আজ আমরা শীতের জন্য একটি অপ্রতিম টমেটো প্রস্তুতির জন্য রেসিপি প্রস্তুত করেছি, যা আমরা লাল এবং কালো chokeberry সঙ্গে একসঙ্গে বন্ধ প্রস্তাব। যেমন একটি মহৎ সংরক্ষণ এর স্বাদ pleasantly আপনি অবাক হবে।
শীতকালে জন্য কালো chokeberry সঙ্গে টমেটো জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 1,8 কেজি;
- chokeberry - 2 bunches (ছোট);
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- টেবিল ভিনেগার - 100 মিলি;
- অ্যাসপিরিন - 2 টি ট্যাবলেট;
- পরিষ্কার জল - 1.6 লিটার;
- লবণ রান্না - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডানা চিনি - 1,5 টেবিল চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
দুটি পাত্রে, 1.5 লিটার আয়তন, সাবধানে নির্বীজিত (বাষ্পের উপরে 4-5 মিনিট)।
এই ক্যান প্রতিটি নীচে আমরা তরুণ রসুন দুটি cloves আউট প্রস্থ। আমরা chokeberry ছোট ক্লাস্টার ধোয়া এবং কাচের পাত্রে তাদের বিতরণ। অবশিষ্ট স্থান সাবধানে ধুয়ে টমেটো দিয়ে ভরা হয়। উভয় ব্যাংকের মধ্যে আমরা অ্যাসপিরিন একটি ট্যাবলেট রাখা এবং তারপর ভিনেগার ঢালা
বিশুদ্ধ পানিতে, চিনির সাথে রান্নাঘরের লবণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জুড়ুন, এবং বার্নার প্লেট থেকে পানির সাথে কন্টেনারটি রাখুন। আমরা তাকে 3 মিনিটেরও বেশি সময় ধরে হাঁটতে দিই, এবং সতর্কতার সাথে আমাদের বিস্ময়কর টমেটো ঢেলে পরে আমরা পানিতে ঢেলে পানিতে জার জলে ভেসে বেড়াই এবং ২0 মিনিটের মধ্যে রানা দিয়ে টমেটো জমতে শুরু করি এবং শীতের জন্য আমরা পাত্রে সীলমোহর করে ফেলি।
শীতকালে জন্য লাল পর্বত আশ সঙ্গে টমেটো জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- রেড রোয়েন - 1 ক্লাস্টার (বড়);
- টমেটো (মাঝারি আকারের) - ২২ কেজি;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 5 পিসি।;
- টেবিল ভিনেগার - 85 মিলি;
- পানীয় জল - 1.8 লিটার;
- চিনি, লবণ - 1,5 ডেজার্ট ময়দা।
প্রস্তুতি
সঠিকভাবে জার আরও সংরক্ষণ, 3 লিটারের একটি ভলিউম এবং তার নীচে একটি মিষ্টি মরিচ মটরশুটি, লরিল এর পাতা বরাবর বিস্তার জন্য প্রস্তুত। পরবর্তী আমরা এখানে মাউন্টেন আশের বড় লাল বীজ দিয়ে একটি পরিষ্কার গুচ্ছ রাখলাম, এবং ধারকটির খুব ঘাড়ে আমরা টমেটোকে ঘন করে দিয়েছিলাম।
হঠাৎ ঢেলে জল ধীরে ধীরে বোতল মধ্যে ঢেলে। 15 মিনিটের পর, এটি পরিষ্কার প্যানের মধ্যে একত্রিত করুন, এটি বার্নারে রাখুন এবং যত তাড়াতাড়ি পানি উনান শুরু হয়ে যায়, আমরা সমান পরিমাণে চিনি এবং রান্নাঘরের লবণটি ঢেলে আনুন। কয়েক মিনিট পরে স্টোভ বন্ধ করে, ব্রণে সিরকা ঢালা এবং টমেটো দিয়ে একটি কাচের পাত্রে সবকিছু ঢালা। যথাযথভাবে প্রস্তুত টিনের ঢাকনাটি বন্ধ করুন, পুরো স্টপ পর্যন্ত সবকিছু আবৃত করুন এবং স্নান পর্যন্ত কম্বলের নিচে বোতল লুকিয়ে রাখুন।