টমেটো সঙ্কুচিত গাজর রস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, যা ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী, চামড়া অবস্থা উন্নত এবং ইতিবাচক প্রভাব দৃষ্টি গাজর অনেক খাবারের মধ্যে পাওয়া যায়, যেমন স্যুপ, পেস্ট্রি এবং পার্শ্ববিশেষ খাবার, কিন্তু রস আকারে গাজর ব্যবহার অনেক বেশি উপযোগী।
গাজর রস কিভাবে?
বাড়ির মধ্যে গাঢ় বাদাম কিভাবে পেতে বিভিন্ন উপায় আছে, এটি wrung হবে কি উপর নির্ভর করে:
- জুনিয়র সেরা সহকারী প্রথমে আপনাকে গাজরগুলি প্রস্তুত করতে হবে: এটি ধুয়ে ফেলুন, উপরে থেকে সবুজ অংশ কাটা এবং এটি ছিপি। প্রতিটি গাজরকে জুকারে রাখার জন্য বেশ কিছু টুকরো করে কাটা, প্রয়োগ চালু করুন। স্যাচুরেটেড স্নোজ করা জলের সাথে পানি মিশিয়ে দেওয়া যায়। এক গ্লাস রস পেতে 5 থেকে 8 মাঝারি গাজরে এবং 1 লিটার উৎপাদনের জন্য ২0 থেকে 32 টি সবজি।
- গাজর রস তৈরি করতে, আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন। এই পানীয়ের গুণগত মান ও উপযোগিতাটি হারিয়ে যায় না, তবে যখন কমে যায় তখন ক্যাপ এবং রসের পরিমাণ কম হবে। যাইহোক, সুগন্ধি বাদে বা স্যুপের জন্য রোস্ট তৈরি করার সময় মশ ব্যবহার করা যায়। প্রস্তুতির সময়, গাজর ছুঁচতে হবে এবং টুকরো টুকরো করে ফেলতে হবে, ব্লেন্ডারের বাটিটিতে রাখুন এবং প্রয়োগটি চালু করুন। আউটপুট শুকনো হতে হবে, যা আপনি 500 মিলি থেকে 1 কেজি গাট্টা একটি অনুপাত, জল যোগ করার প্রয়োজন। নিম্নাভিমুখী নিম্নাংশের জন্য অন্তত অর্ধঘণ্টা অপেক্ষা করতে হবে নীচে। একটি ছড়ি মাধ্যমে রস ফিল্টার করুন, এবং সজ্জা থেকে তরঙ্গ মাধ্যমে গজ চাপুন।
- আরেকটি উপায় হল একটি ছোট grater নিতে এবং গাজর ভাঙ্গা, এবং তারপর cheesecloth মাধ্যমে স্খলিত। এই ভাবে অনেক রস পাওয়া যায় না, তবে প্রক্রিয়াটি আরো ফলপ্রসূ হতে হলে, 5 মিনিটের মধ্যে ঘর্ষণ করার পূর্বে গাজরকে আর্দ্র করা প্রয়োজন।
বাড়িতে শীতকালে জন্য গাট্টা রস
শীতের জন্য গাঢ় রসুন রসুন জন্মাতে ভাল উপায় হল তার গরম ছিট। এটি পরবর্তী পরিস্রাবণ সঙ্গে তার গরম জন্য উপলব্ধ করা হয়, এবং একটি ছোট আগুনের উপর ফুটন্ত পরে। রস বন্ধ করার পর অবিলম্বে জারিত জার্স উপর ঢেলে করা প্রয়োজন এবং lids সঙ্গে ঘূর্ণিত।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 1 কেজি;
- জল 500 এমএল;
- চিনি - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- গাজর রস সুইস, 85-90 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা একটি saucepan এবং preheat মধ্যে ঢালা।
- রস শান্ত এবং চাপ, আবার গরম, চিনি যোগ।
- ক্যান এবং ঘনিষ্ঠ মধ্যে গরম দিন
শীতকালে জন্য কুমড়া-গাজর রস
পানীয়, যা কুমড়া এবং গাজর অন্তর্ভুক্ত, সাহায্য অনেক অসুস্থতা, যেমন ব্লাডার রোগ, পাচক সমস্যা এবং এমনকি অনিদ্রা। এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য কুমড়ো-গাজর রস পুরাপুরি পরিপূরক খাদ্য হিসেবে দেওয়া যেতে পারে। একটি গ্লাস একদিন পান, আপনি মানসিক চাপ উপশম এবং overexcitation পরিত্রাণ পেতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 1 কেজি;
- গাজর - 1 কেজি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- জল 200 মিলি;
- চিনি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য রান্না, কুচি উপর গুঁড়ো, একটি saucepan এবং তাপ করা, উষ্ণকরণ পরে, কাদা।
- গাজর রস, প্রাকৃতিক, যা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে সবজি এবং লেবু zest নাকাল মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে জুড়ুন।
- জল প্রয়োজনীয় পরিমাণে ঢালা, চিনি ঢালা এবং মিশ্রণ তাপ।
- 10 মিনিটের জন্য উনান এবং নির্বীজিত বোতল উপর ঢালা।
গাজর এবং আপেলের রস
একটি সুস্বাদু পানীয় যা প্রাণবন্ততা দেয় এবং শরীরের জন্য খনিজ ও ভিটামিনের সাথে পরিপূর্ণ করে দেয় - শীতকালে শীতকালে আপেল-গাজর রস । একটি আপেল হিসাবে একটি উপাদান যোগ করা পানীয় এর স্বাদ তোলে এবং একটি পাতলা sourness দেয়। গ্রীষ্মে এই পণ্যগুলির প্রাপ্যতা থাকার কারণে, প্রয়োজনীয় শুষ্ক সংখ্যাগুলি করা কঠিন নয়।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 3 কেজি;
- আপেল - 2 কেজি;
- চিনি - 100-200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আপেল এবং গাজর সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে এবং পরিষ্কার করা উচিত।
- পণ্য উষ্ণ এবং একটি juicer সঙ্গে প্রক্রিয়া করা উচিত।
- রস এক ধারক মিশানো হয়, এবং চিনি যোগ করা হয়।
- তৈরি প্রাকৃতিক গাজর রস আগুন রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা, একটি ছোট আগুনে অন্য 5 মিনিটের জন্য উনান।
গাজর-বুট রস
ভিটামিন একটি বাস্তব ভাণ্ডার হল গাজর রস, যার রেসিপি beets যোগ ছাড়াও। এই উপাদানটির সাহায্যে শরীর থেকে টক্সিন এবং স্ল্যাগুল অপসারণ করা সম্ভব, এটি লিভারের কাজ সম্পাদন করতে সাহায্য করে। পানীয় একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য তার উচ্চ ঘনত্ব হয়, তাই এটি ব্যবহার করার আগে এটি একটি ছোট পরিমাণ জল সঙ্গে পাতলা যাও ভাল।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 3 টুকরা;
- বীট - 1 পিসি।
- উষ্ণ জল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- শাক-সবজী ছোট ছোট টুকরো টুকরা করে কাটা।
- একটি juicer বা প্রেস মাধ্যমে গুঁড়ো চিনি, ফলে ক্ষীকি রস প্রায় 2 ঘন্টা জন্য infused করা উচিত।
- গাজর থেকে রস সিক্যুয়েজ পরে এবং 5 মিনিটের জন্য দুটি তরল, ফোঁড়া এবং ফোঁটা মিশ্রন।
একটি রস কুকার মধ্যে গাজর রস
সোকোভরক্কা - একটি যন্ত্র যা শীতকালে আপনার জন্য গাঢ় রস পেতে সাহায্য করে, যার রেসিপি অত্যন্ত সহজ। এটি সবজি এবং ফলের কঠিন টুকরা ছাড়াই না, পানীয় নির্গত হবে, পলি ছাড়া। উপরন্তু, আপনি ক্রমাগত সবজি যোগ করতে হবে না, আপনি প্রয়োজন প্রয়োজনীয় পরিমাণ লোড প্রয়োজন এবং রস আউট আসা জন্য অপেক্ষা করুন।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 1 কেজি;
- জল - 500 মিলি
প্রস্তুতি
- গাজর কুড়ান এবং ছুলা
- সোকোভরকির পানির নীচের বাটি এবং উপরে কাটা কাটা গাজরে।
- কুকারটি আগুনে রাখুন এবং পানি উত্তোলনের জন্য অপেক্ষা করুন। শীঘ্রই, হোম গাজর রস আলতো চাপ থেকে শুরু করতে হবে, যাতে আপনি ভরাট একটি জার রাখা প্রয়োজন।
- একবার পাত্রটি পূর্ণ হয়ে গেলে, আপনি এটি রোল করুন এবং এটি চালু করুন।
ক্রিম সঙ্গে গাজর রস - রেসিপি
বিটা-ক্যারোটিন, যা গাঢ় রসায় এত সমৃদ্ধ, শরীর দ্বারা ভাল শোষিত, কিছু গৃহকর্ত্রী ক্রিম যোগ করতে পছন্দ করে। পানীয় অবিশ্বাস্যভাবে সূক্ষ্ম স্বাদ গ্রহণ করে এবং কার্যকর পদার্থ ভর আছে, কারন যেটি ক্রিম সঙ্গে গাজর রস শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দেওয়া যাবে না, কিন্তু ছোট শিশুদের এছাড়াও।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 300 গ্রাম;
- ক্রিম - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- গাজর পরিষ্কার এবং কাটা।
- গাজর এর টুকরা juicer মাধ্যমে পাস করার জন্য
- তৈরি জমিতে ক্রিম যোগ করুন, বিশেষত 15% চর্বি এবং ভালভাবে হ্রাস।
একটি juicer ছাড়া গাজর রস কিভাবে?
রান্না করা সবচেয়ে সহজ উপায়, যার সাহায্যে আপনি তাজা গাজর রস পান করতে পারেন - একটি ভেজে গুঁড়োতে সবজি ভাজা হয়। পানীয় পরিমাণ গাজর আঠা উপর নির্ভর করে, এটি বিছানা থেকে শুধুমাত্র যদি, তারপর তরল অনেক আছে হবে। সবজি থেকে বর্জ্য উপযুক্ত, তারা বিভিন্ন খাবারে যোগ করা যেতে পারে তাদের দীর্ঘ রাখা, আপনি একটি ব্যাগ তাদের রাখা এবং ফ্রিজার মধ্যে সংরক্ষণ করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 300 গ্রাম;
- উষ্ণ পানি - 100 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- গাজর একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন grated করা উচিত।
- 2-3 স্তর মধ্যে গুঁড়ো একটি গজ মাধ্যমে ফলে ভর প্রেস করুন
- যদি ইচ্ছা হয়, তাজা পানি দিয়ে গাজর রস মিশ্রিত।
একটি ব্লেন্ডারে গাজর রস কিভাবে?
রান্নার আরেকটি সাধারণ উপায় হল একটি ব্লেন্ডারে গাজর রস তৈরি করা। এই ডিভাইসের সাহায্যে পান করাই এর জন্য একটি বৈশিষ্ট্য থাকবে - এটি সজ্জা দিয়ে পরিপূর্ণ হবে। এটি সঠিকভাবে বপন করার আগে এটি একটি উষ্ণ আকারে ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 1-2 টুকরা;
- উষ্ণ জল - 0.5 কাপ।
প্রস্তুতি
- গাজর পরিষ্কার এবং কাটা মধ্যে কাটা।
- একটি ব্লেন্ডার একটি বাটি মধ্যে রুট root, এটি একটি puree রাষ্ট্র থেকে চূর্ণবিচূর্ণ।
- পাতিটি একটি গ্লাস অর্ধেক রাখুন, এবং দ্বিতীয় অংশটি পানি দিয়ে পূরণ করতে হবে।