তিলের বীজগুলির সাথে বনগুলি হল সূক্ষ্ম প্যাস্ট্রি, যা কোনও উপলক্ষের জন্য আশ্চর্যজনক। Buns একটি ছুটির জন্য প্রস্তুত এবং ঠিক যেমন হতে পারে। তারা cheeseburgers বা হ্যামবার্গার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা খুব নরম, ঝরঝক এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ। এটা বিশ্বাস করবেন না, নিজের জন্য দেখুন!
তিলের বীজের সাথে রেসিপি বন
উপাদানগুলো:
- আটা - 250 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 125 মিলি;
- শুষ্ক খামির - 4 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- মার্জারিন - 40 গ্রাম;
- তিল - 2 টেবিল চামচ;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
এখন আমরা তিলের বীজ দিয়ে বন কিভাবে তৈরি করব তা চিন্তা করব। প্রথমে আমরা সব প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করি: আমরা আটা ছিটিয়ে, খামির, লবণ এবং চিনি যুক্ত করি এবং মার্জারিনের দ্রবীভূত। আমরা ভর মধ্যে উষ্ণ দুধ ঢালা, ডিম যোগ করুন, মিশ্রণ এবং ঠান্ডা মার্জারিন মধ্যে ঢালা। প্রায় 10 মিনিটের জন্য আপনার হাত দিয়ে আধা কেজি সসেজ করুন। এটি সামান্য লাঠি উচিত, কিন্তু একই সময়ে নরম এবং প্লাস্টিক হতে। তারপর একটি পরিষ্কার টুয়েল সঙ্গে কাটা আবরণ এবং একটি গরম জায়গায় 2 ঘন্টা জন্য এটি করা। পরবর্তী, আমরা এটি গুঁড়ো এবং ছোট বন গঠন, যা আমরা একটি greased বেকিং শীট করা। 20 মিনিটের জন্য তাদের ছেড়ে দিন, তাই তারা অল্প পরিমাণে আসে, এবং তারপর জাল দিয়ে গ্রীস, ২0 মিনিটের জন্য একটি preheated ওভেন মধ্যে 170 ডিগ্রী তাপমাত্রায় তিল এবং বেকিং সঙ্গে ছিটিয়ে। তারপর অবিলম্বে তিল সঙ্গে বন আউট, ঠান্ডা এবং টেবিলের পরিবেশন বা হ্যামবার্গার রান্না জন্য ব্যবহার
তিলের বীজ দিয়ে তুর্কি বন
উপাদানগুলো:
- দুধ ২0% - ২ টি আইটেম;
- গম ময়দা - 5 আইটেম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- মাখন - 150 গ্রাম;
- গাদা ছাড়াই জলপাই - 5 পিসি .;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
- ডানা চিনি - 3 চামচ চামচ;
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- তিলের বীজ - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি গ্লাসে আমরা উষ্ণ দুধ এবং বীজ খাই এবং চিনি রাখি যাতে আমরা একটি লবস্টার পেতে পারি। ফেনা যতবার দেখা যায়, সব কিছু বড় বাটিতে ঢেকে রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল, স্বাদ থেকে লবণ, বাকি দুধ যোগ করুন। আস্তে sifted আটা ঢালাই আগাম এবং ইলাস্টিক চাপুন, কিন্তু হাতে sticking না, মালকড়ি আমরা একটি তোয়ালে দিয়ে এটি বন্ধ এবং এটি প্রায় 40 মিনিট জন্য এটি ছেড়ে। সমাপ্ত গরুর আকার থেকে 20 ছোট রোলস জৈবপদার্থ পাতলাভাবে কাটা। প্রতিটি রোল একটি প্লেট পিষ্টক মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, মাখন সঙ্গে greased, olives সঙ্গে ছিটিয়েছি, সামান্য তাদের টিপে। তারপর রোল বন্ধ করুন এবং একটি বৃত্তের মধ্যে রোল। আমরা তিলের বীজ দিয়ে একটি রুটি সৃষ্টিকর্তা দিয়ে বন দিয়ে ডিম দিয়ে আদা দিয়ে তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিয়ে তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেট করে অর্ধ ঘন্টার জন্য রেখে দিই।