উত্সব টেবিলের একটি ভর্তি সঙ্গে আমরা pita রুটি একটি দুর্দান্ত নাটক তৈরীর জন্য বিকল্প অফার এই থালা, কর্মক্ষমতা সরলতা সত্ত্বেও, খুব চিত্তাকর্ষক এবং মূল দেখায়, এবং তার সুবাস fagots জন্য এমনকি সুন্দর হবে।
কর্কশ লাঠি দিয়ে পিকে-লাউশ রোল
উপাদানগুলো:
- lavash আর্মেনিয়ান - 3 টি পাতা;
- কাঁকড়া লাঠি - 220 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 280 জি;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- ডিম - 3 টুকরা;
- তাজা সবুজ শাক - 1 ছোট গুচ্ছ;
- মেয়োনিজ - 120 গ্রাম বা স্বাদ;
- লেটুস পাতা
প্রস্তুতি
আমরা একটি কুঁড়ি মাধ্যমে আধা ডিম এবং peeled ডিম উষ্ণ এবং melrenko কাটা তাজা সবুজ শাক সঙ্গে মিশ্রিত। আমরা চেঁচানো পনির চূর্ণ, পরিষ্কার এবং pressed রসুনের cloves প্রেস এবং মিশ্রণ মাধ্যমে যোগ করুন। কাঁকড়া লাঠি গল করার অনুমতি দেওয়া হয়, এবং তাদের সম্পূর্ণরূপে বিকল।
আমরা টেবিলের উপর পিতা রুটি প্রথম শীট ছড়িয়ে, মেয়োনেজ সঙ্গে এটি ছড়িয়ে এবং প্রসারিত কাবাব সমস্ত পৃষ্ঠের উপর লাঠি ছড়িয়ে। আমরা lavash পরের শীটের সঙ্গে আবরণ, আমরা মেয়োনেজ এবং এটি একত্রিত, এবং আমরা পনির এবং রসুন থেকে stuffing বিতরণ। আমরা তৃতীয় lavash ছড়িয়ে, ময়দা সঙ্গে আবরণ, ডিম এবং সবুজ শাক সঙ্গে ফিরোজা ছড়িয়ে, এবং একটি রোল গঠন। এটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে মোড়ানো এবং প্রায় এক ঘন্টা স্রাব জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে নির্ধারণ।
ভর্তি আগে, ছোট টুকরা মধ্যে রোল কাটা, একটি পাতায় তাদের preliminarily লেটুস পাতা রেখাযুক্ত করা যেতে পারে, এবং পরিবেশন করতে পারেন।
ধূমপান স্যামন সঙ্গে পিটা ব্যাটার স্নেক
উপাদানগুলো:
- lavash আর্মেনিয়ান - 1 টুকরা;
- স্যামন ধূমপান - 320 গ্রাম;
- প্রক্রিয়াজাত চর্বিযুক্ত পনির - 150-200 গ্রাম;
- তাজা দুল সবুজ শাক (ঐচ্ছিক) - স্বাদ যাও;
- লেটুস পাতা
প্রস্তুতি
আর্মেনিয়ান লাউশ একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর প্রকাশ করা হয়। আমরা গলিত পনির সঙ্গে পরিধির উপর এটি সব ছড়িয়ে শীর্ষ melenko ডালের কাটা সবুজ শাক নেভিগেশন ইচ্ছাশূন্য আউট এবং ধূমপান স্যামন্ন এর শীর্ষ পাতলা টুকরা আউট রাখা। আমরা পচা ভরাট করে চটকানো রোলস ভাঁজ করে একটি ফিল্মের সাথে এটি আবৃত করি এবং রেফ্রিজার শেলফের উপর এক ঘণ্টার জন্য এটি শুকিয়ে রাখি। তারপর দুই সেন্টিমিটার প্রশস্ত টুকরা মধ্যে রোল কাটা, একটি থালা পাতা সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি থালা, আউট রাখা, এবং পরিবেশন করতে পারেন
পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে পিটা ব্যাটার হট ক্ষমা
উপাদানগুলো:
- lavash আর্মেনিয়ান - 1 টুকরা;
- হার্ড পনির - 220 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক থেকে পছন্দ - থেকে স্বাদ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
একটি গরম জলখাবার তৈরি করতে, পিতা রুটিটি দশ থেকে পনের সেন্টিমিটার চওড়ায় ঢেকে রাখুন। চূর্ণ হার্ড পনির melrenko চিপযুক্ত তাজা আজ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। আমরা lavash এর রেখাচিত্রমালা উপর ভর্তি ছড়িয়ে ছড়িয়ে এবং সাবধানে রোলস সঙ্গে তাদের আঁকড়ি। আমরা একসঙ্গে সুষম তৈল দিয়ে উত্তপ্ত প্যানের সাথে তাদের স্পর্শ করি এবং রেডডেন পর্যন্ত মাঝারি আকারের উভয় পক্ষের দিকে দাঁড়িয়ে থাকি। এই সময়, ভিতরে পনির অবশ্যই গলে যাবে।
আমরা এই গরম নাচ পরিবেশন
মাশরুম সঙ্গে pita রুটি স্নেক
উপাদানগুলো:
- lavash আর্মেনিয়ান - 2 টি পাতা;
- মাশরুম হিমায়িত অথবা তাজা - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 75 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ডাল এবং parsley এর তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- মেয়োনিজ - 120 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- সুষম তেল
প্রস্তুতি
মাশরুম, প্রয়োজন হলে, ডিফ্রোস্ট, কুঁচকানো, একটি ড্রেন দিতে, এবং নির্বিচারে স্লাইস সঙ্গে এটি দ্রাক্ষা। আমরা পরিষ্কার এবং একটি ছোট পেঁয়াজ কেটে ফেললাম এবং পাঁচ মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পরিশোধিত তেলের উপর এটি পাস করি। তারপর আমরা আরো দশ মিনিট জন্য মাশরুম এবং ভাজা, stirring, রাখা। প্যানের বিষয়বস্তু frying শেষে
একসঙ্গে, উনান করা এবং ডিম পরিষ্কার করা উচিৎ, এবং তারপর একটি বড় খিলান উপর তাদের ঘষা। Melenko আমরা তাজা তাজা শাক আদা, এবং ডিমের ভর সঙ্গে মিশ্রিত।
পেটা রুটির প্রথম শিটটি মেইনেজেজের সাথে মিশে যায় এবং আমরা উপরে থেকে গ্রীনগুলির সাথে ডিম বিতরণ করি। দ্বিতীয় lavash সঙ্গে আচ্ছাদন, এবং আমরা mayonnaise সঙ্গে এটি ক্যানস এবং মাশরুম ভাত রাখা। আমরা উপর থেকে চর্বি একটি সামান্য grated পনির সঙ্গে চিনি এবং সাবধানে একটি টাইট রোল মধ্যে গুটান। আমরা এটি একটি ফিল্ম এটি মোড়ানো এবং প্রায় দুই ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেট মধ্যে এটি রাখুন।
ভর্তি আগে টুকরা মধ্যে রোল কাটা এবং একটি ডিশ এটি রাখুন।