ভোজ্য টেবিলের উপর গরম অংশ খাওয়ার জন্য একটি সুবিধাজনক বিকল্প স্টউইং মাংসের সাথে পাত্র হতে পারে, যা কোনও সবজি, শাক-সবজি ও মশলা দিয়ে স্বাদ নিতে পারে। আমরা আপনাকে আপনার নিজের মাংস রেসিপি কিছু পোটস অফার যে আপনার অতিথিদের উদাসীন কোন ছেড়ে যাবে না।
চুল্লি মধ্যে পোটস ফরাসি মধ্যে মাংস প্রণালী
চলুন শুরু করা যাক Burgundy মধ্যে ক্লাসিক গরুর মাংস রেসিপি - ফরাসি খাবারের মধ্যে একটি সিম্বলিক থালা, যা বিশেষ করে পাত্র মধ্যে দীর্ঘ languishing পরে সুস্বাদু হয়ে।
উপাদানগুলো:
- বেকন - 175 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 1.6 কেজি;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- শুষ্ক লাল ওয়াইন - 620 মিলি;
- গরুর মাংস - 480 মিলি;
- টমেটো পেস্ট - 25 গ্রাম;
- শুকনো সাদা মাশরুম - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- গাজর - 320 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 240 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 175 গ্রাম;
- ময়দা - 35 গ্রাম;
- মাখন - 65 গ্রাম
প্রস্তুতি
ব্যাগ উপাদান ভাগ করার আগে, তাদের অনেক পূর্বে প্রস্তুত করা উচিত। বেকনের টুকরা ভাজা এবং গরুর মাংস থেকে গলিত ফ্যাট ব্যবহার করুন থালা - বাসন পরিত্যাগ করতে ওয়াইন ঢালাও আধা ওয়াইন বাষ্পীভূত হয়ে গেলে, তরমুজ, টমেটো পেস্ট, লরলেট এবং মাশরুম জুড়ুন। তরল আবার ফোঁটা জন্য অপেক্ষা করুন এবং আগুন থেকে খাবারের অপসারণ। আলাদা আলাদা, পেঁয়াজ আধা রিং, গাজর টুকরা এবং রসুনসহ মাশরুম সংরক্ষণ করুন। যখন সবজি বাদামি হয়, ময়দা দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দাও এবং মাংসের সাথে মিশিয়ে দিন। পোটস উপর গমের গোটা ছড়িয়ে এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য 165 ডিগ্রী চুলা preheated মধ্যে রাখা।
এই রেসিপি উপর পাত্র মধ্যে স্ট্যু করা উচিত প্রস্তুতির পরে টেবিলের জন্য তাজা রুটি এবং একটি গ্লাস ওয়াইন একটি টুকরা কোম্পানির মধ্যে পরিবেশন করা উচিত।
আলু সঙ্গে পাত্রে মধ্যে বেকড মাংস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস (সজ্জা) - 530 গ্রাম;
- গাজর - 170 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 230 গ্রাম;
- টমেটো সস - 175 মিলিগ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 85 গ্রাম;
- সবুজ মটর - 60 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 420 মিলিগ্রাম;
- সসেজ - 4 পিসি
প্রস্তুতি
এই রেসিপি মধ্যে, উপাদানগুলির কোন প্রাক প্রস্তুতি প্রয়োজন হয়। পাত্রে একটু তেল ঢালা রাখুন এবং তার নীচের অংশে আলু, মিষ্টি মরিচ এবং গাজর লাগান। সবজি কাটা খুব উজ্জ্বল করা উচিত, কারণ তাদের চুলা একটি দীর্ঘ সময় আছে। Sausages কাটা, কিউব মধ্যে মাংস ভাগ উদ্ভিজ্জ কুশন উপর মাংস পণ্য রাখুন, এবং তারপর ময়দা মধ্যে দ্রবীভূত টমেটো পেস্ট এর পাত্রের বিষয়বস্তু ঢালা। শেষ, মটরশুটি ঢালা এবং 2 ঘন্টা জন্য 160 ডিগ্রী ডিমের জন্য preheated মধ্যে পাত্র পাঠান।