শুকনো বেগুনী

সুস্বাদু আউর্বেনিস - এটি ভডকা বা গরম আলু জন্য একটি চমৎকার ক্ষতিকর। আসুন দেখি কিভাবে রান্না করা যায়!

শুকনো বেগুনের জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• বেগুন - 500 গ্রাম;
• লবণ - স্বাদ যাও

পূরণ করতে:

• পেপারিকা মিষ্টি, লাল গরম মরিচ, রোজমিয়ারি - স্বাদ থেকে;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলিগ্রাম;
• রসুন - 3 cloves;
• তুঁত - 0,5 টি চামচ

প্রস্তুতি

এখন আমরা আপনাকে সূর্য ডুবো eggplants রান্না কিভাবে বলবো। সবজি পরিষ্কার করা হয়, পাতলা ছোট স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়, লবণ দিয়ে ২0 মিনিটের জন্য শুকিয়ে যায়, যাতে সমস্ত তিক্ততা তাদের মধ্যে আসে। এর পরে, ধীরে ধীরে সিক্রেট রস আটকান এবং কয়েক মিনিটের জন্য সামান্য শুকনো উত্তপ্ত পানি দিয়ে বেগুনটি ধুয়ে ফেলুন। তারপর আলতো করে তাদের বের করে নিন, একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং 50 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 3 ঘন্টার জন্য একটি চুলা শুকিয়ে দিন। বেগুনী প্রস্তুত করা হলে, আমরা ভর্তি প্রস্তুত করি: উদ্ভিজ্জ তেল, একটি ছোট তুঁত, একটি মিষ্টি পেপারিকা, রোজমারি, একটি আলাদা কাপে রসুন এবং লাল গরম মরিচের মধ্য দিয়ে ছিটিয়ে নিন। যখন আমাদের আউন্সটি সঠিকভাবে পিডবয়ট হয়, অর্থাৎ বাইরে শুকিয়ে যায়, তবে ভিতরে নরম, আমরা তাদের পরিষ্কার জারের মধ্যে রাখি, পূর্বে প্রস্তুতকৃত ভরাট পূরণ করে কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি। যতদিন তারা সেখানে থাকবে, তত বেশি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ হবে।

কোরিয়ান মধ্যে সূর্য শুকনো আউর্গিনেস

উপাদানগুলো:

• বেগুন - 300 গ্রাম;
• সবুজ পেঁয়াজ - স্বাদ যাও;
• সেদ্ধ বীজ - 1 টেবিল চামচ। চামচ।

পুনর্বিবেচনার জন্য:

• সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• চায়ের ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• চিনি - 1 চা চামচ;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• ভূমি লাল মরিচ - 0,5 টি চামচ

প্রস্তুতি

Eggplants, একটি বিশেষ মাইক্রোওয়েভ ডিশ রাখা, কিছুটা লবণ যোগ করা এবং, আমরা 10 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেন সম্পূর্ণ ক্ষমতা এ রান্না করা, বা একটি দম্পতি জন্য উনান করা হয়। তারপর আমরা একটি পুষ্পশোভিত মধ্যে রৌদ্রোজ্জ্বল রেখাচিত্রমালা ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, বা আমরা একটি ছড়ি এটি ফেনা, যাতে সব গ্লাস জল দিয়ে আবৃত। যখন ঠাণ্ডা ঠান্ডা হয়, আমরা আপনার সাথে একটি জ্বালানি পুনরায় প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, চিনি এবং গরম মাটি লাল মরিচ সঙ্গে সয়া সস মিশ্রণ। এখনও উষ্ণ eggplants আমরা melenko কাটা সবুজ পেঁয়াজ, প্রাক toasted তিল যোগ করুন, সস এবং ঢালাই সঙ্গে ঢালা। আবার, আমরা মিশ্রিত এবং ভালভাবে গুঁড়ো, যাতে সব eggplants সঠিকভাবে ড্রেসিং মধ্যে জবজবে হয়। প্রায় 30 মিনিটের জন্য আমরা রেফ্রিজারিতে একটি স্নেক রাখলাম । Eggplants কোরিয়ান প্রস্তুত। এবং যদি হঠাৎ আপনি এই সালাদ এর ক্লান্ত পেতে, তারপর আপনি এটি ছোট জার মধ্যে বিদ্ধ করতে পারেন, 20 মিনিট sterilize এবং ঢাকনা গুঁড়ো।