ওভেন মধ্যে সবজি সঙ্গে মাংস - একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু ডিনার জন্য একটি বিকল্প। এটি জনপ্রিয় কারণ এটি অনেক দরকারী পদার্থ আছে এবং ক্যালোরি কম। প্রতিটি গৃহিনী রান্না করার জন্য তার নিজস্ব রেসিপি থাকবে, কিন্তু সাধারণ নিয়ম আছে, যা পালন করা হবে ডিশের স্বাদকে উন্নত করবে।
ওভেন মধ্যে সবজি সঙ্গে মাখন মাংস
ওভেন মধ্যে মাংস সঙ্গে সবজি প্রস্তুতি মাস্টার, আপনি কিছু নির্দিষ্ট সুপারিশ বিবেচনা করা প্রয়োজন।
- বেকিংয়ের সময় এটি ডিশের উপাদানগুলি মিশ্রিত নিষিদ্ধ। এই থেকে, সবজি তাদের ফর্ম হারাবে, এবং থালা unappetizing দেখতে হবে;
- হার্ড মাংস কঠিন সবজি সঙ্গে মিলিত হয়। এই নির্বাচনের জন্য ধন্যবাদ, সমস্ত পণ্য একই সময়ে প্রস্তুত করা হয়;
- আপনি হিমায়িত মাংস না করা যাবে, কারণ প্রক্রিয়ার মধ্যে এটি দ্রবীভূত হবে, এবং সব juices এটি প্রবাহিত হবে;
- চুল্লি এবং মাংস এবং সবজি সঙ্গে উদ্দীপ্ত ওভেন এর শেষে আগুনের শেষে হওয়া উচিত তারপর, এটি সরস এবং সুস্বাদু হয়ে যাবে।
ফয়েল মধ্যে চুলা সবজি সঙ্গে মাংস
পোঁচা মধ্যে সুগন্ধি সুস্বাদু সবজি সঙ্গে পোকার পাঁজর আসা। রান্না করার আগে, মাংস ধুয়ে ফেলতে হবে এবং ভাল শুকিয়ে নেওয়া উচিত, অন্যথায় পানি ভেতরে ভেতর থেকে মশলা আটকায়। অতিরিক্ত আর্দ্রতা কারণে, পণ্য বেকড করা হবে না, কিন্তু রান্না করা। সুবিধার জন্য, আপনি পাঁজর ছোট করতে পারেন। সবজি জন্য দুঃখিত মনে করবেন না - যতটা তারা হয়, juicier মাংস পরিণত হবে।
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 1 কেজি;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- বীট - 1 পিসি।
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- সয়া সস - 5 চামচ এল;
- শুকনো গুঁড়া এবং parsley - 1 চা চামচ;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
- আলু, বড় বড় অংশে গাজরে কাটা কাটা। ফর্ম নীচের অংশে ফয়েল রাখা, স্কার্ট করা তিনি কাটা সবজি রাখলেন
- বীট এবং রসুনটি চিকন করে এবং উপরে রাখুন।
- শুকনো টুকরা টুকরা এবং সবজি উপরে ছড়িয়ে।
- সয়া সস সরিষা মিশ্রিত মশলা, মশলা লবণ সঙ্গে সিজন।
- মাংস এবং marinade সঙ্গে সবজি সস ফয়েল অন্য শীট সঙ্গে শীর্ষ শীর্ষ
- 50 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে সবজি সঙ্গে মাংস করুন।
চুলা উপর skewers উপর সবজি সঙ্গে মাংস
একটি শিশ কাবাব জন্য, চুলা মধ্যে রান্না, মুরগির মাংস চমৎকার। এটি ঠাণ্ডা করা উচিত নয়, কিন্তু একটি শীতল ফর্ম। একটি মজাদার হিসাবে কুরি প্রয়োগ, যা প্রধান পণ্য স্বাদ প্রকাশ করে, চুল্লি মধ্যে সবজি সঙ্গে মুরগির স্তন একটি সত্যিকারের জলজ পালন নোট অর্জন করে ডিশ সুগন্ধি করতে, সাইট্রাস রস, লরেল পাতা এবং শুকনো সবুজ শাক ব্যবহার।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 700 গ্রাম;
- টমেটো - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- কেফার - 200 মিলি;
- কুরি - 1 টেবিল চামচ;
- Oregano, বেসিল - 1 টি চামচ প্রতিটি;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- কফির, লবণ এবং মশলা মিশ্রিত, রসুনের রসুন।
- পেঁয়াজ রিং, মাংস - কিউব মারিনাড মধ্যে পণ্য রাখুন ঠাণ্ডা এবং একটি ঘন্টা জন্য ঠান্ডা করা।
- ঠান্ডা জল skewers শুকনো। মরিচ এবং টমেটো কাটা।
- Skewers থ্রেড মাংস এবং সবজি নেভিগেশন একটি প্যান মধ্যে ভাজা তারপর 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে সবজি সঙ্গে ফয়েল, ময়দা মুরগির মাংস রাখুন।
চুল্লি মধ্যে পোট মধ্যে মাংস সঙ্গে মাংস
ভাজা চুলা সবজি এবং মাংস সঙ্গে খুব জনপ্রিয়। একটি সুস্বাদু ডিশ প্রস্তুত করতে, এটি একটি ফ্যাটি স্তর একটি ছোট পরিমাণের সঙ্গে একটি পণ্য নিতে পরামর্শ দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি scapula বা একটি tenderloin যদি তারা ভাল মরিচানা হয়, তারা দ্রুত বেকড করা হবে। গুরুত্বপূর্ণ জিনিস একটি গরম চুলা মধ্যে পাত্র করা হয়।
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 600 গ্রাম;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- ব্রোকলি - 200 গ্রাম;
- leeks - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- রসুন - 3 cloves;
- মধু - 2 চামচ এল;
- সরিষা এবং সয়া সস - 1 টেবিল চামচ এল;
- শুকনো রোজমিয়ারি, থেইম;
- জলপাই তেল - 3 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- আকৃতি বজায় রাখার জন্য একটি দড়ি দিয়ে পোকার। পার্শ্ব নেভিগেশন রোজামারি বিস্ফোরিত, থিমাইজ
- মরিচ প্রস্তুত, মধু, সস এবং মাখন দিয়ে সরিষা মেশানো রসুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন মাংস মধ্যে এটি ঢালা, 2 ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে।
- টমেটো, মরিচ, পেঁয়াজ, ব্রোকলি, তিল এবং ফ্রাই আলাদাভাবে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে।
- পাত্রগুলোতে, প্রথমে মাংসটি নির্ণয় করা, এবং উপরে থেকে সমানভাবে সবজি ছড়িয়ে পড়ে। ড্রেসিং ঢালা, 45 মিনিট জন্য স্যুপ
চুলা মধ্যে মাংস এবং সবজি সঙ্গে casserole
মাংসের যে কোনো ধরণের ময়দা - শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, ভেড়া, মুরগির এবং এমনকি খরগোশ। বিশেষ করে জনপ্রিয় হল চিকেন পুডিং সঙ্গে চুলা সবজি সঙ্গে । সিগারেট ব্যবহার করার জন্য যে সবজিগুলি নির্ভর করে, সেগুলি প্রাসঙ্গিক: আলু, পেঁয়াজ, গাজর, ঘণ্টা মরিচ, ব্রোকলি, বেগুন, উচচিনি, সবুজ মটর বা টমেটো। আপনি গ্রীষ্মে তাদের নিশ্চিহ্ন করতে পারেন, তারপর আপনি তাজা শাকসব্জ এবং শীতকালীন খেতে পারেন
উপাদানগুলো:
- ফোর্সমেট - 300 গ্রাম;
- টমেটো - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 3 পিসি।;
- পনির - 150 গ্রাম;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- সসমেটমেট, ডিম, লবণ এবং মরিচ চালান।
- চেনাশোনা মধ্যে আলু কাটা, একটি ছাঁচে ঢালাই, ওষুধের সঙ্গে গ্রীস
- উপরে স্তর স্থাপন করুন: পেঁয়াজ রিং, minced মাংস, টমেটো।
- পনির দিয়ে ছিটিয়ে নিন, ময়দা পরিষ্কার করুন। 35 মিনিট জন্য বেঁধে
চুল্লি মধ্যে মাংস এবং সবজি সঙ্গে আলু
একটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় প্রকরণ আলু স্তর অধীনে শেড ভাজা চুলা সবজি সঙ্গে মাংস টুকরা হয়। রান্না করার এই উপায় একটি সুগন্ধি crispy ভূত্বক অধীনে একটি থালা পেতে সাহায্য করবে। পনির সঙ্গে সমন্বয় বিশেষত সফল হবে, এবং কঠিন বৈচিত্র পছন্দ হয়। রান্না করার জন্য, আপনি একটি প্যান বা কিছু ফর্ম ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 600 গ্রাম;
- আলু - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- মেইনজিস - 150 গ্রাম;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- পনির - 150 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- মাংস কাটা, পেঁয়াজ, লবণ, mayonnaise সঙ্গে marinated
- প্লেটের সঙ্গে আলু কাটা, উপরে তাদের রাখা, তারপর টমেটো রাখুন, mayonnaise এবং grated পনির একটি স্তর।
- 50 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে মাংস, পনির সঙ্গে শাক সবজি।
চুল্লি মধ্যে মাশরুম এবং সবজি সঙ্গে মাংস
একটি অদ্ভুত স্বাদ সবজি সঙ্গে চুলা মধ্যে আস্তিন মধ্যে মাংস । রান্নার এই পদ্ধতি পণ্যগুলিকে সঠিকভাবে সরাতে এবং সুবাসের সাথে জড়িয়ে ফেলতে দেয়। একটি মহান সমন্বয় শুয়োরের মাংস এবং মাশরুম, যা তাজা বা ক্যান গ্রহণ করা যেতে পারে। সবজি এর রচনা তাদের নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে ভিন্ন হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 1,5 কেজি;
- মাশরুম - 1 কেজি;
- মেয়োনিজ - 400 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- গাজর - 4 পিসি .;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- ময়দা দিয়ে মাংস লুব্রিকেট, একটি আস্তিন মধ্যে এটি করা।
- মাশরুম, পেঁয়াজ এবং একটি প্যানের মধ্যে গাজর ভাজা, রসুন সঙ্গে মাংস যোগ করুন
- প্রতিটি পাশে আলু মগ
- এক ঘন্টার জন্য সবজি বেকিং সঙ্গে চুলা একটি মাংসের টুকরা।
সবজি দিয়ে চুলা মধ্যে মেষশাবক লেগ
সঠিকভাবে রান্না করা মাংস, যদি ওভেন মধ্যে সবজি সঙ্গে একটি ভেড়ার ভেড়া লেগে যেমন একটি থালা ন্যায়পরায়ণ উত্সব টেবিল একটি প্রসাধন হয়ে,। এই ধরনের পণ্য দিয়ে, শুরুতে বেকিং প্রক্রিয়া অধ্যয়ন শুরু করা উচিত। পণ্য নির্বাচন করার সময়, আপনি চর্বি রং মনোযোগ দিতে হবে - এটা সাদা হওয়া উচিত। পনির একটি বিশেষ স্বাদ পনির দেওয়া হয়, এটি হার্ড ধরনের গ্রহণ মূল্য, কিন্তু আপনি সলগুনী, মোজাসেড়েলা বা halumi ছেড়ে দিতে হবে না।
উপাদানগুলো:
- ভেড়া ভেড়া - 2 কেজি;
- রসুন - 1 মাথা;
- রোজমিয়ারি - 5 শাখা;
- আলু - 900 গ্রাম;
- গাজর - 500 গ্রাম;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
- ল্যাম্ব লেগ মরিচ এবং লবণ, শুকনো রসুন এবং রোজামারি সঙ্গে সূঁচ। 2 ঘন্টা ঠান্ডা রাখুন।
- সবজি চপ, একটি ছাঁচ মধ্যে রাখা এবং তেল, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঢালা।
- লেগ শীর্ষে, 1.5 ঘন্টা জন্য বেঁধে।
ওভেন মধ্যে একটি করতে পারেন মধ্যে সবজি সঙ্গে মাংস
একটি গ্লাস জার মধ্যে সবজি সঙ্গে চুলা মধ্যে মুরগির উরুতে রান্না করা অত্যন্ত সহজ। এই পদ্ধতিটিও ভাল যে সব দরকারী পদার্থ যতটা সম্ভব সংরক্ষণ করা হয়। গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট হল যে ধারক বিস্ফোরিত হয় না। এটি করতে, এটি একটি ঠান্ডা চুলা মধ্যে স্থাপন করা আবশ্যক, এবং তারপর গরম জন্য এটি চালু
উপাদানগুলো:
- মুরগির ঊরু - 1 কেজি;
- গাজর, পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 2 রসুন;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- একটি শুকনো জার নীচে মশলা, রসুন করা।
- হিপস এবং সবজি উপরে, ফয়েল সঙ্গে আবরণ 1 ঘন্টা জন্য বেঁকে নিন।
সবজি সঙ্গে চুলা মধ্যে ফরাসি ফরাসি
ফ্রেঞ্চ মধ্যে চুল্লি মধ্যে সবজি অধীনে মাংস হিসাবে এই ধরনের একটি খাবার রান্নার সরলতার কারণে ব্যাপক এবং জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, চমৎকার স্বাদ। প্রধান উপাদান কিছু হতে পারে: শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা মুরগির। আপনি সবজি সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন, মাশরুম এবং এমনকি ফল যোগ করুন, আনারস।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 0,5 কেজি;
- আলু -50 কেজি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- পনির - 200 গ্রাম;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- মাংস, বাদ, লবণ এবং মরিচ কাটা।
- পাতলা বৃত্ত মধ্যে আলু কাটা। পনির গুঁড়ো চেনাশোনাতে পেঁয়াজ আধা রিং, টমেটো কাটা
- স্তর দ্বারা ফর্ম স্তর নিক্ষেপ: আলু, মাংস, mayonnaise, পেঁয়াজ, টমেটো, পনির। 40-50 মিনিট মধ্যে বেঁধে
ওভেন মধ্যে সবজি সঙ্গে বীফ স্ট্যাক
আপনি একটি সরস স্টেক আকারে চুলা মধ্যে সবজি সঙ্গে মাংস রান্না করতে পারেন। গরুর মাংস অল্প বয়স্ক হয় যদি এটি, আচ্ছাদন লেগ ভিতরে একটি টেন্ডারলাইন বা scapula নিতে সুপারিশ করা হয়। মাংস ভাল রান্না করা জন্য, এটি ফাইবার জুড়ে কাটা হয়। ভাজা ভাণ্ডা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব গঠিত হয় যদি স্টেক, সরস ঘুরে বেড়ান।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- মাশরুম - 100 গ্রাম;
- ওয়াইন - 2 কাপ;
- কেজারান - 2 চিম্টি;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- বেসিল - 50 গ্রাম;
- oregano-20 g;
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- মরিচ;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- মাংস কাটা, salted জল এক ঘন্টা জন্য মাংস উষ্ণ। ফর্ম স্থানান্তর ওয়াইন এবং promarinovat 2 ঘন্টা ঢালা
- একটি ব্লেন্ডার মধ্যে oregano, তুঁত, মাখন, লেবুর রস এবং মশলা মিশ্রণ।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, পেঁয়াজ কুচি এবং কেজরিওয়াল মাশরুম কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে রাখুন।
- প্রতিটি পায়ে 2 মিনিটের জন্য সর্বাধিক তাপের প্যানের ভেতর স্টেক।
- মাশরুম সঙ্গে একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন 15-20 মিনিট জন্য বেঁধে
পুরাণ মধ্যে সবজি সঙ্গে পোকার পেট
সুস্বাদু সুস্বাদু রুটি মাখনের সাথে চুলা দিয়ে বেরিয়ে আসুন, যার রেসিপিটি পোকার শিংযুক্ত। বিভিন্ন উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি মরিচ দিয়ে বিশেষ পিকনিকটি সংযুক্ত করা হয়, এটি চালের ভিনেগার, কুরি, সয়া সস, জলপাই তেল, মরিচ, লবণ, রসুন হতে পারে। মিষ্টি তৈরি করতে মধু ব্যবহার করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংসের একটি প্রস্রাব - 600 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
মারিনাড জন্য:
- কুরি - 3 চামচ এল;
- চায়ের ভিনেগার - 3 চামচ ঠ।
- সয়া সস - 3 চামচ এল;
- জলপাই তেল - 2 চামচ এল;
- রসুন - 4 cloves;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- চক্কর কাটা
- প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি থেকে marinade আউট করুন। মাংস এটি মধ্যে ডুবান এবং ঠান্ডা মধ্যে 3 ঘন্টা জন্য এটি করা।
- সবজি মাংস সঙ্গে আকৃতি তাদের রাখুন 1 ঘন্টা জন্য বেঁকে নিন।