উষ্ণ ঋতুতে, যখন তাকগুলি তাজা শাকসব্জির উজ্জ্বল রং দিয়ে ভরা হয়, প্রশ্নটি কীভাবে রান্না হবে? অবশ্যই, শাকসব্জির সাথে কাবাব এবং টমেটোর একটি সাধারণ সালাদ অমর, কিন্তু কীভাবে কিছু মূল বিষয় সম্পর্কে?
তাজা শাকসব্জির সাথে সামার সালাদ
উপাদানগুলো:
- lemons - 2 টুকরা;
- অগভীর - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - এক শতকের 1/4;
- স্ট্রিং মটরশুটি - 350 গ্রাম;
- তরুণ ভুট্টা - 2 cobs;
- ক্যাপাসিমাম - 1 পিসি।;
- কাচা - 2 টুকরা;
- চেরি টমেটো - 350 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- চিমটি মরিচ - স্বাদ থেকে;
- ধনে পাতা - 1 টি মুদি;
- আভাকাডো - 1 পিসি
প্রস্তুতি
ড্রেসিং প্রস্তুত করার জন্য, 1/4 কাপ লেবুর রস এবং একই রকম পরিমাণে জলপাই তেল দিয়ে লেবুর ছোপ মিশিয়ে নিন। শেষ ড্রেসিংয়ের মধ্যে, দাগ কাটা এবং লবণ একটি ভাল চিম্টি যোগ করুন।
স্ট্রিং মটরশুটি 1-2 মিনিটের জন্য একটি জল স্নান মধ্যে steamed, যা পরে আমরা ঠান্ডা। তাজা তরুণ ভুট্টা সঙ্গে, শস্য কাটা। টমেটো কোয়ার্টার কাটা, কাটা - চেনাশোনা, এবং মরিচ - কিউব একইভাবে আমরা আভাকাডো কাটা একসঙ্গে সব প্রস্তুত সবজি মিশ্রিত, cornrida সবুজ শাক যোগ করুন, গরম মরিচ এবং সব লেবু-জলপাই ড্রেসিং ঢালা। অবিলম্বে টেবিল মধ্যে প্রস্তুত সালাদ পরিবেশন পরিবেশন।
সবজি এবং সীফুড সঙ্গে সামার সালাদ
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 6 পিসি।;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- জলপাই তেল;
- ডিম - 4 টুকরা;
- সবুজ মটরশুটি - 175 গ্রাম;
- জলপাই - 1 টি মুদি;
- টুনা - 2 স্টেক;
- লেবু রস
প্রস্তুতি
ইগ প্রতিটি পাশে 30 সেকেন্ডের জন্য জলপাই তেলের টুকরা ফ্রাইের স্টেক। গম উপর টমেটো, পেঁয়াজ এবং মটরশুটি ভাজা মাছ এবং ডিম এর স্লাইস উপর লাগানো ভাজা সবজি, মিশ্রিত করুন। আমরা কালো জলপাই, লবণ এবং লেবুর রস একটি চিম্টি সঙ্গে সালাদ শেষ।
তাজা সবজি এবং rusks সঙ্গে সামার সালাদ
উপাদানগুলো:
- লাল ওয়াইন ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 120 মিলিগ্রাম;
- সেদ্ধ - 2 পিসি।;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- রুটি - 200 গ্রাম;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- জলপাই - 95 গ্রাম;
- ফাটা পনির - 100 গ্রাম;
- বেসিল - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
ভিনেগার, লেবুর রস এবং ময়দা 80 মিলি মিলিয়ে নিন। সস মধ্যে পেঁয়াজ এবং ফেনেল পাতলা রিং যোগ করুন
বুলগেরিয়া মরিচ অর্ধেক কাটা হয়, 10-12 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলস মাখন একটি চামচ চামচ দিয়ে ঢেকে। সমান্তরালভাবে, আমরা সাদা রুটি টুকরা টুকরা করা, এছাড়াও তেল দিয়ে তাদের জল, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত।
আমরা কাছি কাটা, মরিচ সঙ্গে এটি মিশ্রিত, পেঁয়াজ, ড্রেসিং সঙ্গে ফেলানেল, পাশাপাশি olives এবং পনির Croutons সঙ্গে সমাপ্ত সালাদ ছিটিয়ে