আমরা আপনাকে নির্বীজন ছাড়া শীতকালীন জন্য অসমাপ্ত পাকাপোড়া বোলেটস সুপারিশ। আপনি দ্রুত এবং অনেক কষ্ট ছাড়া একটি অসাধারণ সংরক্ষণ নিজেকে তৈরি করতে পারেন!
জীবাণুমুক্তি ছাড়া boletus আচার কিভাবে শীতকালে জন্য সেরা রেসিপি হয়
উপাদানগুলো:
- মাশরুম (boletus) - 1,8 কেজি;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1/3 টি চামচ;
- পানীয় জল - 1,২ L;
- কালো মরিচ - 5 পিসি।;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- সরিষা বীজ - 1 ঘ চামচ;
- চিনি - 1 ডেসার্ট চামচ;
- লবণ রান্না - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 40 মিলি
প্রস্তুতি
Podisinoviki একটি বালতি মধ্যে রাখা এবং সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা জল ঢেলে, ধুয়ে এবং তাদের সাজানো, এবং তারপর আবার পরিষ্কার জল ধুয়ে। বড় মাশরুমগুলি বেশ কয়েকটি অংশে ভাগ করা হয় না, ছোট ছোট পডসোজিনোভিকি সম্পূর্ণ ছেড়ে দেয়। ইতিমধ্যেই উষ্ণ (স্যালাড) পানি দিয়ে এই সুগন্ধী সৌন্দর্য ছড়িয়ে দিন এবং কমপক্ষে অর্ধ ঘন্টার জন্য উষ্ণ করুন। পরবর্তী, এই পাত্রের বিষয়বস্তু একটি গভীর চন্দনকর্মে হস্তান্তর করুন এবং মাশরুমটি 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
জল আমরা রসুন, কালো peppercorns, লরেল পাতা, সাইট্রিক অ্যাসিড, সিরকা এবং সরিষা শস্য peeled করা, এবং রান্নাঘর লবণ দিয়ে দারুচিনি চিনি প্রবর্তন করা। মশলা বিভাজক পর্যন্ত সবকিছু সাজাইয়া এবং 15 মিনিটের জন্য কুকার প্লেটটিতে অপ্রত্যাশিত মরিনডে রাখুন।
আমরা ক্যান মধ্যে roasted উপর মাশরুম বিতরণ, সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত marinade সঙ্গে তাদের পূরণ করুন, এবং তারপর আমরা সঙ্কুচিত এবং কম্বল অধীন নির্বীজন ছাড়া পাকা বোতলটি আড়াল।
নির্বীজন ছাড়া সুস্বাদু পিকআপলেট কিভাবে - শীতকালে জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তাজা বোতল - 2.2 কেজি;
- পানীয় জল - 1.6 লিটার;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 0.5 চা চামচ;
- কালো এবং মিষ্টি মরিচ - 6-7 টুকরা;
- একটি কার্নিশন এর কুঁড়ি - 3 টুকরা;
- টেবিল ভিনেগার - 60 মিলিগ্রাম;
- লবণ, চিনি - 1,5 ডেসার্ট চামচ;
- সূর্যমুখী তেল - 80 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা যত্ন সহকারে টুকরো টুকরো টুকরো কাটা।
প্রস্তুত মাশরুম একটি বড় saucepan মধ্যে ফুটন্ত, পরিষ্কার জল সঙ্গে স্থাপন করা হয়। আমরা লবণে লবণ যোগ করি, এটি সিটি্রিক এসিডের সাথে মিশিয়ে এবং 45 মিনিটের জন্য রান্না করি। তারপর তাদের সঙ্গে এই সব সুগন্ধি স্বাদ একত্রিত, এবং মাশরুম ঠান্ডা চলমান জল অধীন তাদের ধুয়ে
আলাদাভাবে বাষ্পীকৃত পানীয় জল, আমরা লবণ, মটর মাখন এবং সুগন্ধযুক্ত cloves এর কুণ্ডলী সঙ্গে চিনি প্রবর্তন। কয়েক মিনিট জন্য marinade উত্তোলন করার পরে, আমরা এটি boletus মধ্যে রাখা, এবং তাদের পরে, অবিলম্বে টেবিল ভিনেগার যোগ এবং 5 মিনিটের জন্য বার্নার সবকিছু রান্না করা অবিরত। আরও সংরক্ষণ কাঁধের জন্য প্রস্তুত অনুযায়ী প্যানের বিষয়বস্তু বিতরণ, প্রতিটি ধারক মাশরুম উপর আধা কেজি সূর্যমুখী তেল এক সেন্টিমিটার এবং তারপর সিল সবকিছু আঁট কাটা।