মাশরুমের ডিশ প্রায় সবাই পরিচিত, প্রকৃতির এই উপহার স্যুপ, স্যালাড, সউস এবং আরও অনেকের জন্য ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। তথাকথিত বন মৎস্য অনেক ধরনের, এবং তাদের প্রতিটি তার নিজের যোগ্যতা আছে, তাই সবচেয়ে দরকারী মাশরুম চয়ন করা সহজ নয়, তবে, বিজ্ঞানীরা তাদের মধ্যে যে সবচেয়ে ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে স্থাপন করেছেন।
কোন মাশরুম সবচেয়ে দরকারী?
আরো ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যে মাশরুম তালিকা অন্তর্ভুক্ত:
- হোয়াইট মাশরুম তারা ভিটামিন এ , বি 1, সি এবং ডি, সেইসাথে আয়োডিন, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ এবং তামা। তারা সুস্বাদু, তুলনামূলকভাবে সহজে হজম হয়, তাই মানুষের জন্য সবচেয়ে দরকারী ফুঙ্গ তালিকা সঠিকভাবে পরিচালিত হয়।
- Truffles তাদের একটি সুস্বাদু সুবাস আছে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিককরণকে উন্নীত করে এবং ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
- চ্যানট্রেল্লস তাদের কাছ থেকে অসাধারণ সুস্বাদু স্যুপ পাওয়া যায়, এই মাশরুমের দরকারী পদার্থগুলি যকৃতকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, শরীর থেকে টক্সিনকে সরিয়ে দেয়। এটা উল্লেখযোগ্য যে শুধুমাত্র চিঁড়ে চলাচলের জন্য তাজা রান্না পরামর্শ দেওয়া হয়, যেমন খাবারের এর্গোস্টেরল থাকবে, যা একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক।
- Oyster মাশরুম ডায়াবেটিস মেলিটাসের রোগীদের জন্য ওষুধ তৈরিতেও তারা ব্যবহার করা হয়। নিয়মিত বার্নস থেকে খাবারের খাওয়া, আপনি শরীরের ভিটামিন এ এবং সি, পাশাপাশি পটাসিয়াম সঙ্গে পরিপূর্ণ করতে পারেন।
- ওলি তারা উদ্ভিজ্জ শস্য উপর স্যুপ তৈরি করার জন্য ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়, তাই ফুং শরীর দ্বারা ভাল শোষিত হয়। এই পণ্য উচ্চ পটাসিয়াম কন্টেন্ট হৃদয় পেশী জোরদার করতে সাহায্য করে।
- অপ্তাটা তারা কপার এবং ফসফরাস মত পদার্থের একটি ভাণ্ডার, তাদের খাদ্য সহ তাদের, আপনি চিন্তা করতে পারেন না যে শরীরের অনেক সিস্টেম স্বাভাবিক কাজকর্মের জন্য প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান তথ্য পাবেন না।