রাইস ফ্ল্যাট কেক - বেশ স্বাভাবিক, তাজা, কিন্তু একই সময়ে সুস্বাদু সুস্বাদু থালা। তারা ভাল হিসাবে বিভিন্ন খাবারে রুটি হিসাবে নিজেদের হয়, এবং তাদের মধ্যে কোনো fillings মোড়ানো জন্য ব্যবহৃত হয়: মাংস, মুরগী, উদ্ভিজ্জ বা মাশরুম ঐতিহ্যগতভাবে শুধুমাত্র চালের আটা থেকে কাঁচা ময়দা তৈরি করুন আসুন সময় নষ্ট না, এবং তাদের প্রস্তুতি জন্য কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি শিখতে।
রাইস কেক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চালের আটা - ২5 টি আইটেম;
- জল - 200 মিলি;
- ডানা চিনি - 1 চা চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
এখন বলুন কিভাবে চাল কেক রান্না করা। লবণ এবং চিনি সঙ্গে আটা মিশ্রিত করুন ডিম জন্মানো হয়, এবং তারপর ময়দা মধ্যে ঢালা হাত সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে তৈয়ারি এবং একটি একজাত মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা তাকে 20 মিনিট বিশ্রাম দেই, তারপর 5 টি অংশে বিভক্ত করি, প্রত্যেকটি পাতলা কেক মধ্যে ভাঁজ করে এবং শুকনো পাত্রে ফ্রাই প্যান করে বাদামে নাও। প্রস্তুত চালের কেকগুলি গলিত মাখনের সাথে মিশিয়ে থাকে যাতে তারা দীর্ঘ সময় ধরে নরম এবং সুস্বাদু থাকে।
কোরিয়ান রাইস ফ্ল্যাট কেক
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ;
- চাল আটা - 350 গ্রাম;
- লবণ, চিনি - 1 চা চামচ;
- জল - 150 মিলি;
- মাখন গলিত
ভর্তি জন্য:
- কেঁচো মাংস - 300 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টন;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- চিমটি মরিচ গুঁড়া - 2 চামচ;
- balsamic ভিনেগার - 1 চামচ চামচ;
- সবুজ শাক;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমত চালের কেক জন্য একটি আটা তৈরি করা যাক। এটি করার জন্য, একটি বাটি নিন, এটি মধ্যে ডিম ভাঙ্গা, লবণ নিক্ষেপ, চিনি, জল এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা হালকাভাবে একটি মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া সঙ্গে সবকিছু বীট, তারপর ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন এবং নরম মিশ্রিত, কিন্তু ইলাস্টিক ডোব। আমরা এটি একটি বব মধ্যে এটি রোল, এটি একটি তৌল সঙ্গে আবরণ এবং এটি 30 মিনিট জন্য বিশ্রাম দিন।
এবং এই সময় আমরা ভর্তি প্রস্তুত করা হবে। সবজি এবং সবুজ শাকসব্জ পরিষ্কার করা হয়, পুরাতন জলের অধীনে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং একটি কাগজের তোয়ালে শুকনো হয়। Luchok এবং গাজর ছোট টুকরা এবং passeruem মধ্যে সোনালি যাও shinkle। তারপর চিমটি মরিচ যোগ করুন এবং minced মাংস রাখা মাংস সবজি দিয়ে কাটা হয়, পেঁয়াজ কাটা সবুজ শাক, মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ এবং টমেটো পেস্টসহ সব কিছু প্যানের মধ্যে পাঠান। সব সাবধানে মিশ্রণ, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, রসুন রসুন যোগ এবং একটি সামান্য balsamic ভিনেগার মধ্যে ঢালা যে সব, চাল কেক জন্য ভর্তি প্রস্তুত হয়। আগুন থেকে ফ্রাইং প্যান সরান এবং এটি ঠান্ডা রাখুন।
এখন আমাদের পরীক্ষা ফিরে: এটি 4 অভিন্ন অংশ মধ্যে বিভক্ত, একটি বল মধ্যে প্রতিটি রোল। তারপর একটি কাঠের গুড়ো পিনের সাহায্যে ফ্ল্যাট কেক মধ্যে একসঙ্গে তাদের আবর্তিত, বা শুধু প্রয়োজনীয় বেধের পাম্প সঙ্গে এটি গুঁড়ো।
তারপর তৃণমূখী প্যান গরম, একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং এটি উপর ভরাট প্রস্তুত উভয় পক্ষের পর্যন্ত প্রতিটি পিষ্টক পর্যন্ত প্রস্তুত। এই ক্ষেত্রে, আমরা অন্য দিক থেকে মালকড়ি চালু পরে, তার পৃষ্ঠ গলিত মাখন একটি ছোট টুকরা উপর রাখা। এখন যে ডিশের সব উপাদান আমাদের কাছ থেকে
এটি করার জন্য, একটি পৃথক পরিবেশন প্লেটের উপর গরম পিষ্টকটি রাখুন, উপরে উষ্ণ মাংসের মাংসপেশিটি রাখুন, ভাজা পনির দিয়ে যদি ইচ্ছা করে ছিটিয়ে না দিন, একটু তাজা চিকন গ্রীন যোগ করুন, একটি চামচ আধা চা চামচ করে নিন এবং সাবধানে এটি একটি নুড়ি জুড়ে সবকিছুকে এই সুস্বাদু খাবারের সুবিধাজনক করে তুলুন! একইভাবে, আমরা অন্যান্য সব কেক সঙ্গে এবং টেবিল প্রস্তুত ডিশ পরিবেশন।