চিকেন সঙ্গে পিজা হিসাবে সসেজ বা হ্যাম হিসাবে জনপ্রিয় হিসাবে। এটি এই দুটি কী পূরণ যা প্রায়ই pizzerias এবং পাবলিক ক্যাটারিং এর অন্যান্য স্থানে পরিসংখ্যান দ্বারা আদেশ করা হয়। কিন্তু বাড়িতে অ্যাাপিটাইজার আরও বেশি সুস্বাদু এবং মোটা আউট দেখায় সব পরে, এটি ভালবাসা এবং শুধুমাত্র মানের পণ্য থেকে রান্না করা হয়।
কিভাবে মুরগির পিঁপড়া, টমেটো, মাশরুম এবং পনির সঙ্গে রান্না করা?
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- সিদ্ধ আটা - 645 গ্রাম;
- গন্ধহীন জলপাই তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- জল - 245 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 35 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
ভর্তি জন্য:
- মুরগির স্তন (পাত্র) - 680 গ্রাম;
- চিমটিনিন তাজা - 280 জি;
- সুবাস ছাড়াই সূর্যমুখী বা জলপাই তেল - 280 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - ২80 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সালাদ (যদি ইচ্ছা) - স্বাদ যাও;
- কেচাপ বা টমেটো সস - 65 গ;
- পনির হার্ড - 180 গ্রাম;
- টাটকা মাটি কালো মরিচ এবং শিলা লবণ - একটি চিম্টি উপর;
- বাজ থেকে শুকিয়ে বা অরেগন নির্বাচন - 1 চিম্টি
প্রস্তুতি
পিজা স্বাদ সমানভাবে ভর্তি নির্ধারণ করে এবং, অবশ্যই, মালকড়ি তার প্রস্তুতির জন্য, আমরা গমের আটা ছিটিয়ে নিলাম এবং লবণ দিয়ে এটি মেশাই। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, গরম জল, শুকনো খামির এবং চিনি একত্রিত এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য সরাতে সব চিনি স্ফটিক এবং খামির granules দ্রবীভূত অনুমতি দেয় এবং ভর সামান্য হ্রাস। এবার মাখনের সাথে খেসির তরল ঢেলে দিন, একই জলপাই তেল যোগ করুন এবং একটি গুঁড়ো তৈরি করুন। আঠা উভয় নরম এবং একেবারে হাতে লাঠি থাকা উচিত। এটি একটি দীর্ঘমেয়াদী মিশ্রণ (অন্তত দশ মিনিট) দ্বারা পর্যায়ক্রমিক হাতে হাতিয়ার তৈলাক্তকরণ দ্বারা অর্জন করা হয়। উত্তোলনের জন্য তাপের জন্য আমরা এক ঘন্টার জন্য আখরোটের ইলাস্টিক রাখি।
এই সময়, শুধু পিজা জন্য ভরাট প্রস্তুত। এই ক্ষেত্রে, আমরা একটি বাস্তব ক্লাসিক আছে - মাশরুম এবং পনির সঙ্গে মুরগির ছোট স্ল্যাব দিয়ে চিকেন ফাল্টা ভাজা এবং তেল ছাড়াই উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের রাখুন। মাংস একটি শক্তিশালী তাপ উপর blushes পরে, কাণ্ডকুটে কাটা যোগ করুন যদি এটি নরম না হওয়া পর্যন্ত, ফ্রাই করা এবং stirring। ভাজা প্রক্রিয়ার মধ্যে লবণ এবং মরিচ যোগ করতে ভুলবেন না। আমরা একটি প্লেট উপর পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন ছড়িয়ে, এবং একই প্যান মধ্যে আমরা প্লেট সঙ্গে ভাজা মাশরুম ভাজাও। একই সময়ে চাদরগুলি ধুয়ে টমেটো মধ্যে কাটা এবং grater উপর হার্ড পনির দ্রবীভূত।
পিজা আউট করা, মালকড়ি আউট আঠা, বেকিং শীট এটি স্থানান্তর এবং কেচপ বা টমেটো সঙ্গে এটি ধুয়ে। এর পরে, সমগ্র পৃষ্ঠের উপর পিজা পিজ্জা বাজ বা অরেগানো শুকিয়ে এবং পেঁয়াজ, মাশরুম এবং টমেটো দিয়ে চটকানি মুরগির ছড়িয়ে পড়ে।
এখন তাপ চিকিত্সা চালু পিন্টি মিনিটের জন্য 215 ডিগ্রি জন্য একটি উত্তপ্ত ওভেনে পণ্যটি রাখুন, যার পরে আমরা পিঁপড়া দিয়ে পনির ঘষে এবং অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য সেটি মইবে।
আনারস, মাশরুম, চিকেন এবং পনির সঙ্গে হাওয়াইয়ান পিজা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পিজা জন্য মালকড়ি;
- চিকেন ব্রেস্ট বাষ্প - 290 গ্রাম;
- তাজা শ্যাম্পেন - 60 গ্রাম;
- আনারস রিং (তাজা বা ক্যানড) - 4-5 টুকরা;
- তাজা টমেটো - ২80 গ্রাম;
- বেসিল এবং parsley এর পাতা - স্বাদ যাও;
- পনির হার্ড - 180 গ্রাম;
- সামান্য মাটি কালো মরিচ এবং শিলা লবণ - চিম্টি দ্বারা।
প্রস্তুতি
হাওয়াইয়ান পিজা জন্য Dough উপরোক্ত বা অন্য কোনও রেসিপি দ্বারা প্রস্তুত এবং এটি পরিণত এবং পন্থা হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে, আমরা ভর্তি প্রস্তুত। চিকেন মাংস ফোলা এবং মুরগির মধ্যে ঠান্ডা করা যাক, তারপর ছোট টুকরা মধ্যে কাটা অথবা আপনার হাতে সঙ্গে ফাইবার সহজভাবে জুড়ুন। শ্যাম্পেনস খনি এবং শিংকাম পাম্প প্লেট, এবং আনারস ছোট ছোট মধ্যে কাটা। টাটকা টমেটো
পিজা আউট করা, আটার আউট আঠা এবং এটি মূলত pineapples এবং মাশরুম আউট রাখা, টাটকা টমেটো এবং মুরগির স্লাইস দ্বারা অনুসরণ। আমরা পণ্য সামান্য লবণ এবং মরিচ, pritrushivaem চর্মযুক্ত আজকে এবং পনির চাদর সঙ্গে ছিটিয়েছি। ২২0 ডিগ্রি ডিগ্রি পিজিংয়ের পনের মিনিটের পরে এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত থাকবে।
পছন্দসই যদি, আপনি পোড়া মুরগির সঙ্গে হাওয়াইয়ান pizza প্রস্তুতির করতে পারেন, এটি উচিত মুরগির পাত্র দিয়ে প্রতিস্থাপন।