মুক্তা বার্লি বেনিফিট underestimated হয়। এবং অনেক এটি রান্না করতে খুব অলস হয়, এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা হয় হিসাবে। মুক্তা বার্লি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় নীচের পড়ুন।
পার্ল বার্লি - জল রান্না করার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জল - 1,২5 ল
- মুক্তা বার্লি - 1 কাচ;
- লবণ;
- তেল।
প্রস্তুতি
মুক্তা বার্লি প্রস্তুতি ঢাকি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয় যে সঙ্গে শুরু। একটি saucepan মধ্যে, 750 মিলি জল ফোঁটা, এবং তারপর croup ঢালা। এটি 7 মিনিটের জন্য উনুন, তারপর একটি চোরাচালানকারী মাধ্যমে এটি ফিল্টার, এবং এটি ড্রেন যাক। আমরা পানিতে অবশিষ্ট জল ঢালা, লবণ যোগ করুন। যখন এটি উষ্ণতর হয়, তখন আমরা গরুর মাংসপেশিটি রাখি, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং কম তাপের জন্য প্রস্তুত করি। সাধারণত, এটি 25 মিনিট সময় নেয়।
মাংস সঙ্গে পার্ল বার্লি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 200 গ্রাম;
- শুয়োরের মাংস - 200 গ্রাম;
- মুক্তা বার্লি - 1 কাচ;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- মটর - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 230 গ্রাম;
- লৌহের পাতা;
- মরিচ সুগন্ধি মটরশুটি;
- মাখন
- লবণ।
প্রস্তুতি
পার্লভস্কু ভালভাবে ধুয়েছে, ২ গ্লাস পানি ঢেলে দাও এবং ঘড়ির জন্য 3 টি রেখে দাও। তারপর এই পানি শুকিয়ে যায়, খিটখিটাকে ধুয়ে ফেলা হয়, আমরা প্রায় 600 মিলি জল, লবণ দিয়ে একটি ছোট আগুনে প্রায় এক ঘন্টা রান্না করি। শুকরের মাংস এবং গরুর মাংস পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়। পেঁয়াজ ছোট টুকরা মধ্যে চূর্ণ করুন, এবং একটি grater নেভিগেশন গাজর কাটা। আমরা কোজানোকের মধ্যে তেল ঢালা, তা গরম করলাম, তাতে পেঁয়াজগুলি স্বচ্ছতা দিয়ে বপন করলাম, তারপর গাজর লাগান এবং তাদের সবাইকে একসঙ্গে ভাজা করি। 5 মিনিট জন্য মাংস এবং ভাজা যোগ করুন, stirring। একটু জল ঢালা যাতে এটি শুধুমাত্র মাংস, লবণ আবরণ, প্রায় 40 মিনিট জন্য মশলা এবং স্ট্যু করা। মাংস নরম হয়ে গেলে, সবুজ মটরশুটি ঢালাও, 10 মিনিটের জন্য মিশিয়ে রান্না করুন। উনুচাঁড় বার্লি যোগ করুন, সিকুণ করুন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য একসঙ্গে রান্না করুন, তারপর ঢেকে রাখুন এবং তা বপন করুন।
পার্ল বার্লি - একটি মাল্টিভারকার্ক রান্নার রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুক্তা বার্লি - 200 গ্রাম;
- শুকনো মাশরুম - 150 গ্রাম;
- গাজর - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- ডাল কাচ - 20 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ;
- রসুন - 2 রসুন
প্রস্তুতি
মাশরুম এবং পেরলভস্কু পৃথকভাবে জল ঢেলে এবং ঘড়ির জন্য ছুটি দিয়ে রেখেছিল। উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে মাল্টিভাড়া ঢালতে সক্ষমতা, সবজি রাখুন এবং মোডে "বেকিং" আমরা 10 মিনিট তৈরি করি। মাশরুম যোগ করুন এবং 5 মিনিট রান্না করুন। ফলে মিশ্রণে আমরা বার্লিটি ছড়িয়ে দিয়েছি, এটি ডুবিয়ে দশ মিনিট দিন, 4 টি 4 কাপ পানিতে লাগান। তারপর আমরা "Quenching" মোডে সুইচ এবং 50 মিনিটের জন্য প্রস্তুত। শেষে, আপনি চটকানি ডাল সঙ্গে থালা ভেঙ্গে পারেন।
স্ট্যু সঙ্গে মুক্তা বার্লি প্রস্তুতি
উপাদানগুলো:
- মুক্তা বার্লি - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- stewed মাংস - 400 গ্রাম;
- তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
মোচড় বার্লি 3 জন্য এক ঘন্টা জড়িয়ে, এবং তারপর জল নিষ্কাশন, পরিষ্কার জল 4 চশমা দিয়ে এটি পূরণ এবং স্টোভ উপর এটি রাখুন, একটি শক্তিশালী আগুন বাঁক। গরম করার পরে, তাপ কমানো এবং এক ঘন্টার জন্য এক চতুর্থাংশের জন্য রান্না করুন। পিলড পেঁয়াজ ম্লেনকো চকচকে। গাজর একটি মাঝারি grater সঙ্গে চূর্ণনগর উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, ভাজা সবজি, একই স্ট্যু যোগ করুন। মুক্তা বার থেকে আমরা জল নিষ্কাশন এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে croup স্থাপন। উষ্ণ পানির 1 কাপ ভরাট করুন। সলিম, মশলাগুলোকে স্বাদ দিতে হবে, এবং তারপর ঢাকনা দিয়ে ভালভাবে কাটা এবং ঢেকে দিন। প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য কম তাপ স্ট্যু।
চূর্ণবিচূর্ণ porridge porridge প্রস্তুতি
উপাদানগুলো:
- মুক্তা বার্লি - 190 গ্রাম;
- পানি;
- লবণ;
- তেল।
প্রস্তুতি
পার্লোভস্কু ২ ফুট উনান করে ২-3 ফুট উঁচু করে রাখুন। তারপর একটি সসপ্যান্টে ফোলা খোঁড়া ছড়িয়ে পড়ে, 1 লিটার জলে ধুয়ে পানি দিয়ে একটি শক্তিশালী আগুন লাগান। কুঁচকানোর পর, 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর আগুন কমাবেন, কাঁটা বন্ধ করুন এবং দমদম প্রস্তুত করুন। যখন পানি শুকিয়ে যায়, দইে 50 গ্রাম তেল যুক্ত করুন, লবণ যোগ করুন এবং এটি 5 মিনিটের জন্য ঢেকে দিন।