ময়দা আলু এর Patties

যদি আপনি সন্ধ্যায় বা কোনও ভোজন ছাড়াই চলে যান তবে ইতিমধ্যে মাজা করা আলু কুলিয়েছেন , তারপর থেকে আপনি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু আলু পিস তৈরি করতে পারেন, যা কোনও সন্দেহভাজন এমনকি সবচেয়ে দ্রুতগতিতে চিবুকও স্পর্শ করবে না। এই রেসিপি বিভিন্ন বৈচিত্র নীচে আমাদের রেসিপি দেওয়া হয়।

ময়দার আঠা মাংস দিয়ে ভর্তি আলু এর Patties - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• মাংস মিশ্র মাটি মাংস (শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস) - 450 গ্রাম;
• ময়দা আলু - 1 কেজি;
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
• বড় চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
• গম ময়দা - 60-90 গ্রাম;
• কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• রুটি crumbs ;
• উদ্ভিজ্জ সুষম তেল

প্রস্তুতি

মাজা করা আলুতে ডিম, ময়দা, মরিচ মরিচ যোগ করুন, এবং প্রয়োজন হলে, লবণ এবং ভাল মিশ্রন করুন। ময়দা পরিমাণ ময়দা আলু এর ঘনত্ব উপর নির্ভর করে, এটি আরো তরলীকৃত হয়, আরো ময়দা আলু নোনা জন্য বাকি করা হবে।

ভরাট করার জন্য, আমরা সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে পেলাম পেঁয়াজ পেঁয়াজ, পরিষ্কার এবং স্বচ্ছভাবে হালকাভাবে কাটা এবং তারপর আমরা ময়দা মাংস এবং ফ্রাই রাখি, প্রস্তুত এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তাদের গুঁড়ো। ফ্রাইং প্রক্রিয়া শেষে, লবণ এবং মাটি দিয়ে কালো মরিচ দিয়ে মসলার আস্বাদ ভর।

আলু বাদাম থেকে, আঠারো হাত দিয়ে, আমরা একটি পিষ্টক তৈরি করি, আমরা এটির উপরে মাখনের মাংসের ভরাট করে রাখি, আমরা একটি বৃত্তাকার বা আয়তাকার পেটি তৈরি করি, আমরা রুটি এবং বাদামি উভয় দিকের মাঝারি তীব্রতা আভাতে একটি সুন্দর বাদামী রঙে প্যান করে রাখি।

মাজা আলু এবং মাশরুম সঙ্গে পিস

উপাদানগুলো:

• ময়দা আলু - 1 কেজি;
• ডিম - 2 টুকরা;
• মাখন - 30 গ্রাম;
• শুকনো মাশরুম 100 গ্রাম বা তাজা 400 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
• রুটি টুকরা - 150 গ্রাম;
• কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ সুষম তেল

প্রস্তুতি

ময়দা আলুতে ডিমের কুসুম, নরম মাখন এবং পুদিনা মেশান। শুকনো মাশরুম মাশরুমের পূর্ণাঙ্গতা তৈরি করার জন্য ব্যবহার করা হয়, তাদের পুষ্টিকরভাবে ধুয়ে ফেলুন, সামান্য শুকনো জলের মধ্যে উনান করুন, এবং তারপর জল নিষ্কাশন করুন, এটি ড্রেন করা যাক, এবং একটি কাটিং বোর্ডে মাশরুম ভর রাখুন এবং ছোট টুকরা প্রাপ্ত হয় না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা। ফ্রাইং প্যানটি প্রথমে পরিষ্কার ও আধা চা চামচ ভাজুন, এবং তারপর বাষ্প করে বা, যদি টাটকা মাশরুম ব্যবহার করা হয়, তাজা মাজা করা আলু এবং বাদামি একসঙ্গে কয়েক মিনিটের জন্য বা রান্না করা পর্যন্ত।

আলগা ভর দিয়ে ময়লা হাত দিয়ে, আমরা একটি পিষ্টক তৈরি, একটি মাশরুম কেন্দ্রে ভর্তি করা এবং, প্রান্ত পরিণত করে, আমরা পিষ্টক একটি আয়না প্যাটির আকৃতি দেয়। আমরা প্রথমে একটু ভেতরে গর্তে ভিজি, তারপর রুটি পুষ্টিকর খাবারের মধ্যে রাখি এবং একটি পাত্রে তেল দিয়ে একটি পাত্রে পাতলা তেল। উভয় পক্ষের পণ্যগুলি browning পরে, আমরা কয়েক মিনিটের জন্য একটি নপিনে তাদের নিষ্কাশন, এবং তারপর একটি প্লেট সম্মুখের এটি স্থানান্তর এবং পরিবেশন করতে পারেন।

চুল্লি কিভাবে রান্না করা আলু থেকে পিস রান্না?

উপাদানগুলো:

• ময়দা আলু - 350 গ্রাম;
• ডিম - 4 টুকরা;
• দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
• ময়দা - 900 গ্রাম;
• চাপযুক্ত খামি - 35-40 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 40 গ্রাম;
• লবণ - 15 গ্রাম;
• পিসের জন্য কোন স্টাফিং

প্রস্তুতি

ময়দা আলুতে তেল তিন চতুর্থাংশ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত করুন। উষ্ণ দুধে, আমরা খামির এবং চিনিকে দ্রবীভূত করে রাখি এবং কয়েক মিনিটের জন্য ঝরঝরে ক্যাপ গঠন করি। একটি পুরু ফেনা পর্যন্ত লবণ সঙ্গে ডিম whisked, খামির মিশ্রণ এবং আলু পেস্ট সঙ্গে মিশ্রিত করা, এবং তারপর, ধীরে ধীরে sifted আটা ঢালা, মালকড়ি মটা। এটি নরম, স্পর্শ এবং সুন্দর হবে সব সড়ক না। আমরা এটি একটি ধারক মধ্যে রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে lubricated, এবং এটি ভলিউম মধ্যে দ্বিগুণ পর্যন্ত তাপ তা ছেড়ে।

যে পরে, আপ আসে যে আপেল আটা থেকে আমরা ঐতিহ্যগত উপায় pies গঠন। আমরা বল রোল, আমরা তাদের থেকে কেক গঠন, ভরাট সঙ্গে তাদের পূরণ এবং আমরা pies করা আমরা একটি বেকিং শীট মধ্যে পণ্য স্থাপন, পরিষ্কার তেল দিয়ে smeared আগে, বিচ্ছিন্ন করার কিছু সময় দিন, এবং তারপর জাল দিয়ে ধুয়ে এবং একটি preheated চুলা মধ্যে নির্ধারণ। বেকিং জন্য তাপমাত্রা বিধি 190 ডিগ্রী এ সেট করা হয়। একবার বাদামি বাদামী হয়ে গেলে, আপনি ওভেন থেকে বের করে আনতে পারেন, এবং একটি গামছা দিয়ে, দশ মিনিটের জন্য এটি কভার করুন।