Alycha অত্যন্ত উদ্দীপক। শুধুমাত্র এক গাছ 100 কেজি মিষ্টি এবং বাদাম ফল থেকে ফসল সংগ্রহ করতে পারে, যা পরে শীতকালে তাজা বা কাটা হিসাবে নেওয়া হয়। রেসিপি আরও আমরা চেরি বেল এর ফল সংরক্ষণের সব সম্ভাব্য উপায় উত্সর্গীকৃত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে তাদের পরিপক্কতা সময় দ্বারা ইতিমধ্যে আপনি রেসিপি ধারণা ছিল
শীতকালে হাড় সঙ্গে চেরি plums Compote
আউটলেটের এই মিশ্রণ রেসিপি একটি খুব পুরু, মিষ্টি এবং সমৃদ্ধ পানীয় দেয়, যা পানির সাথে পরিশোষণের আগে জল দিয়ে পাতিত করা উচিত। মিশ্রণ একটি একক গাছ থেকে উভয় পুকুর, এবং কোন অনুপাত মধ্যে একটি গুড় সঙ্গে প্লাম থেকে হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- বরই - 450 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই compote অপেক্ষাকৃত দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, এটি থালা - বাসন নির্বীজন প্রয়োজন হয় না।
স্পর্শ করার পরে, চর্বিহীন বীজ শুকিয়ে যায় এবং প্রারম্ভিক হওয়ার পরে, শীর্ষ থেকে নির্বাচিত লিটার জারের সাথে ফলগুলি পূরণ করুন। একটি জার মধ্যে ফুটন্ত জল ঢালা এবং একটি ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ। প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে ফলটি ছেড়ে দিন, তারপর একটি সসপ্যানের মধ্যে পানি ঢালা এবং এতে চিনির ছিটান করুন। একটি ফোঁড়া সিরাপ আনুন, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত চিনি স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়। গরম সিরাপ দিয়ে ক্যান এর বিষয়বস্তু পূরণ করুন এবং দ্রুত ছিটে lids সঙ্গে তাদের রোল।
আপনি যদি পানীয়টি একটু বেশি সুস্বাদু এবং মসলাযুক্ত করতে চান তবে আগুনে এটি স্থাপন করার আগে একটি ভ্যানিলা পড বা সিরাপের একটি দারুণ লাঠি দিন।
শীতকালীন জন্য Alycha সস
শীতকালে চেরি প্লাম থেকে সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রস্তুতি হল জর্জিয়ার সস, টেকমালি, এবং সেইজন্য, সাধারণত জ্যাম এবং কমোটের পরিবর্তে জাল বা অন্যান্য মশলা সসের পরিবর্তে ফলের প্রচুর পরিমাণে জমা হয়, যা মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত একটি কোম্পানী।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - ২8 কেজি;
- ভিনেগার - ২5 মিলিগ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 11 পিসি।;
- সবুজ cilantro - 4 মুষ্ট্যাঘাত;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
- লবণ - 15 গ্রাম;
- হোপ-সুনেলি - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
চেরি বেল্ট পরিষ্কার করার পরে, মাংস একটি saucepan মধ্যে করা এবং ময়দা আলু মধ্যে ঘুরিয়ে না হওয়া পর্যন্ত প্রায় অর্ধেক ঘন্টা সতেজম এটি করা। ফলিত মাজা আলু বাদ দেওয়া যেতে পারে, কিন্তু এটি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে এটি বীট সহজ তাই সস একজাত এবং এটি কোন peels আছে। আলেক্লি মোচনের জন্য, চিনি, লবণ এবং হোপ-সানলেইতে ঢালাও সসকে ভালভাবে মাড়ানোর পর, এটি অর্ধেকেরও কম সময়ের জন্য তাপমাত্রা কমিয়ে আনুন। বরাদ্দকৃত সময়ের পরে, আমরা চিমটি সিলেট ও রসুনের সাথে টেকমালি পরিপূরক করি, আবার ঢেকে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য রান্না করি। সিরকা যোগ করার পরে, সস আরেকটি 5 মিনিটের জন্য ঢোকানোর অনুমতি দেওয়া উচিত, এবং তারপর আপনি অবিলম্বে নিষ্কর্ষকর জার উপর এটি ঢালা এবং তাদের রোল করতে পারেন।
শীতকালে চেরি বেলম
যদি আপনি এখনও জানেন না যে আপনি শীতকালে জন্য চেরি প্লাম থেকে রান্না করতে পারেন, তাহলে সবচেয়ে সুস্পষ্ট বিকল্প জ্যাম হয়। হালকা অম্লতা এবং টিচারের কারণে, চেরি প্লাম থেকে মিষ্টি আপনার প্যান্টির ছাদে এনালগ ব্যবহার করবে না। ভবিষ্যতে, একটি চেরি একা খাওয়া যাবে, এবং আপনি প্যাকিং জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 1,9 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,9 কেজি;
- জল 240 মিলি
প্রস্তুতি
একটি ময়দার পাত্র ডিম মধ্যে মাংস বরই বাগানে। পৃথকভাবে, অল্প পরিমাণে দারুচিনি চিনি মেশান এবং সিরাপটি উকিয়ে ফেলুন, যাতে সব চিনির স্ফটিক দ্রবীভূত হয়। প্রস্তুত সিরাপ দিয়ে ফলের অর্ধেক ভর্তি এবং রাতারাতি ছেড়ে সকালে, চিনির অংশটি পিঠে ছিটকে পড়ে, কিন্তু পুরাতন অর্ডার পুনঃস্থাপন করা সহজ, আবার প্যানটি আগুনে পুড়িয়ে দেওয়া চিনির চর্বি ভাঙার পর, বাদাম থেকে জ্যাম, কম তাপের মধ্যে 3.5-4 ঘন্টার জন্য রান্না করা হয়, নিয়মিতভাবে পৃষ্ঠ থেকে গোলমাল মুছে ফেলা। আরও মার্জিততা নিষ্কাশিত পাত্রে ঢেলে এবং রোল আপ করতে পারেন।