাটা
- 10 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে শুকনো।
চকলেট biscotti - রেসিপি
চকলেট বিসকোটি জন্য রেসিপি শাস্ত্রীয় প্রযুক্তির অনুরূপ একটি পদ্ধতিতে অনুভূত হয়, গুণ গাঢ় কোকো গুঁড়া জন্য গম ময়ুর কিছু প্রতিস্থাপিত হয়। প্রথাগত সংস্করণ হিসাবে, আপনি বাদাম ছেড়ে যেতে পারেন, কিন্তু এই সংস্করণে, আখরোট, Hazelnuts, এবং বিভিন্ন ধরণের মিশ্রণ এছাড়াও ভাল হবে, রেসিপি শুষ্ক শুষ্ক করা হবে: cranberries বা cherries, raisins খুব উপযুক্ত নয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 2 চামচ এল;
- বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন;
- বাদাম - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একসঙ্গে সব উপাদান শুকনো।
- সামান্য ডিম বীট, একটি শুষ্ক মিশ্রণ মধ্যে ঢালা।
- বাদাম ড্রেন, বড় চূর্ণ, মালকড়ি মধ্যে প্রবেশ।
- Sausages মধ্যে বিভক্ত, 180 উপর 40 মিনিট জন্য স্যুপ।
- সেগমেন্ট 1 সেমি পুরু মধ্যে কাটা।
- একটি গরম চুলা 10 মিনিট চকোলেট biscotti শুকনো
পিষ্টক সঙ্গে Biscotti
বাদাম সঙ্গে রেসিপি biscotti - একটি নিয়ম হিসাবে, খুব minimalistic, পণ্য সর্বদা প্রতিটি উপপত্নী জন্য হাতে হাতে, এবং এই বিকল্প একটি ভরাট হিসাবে পিষ্টক এবং লেবু ছুল ব্যবহার করে উল্লেখযোগ্য। এই ক্র্যাকারের স্বাদ এবং সুবাস কেবল অসাধারণ, এবং তারা তাই সহজভাবে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয় যে আপনি ব্রেকফাস্ট জন্য একটি মার্জিততা তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- আটা - 100 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন;
- ডিম - 1 টুকরা;
- অস্বাভাবিক ছিদ্রযুক্ত পিস্তন - 50 গ্রাম;
- লিমন ছিদ্র - 2 টি চামচ
প্রস্তুতি
- বেকিং গুঁড়া সঙ্গে ময়দা ছিপি, চিনি সঙ্গে একত্রিত
- পিটড ডিম, রসুন এবং কাটা পিস্তাকের পরিচয় করিয়ে দিন।
- একটি মালকড়ি থেকে সসেজ গঠন, 180 উপর 20 মিনিট জন্য স্যুপ।
- কাটা 1 সেন্টিমিটার মধ্যে workpiece কাটা, অন্য 10 মিনিটের জন্য শুষ্ক।
পুরো গম ময়দা থেকে Biscotti
প্রায় খাদ্যতালিকাগত কুকিগুলি , যার রেসিপিটি নীচে বর্ণনা করা হয়েছে, সুস্থ বা ফিটনেস খাবারের অনুগামীদের জন্য উপযুক্ত। মিশ্রণে সংক্ষেপিত চিনি, মধু, স্টিভিয়া বা অন্যান্য মিষ্টি জন্য প্রতিস্থাপিত হয়। এই উপাদানগুলির মধ্যে 6-10 suhrikov হবে, যা একটি উপযুক্ত নাক জন্য আপনার সাথে নিতে সুবিধাজনক।
উপাদানগুলো:
- পুরো শস্য ময়দা - 100 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- আখরোট - 30 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পানি - 1 টেবিল চামচ এল;
- বেকিং পাউডার - 1 টি চামচ;
- লতাবিশেষ।
প্রস্তুতি
- ময়দা, বাদাম, চিনি এবং বেকিং পাউডার একত্রিত করুন।
- জল সঙ্গে ডিম একত্রিত
- 180 মিনিটে ২5 মিনিটের জন্য আধা কেজি, সসেজটি ছিটিয়ে দিন।
- সভাগুল মধ্যে কাটা, 10 মিনিটের জন্য শুষ্ক।
কাঁচা ময়দা নেভিগেশন Biscotti
রেসিপি biscotti ভুট্টা আটা ব্যবহার করে উপলব্ধি করা যাবে, চিকিত্সা খুব সুগন্ধ এবং সুন্দর খুঁজে বের হবে। দেওয়া যে এই আটা গ্লুটেন মধ্যে গম তুলনায় কম, কুকিজ খুব crumbly হয়: crunchy বাইরে এবং নরম ভিতরে। বেকিং প্রক্রিয়ায়, সসেজটি তার আকৃতিটি ধরে রাখে না এবং প্যাকিং ট্রেতে ছড়িয়ে পড়ে, তবে এটি স্লাইসের মধ্যে বিভাজিত হওয়ার পরে, আপনি সুন্দর দীর্ঘ এবং সরু crunches পাবেন।
উপাদানগুলো:
- cornmeal - 200 গ্রাম;
- গম ময়দা - 100 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- শুকনো ক্র্যানবেরি - 50 গ্রাম;
- বাদাম - 50 গ্রাম;
- রাম - 1 চামচ এল;
- বেকিং পাউডার
প্রস্তুতি
- ক্র্যানবেরি একত্রিত এবং রাম সঙ্গে মিশ্রিত।
- চিনি দিয়ে চিনি, বেকিং পাউডার দিয়ে সংযুক্ত করুন।
- উভয় ধরনের ময়দা ছিটিয়ে নিন, ডিম দিয়ে মিশিয়ে দিন, ক্র্যাঁচকে এবং বাদাম যোগ করুন।
- 30 মিনিটের জন্য বেঁধে উচ্চতর একটি রুটি তৈরি করতে।
- কাটা মধ্যে কাটা এবং প্যান ফিরে।
- 10 মিনিটের জন্য একটি গরম ওভেনের সুস্বাদু বাইসকোটি কুকি শুকিয়ে দিন।
কলা বাইসকোটি
Biscotti জন্য রেসিপি জটিল প্রক্রিয়া গোপন করে না, আপনি সব এলোমেলোভাবে সব পণ্য একত্রিত করতে পারেন এবং ফলাফল এখনও চমৎকার হবে, এটি রান্নাঘর মধ্যে তাদের দক্ষতা দেখাতে অলস কুকি জন্য একটি চমৎকার সুযোগ। কলা সুবাস সব মিষ্টি দাঁত জয় করবে, একটি ফল স্বাদ সঙ্গে, বিভিন্ন বাদাম ভাল একত্রিত, আপনি অনেক অপশন একত্রিত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- নরম তেল - 10 গ্রাম;
- কাটা বাদাম - ½ আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 200 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- কলা - 1 টুকরা;
- ভ্যানিলিন, বেকিং পাউডার
প্রস্তুতি
- মাখন দিয়ে কলা মাশ করুন, ডিম, ভ্যানিলা এবং চিনি লিখুন।
- বাদাম নিক্ষেপ, বেকিং পাউডার, ময়দা ঢালা
- Sausages আকৃতি, 30 মিনিট জন্য বেঁধে
- কাটা মধ্যে কাটা এবং প্যান ফিরে।
- কলা বিস্কোটি কুকি শুকিয়ে দিন - একটি গরম চুলা 10 মিনিট।
কুমকুম বিসকোটি
মিশ্রণ মধ্যে বাদাম এবং কুমড়া সঙ্গে Biscotti একটি খুব অস্বাভাবিক রেসিপি এবং ক্লাসিক বিবেচনা করা অসম্ভাব্য, কিন্তু তার অদ্ভুত স্বাদ আমাদেরকে এটি রান্না করা সিদ্ধান্ত নিতে হবে যারা উপপত্নী রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা সন্দেহ করতে অনুমতি দেবে না। সুস্বাদু বিস্কুট নরম আউট হবে, কিন্তু একটি স্বাদযুক্ত crunchy পৃষ্ঠ সঙ্গে, যেমন ইতালিয়ান কুকিজ ক্লাসিক সংস্করণ হিসাবে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- কুমড়া খাঁজ - 100 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন;
- বাদাম - ½ চামচ
প্রস্তুতি
- শুষ্ক উপাদান সংযুক্ত করুন।
- পৃথকভাবে ডিম এবং মাজা আলু মিশ্রণ, মিশ্রণ মিশ্রণ উভয়।
- বাদাম ঢোকান, মালকড়ি গুঁড়ো
- একটি সসেজ "sausages" রাখুন, একটি বেকিং শীট উপর 30 মিনিট 180 ডিগ্রী জন্য বেঁকুন।
- অন্য 10-15 মিনিটের জন্য একটি গরম চুলা মধ্যে শুকিয়ে, স্লাইস মধ্যে কাটা।