মাশরুম সঙ্গে Zrazy - রেসিপি

নাম "zrazy" পোলিশ রন্ধনপ্রণালী থেকে আমাদের কাছে এসেছিলেন। পূর্বে, এটি ছোট রোলস নামে পরিচিত ছিল, যা বিভিন্ন ধরণের চর্বিযুক্ত মাংস থেকে তৈরি করা হয়েছিল, তবে ধীরে ধীরে মাংসের টুকরা কেঁচো মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। এর মাশরুম সঙ্গে zraz প্রস্তুতির জন্য আপনার সাথে কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি খুঁজে বের করা যাক, যা পুরোপুরি শুধুমাত্র পরিবার ডিনার অলঙ্কৃত করা হবে, কিন্তু উত্সব টেবিল

মাশরুম সঙ্গে আলু স্টাবার জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• আলু - 800 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
• বাটি - 5 চামচ চামচ;
• ডিম - 1 টুকরা;
• শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

সস জন্য:

• খরা ক্রিম - 6 টেবিল। চামচ;
• ডাল সবুজ শাক - 50 গ্রাম;
• রসুন - 2 রসুন

প্রস্তুতি

কিভাবে মাশরুম সঙ্গে zrazy প্রস্তুত? তাই, আলু পুরোপুরি পুচকে, ঠান্ডা পানি ঢেলে এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করে। পেঁয়াজ কিউব পরিষ্কার এবং খচিত হয় Champignons খনি হয়, শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। চিনির ডিম, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো আধা চা চামচ আধা চা চামচ। এরপর, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু পাতলা তেল ঢালা এবং পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম ভর্তি করে 15 মিনিট কম তাপের জন্য সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত। লবণ, মরিচ ভর্তি এবং শীতল ছেড়ে আলু ভর থেকে, আমরা একটি ছোট সমতল পিষ্টক গঠন, একটি মাঝখানে একটু স্টাফিং করা এবং এটি tightly আঁটসাঁট করে, এটি একটি cutlet আকৃতি দেওয়া।

আমরা সস প্রস্তুত শুরু: এই মিশ্রণ খরা ক্রিম জন্য, প্রেস রসুন এবং finely চূর্ণকারী ডাল মাধ্যমে চিপা। একটি পেটানো ডিম মধ্যে Cutlets ডুবান, উভয় পক্ষের একটি বাদামী বাদামি পর্যন্ত breadcrumbs এবং উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা ভাঙ্গা। আমরা পূর্বে মাংসের ক্রিম তৈরির জন্য মাশরুমের সাথে আলু দিয়ে জমেছি।

মাশরুম সঙ্গে চিকেন throats জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• চিকেন খনি - 600 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
• সাদা রুটি - 100 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• ডিম - 1 টুকরা;
• চ্যানট্রেলেল - 200 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয় এবং, একসঙ্গে মাশরুম সঙ্গে, আদা কাটা, এবং তারপর সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত সব্জি তেল ভঙ্গ। এক ডিম কুচি কুচি করে, শেল পরিষ্কার করে এবং আধা কাপে কাটা। একটি ছোট বাটিতে, পেঁয়াজ, ডিম, ডাল এবং পেসলে, লবণ, মরিচের গুঁড়ো দিয়ে মাশরুম মেশান এবং পুষ্টিকর মিশ্রণ করুন। দুধের মধ্যে এক টুকরো রুটি শুকিয়ে যায় এবং এটি ছিটিয়ে ছিটিয়ে পর, আমরা পেঁচানো ডিমগুলির সাথে ময়দা মাংসের সাথে এটি জুড়ুন, সবগুলি একজাতীয় সঙ্গতিতে মিশ্রিত করুন। চিকেন ময়দার আঠা মাংস ছোট কেক মধ্যে ভাগ করা হয়, প্রতিটি কেন্দ্র আমরা stuffing এবং zalepljayem প্রান্তগুলি স্থাপন। মাশরুম সঙ্গে চিকেন zrazy প্রস্তুত পর্যন্ত সব পক্ষের থেকে breadcrumbs এবং ভাজা রোল।

মাশরুম সঙ্গে মাংস জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• সাদা রুটি - 50 গ্রাম;
• দুধ - 0,5 আইটেম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• মাশরুম - 200 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• ডিম - 2 টুকরা;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

প্রথমে আমরা একটি স্টাফিং করবে: পেঁয়াজ এবং মাশরুম পরিষ্কার করা হয়, একটি ফ্যিং প্যানের মধ্যে আধা কাপ এবং ফ্রাই করা হয়।

ফ্রাইং করার জন্য আমরা অগ্রিম রান্না এবং আদা কাটা ডিম যোগ করুন। ভর্তি পুষ্টিকরভাবে মিশ্রিত করা হয়, লবণ এবং মরিচ। এখন আমরা খাবারের জন্য খামির প্রস্তুত করতে যাচ্ছি: বাটিতে রুটি দিয়ে একটি স্লাইস রাখুন, তা দিয়ে দুধটি ভর্তি করে 15 মিনিট রেখে দিন। আরেকটি পাত্রে আমরা কাটা মাংস খাই, কাঁচা ডিম, চাপা রুটি, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আমরা একসাথে একসাথে সবকিছুকে মিশ্রিত করি এবং আমাদের হাতে ছোট ছোট পকেট তৈরি করি। প্রতিটি পিষ্টক মাঝখানে আমরা একটি ভাঁজ এবং splinter প্রান্ত ঢালাই, একটি cutlet গঠন। আমরা একটি আচ্ছাদিত প্যানের মধ্যে আঠা এবং ভাজা ঢালাই zrazes উভয় পক্ষের অলঙ্কৃত থেকে তেল থেকে উত্তপ্ত।

আমরা মাশরুম এবং ডিম গরম সঙ্গে zrazy পরিবেশন, পাস্তা একটি আঙ্গুরের মাংস, মাজা আলু বা সবজি সঙ্গে।

অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে পরিচিত, আপনি আমাদের উপাদান আলু cutlets সঙ্গে মাশরুম এবং পনির সঙ্গে zrazy সঙ্গে tapestries পারেন