মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে গরুর মাংস - রেসিপি

আজ আমরা আপনার জন্য মাশরুম সঙ্গে গরুর রন্ধন জন্য বিস্ময়কর রেসিপি একটি দম্পতি প্রস্তুত এবং এই থালা কবিতা গোপন একটি মাখনের মতো সস মধ্যে হয়। গরুর মাংসের সংমিশ্রণে, এই সস এটা মৃদুতা এবং অবিশ্বাস্য রসায়ন প্রদান করবে, যা এই ধরনের মাংস থেকে কখনও কখনও অর্জন করা খুব কঠিন। কিন্তু গরুর মাংস সবচেয়ে দরকারী খাদ্য পণ্য এক, যা অত্যাবশ্যক microelements রয়েছে আসুন শুরু করা যাক এই সুস্বাদু, সূক্ষ্ম এবং স্বাস্থ্যকর ডিশ প্রস্তুত!

Porcini মাশরুম সঙ্গে ক্রিম সস মধ্যে গরুর মাংস

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস pulp - 450 গ্রাম;
• সাদা মাশরুম - 300 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
• মাখন - 90 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• ক্রিম (35%) - 180 ml;
• ডাল এর সবুজ শাক - 5 গ;
• জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

২-4 সেন্টিমিটার আকারে আয়তাকার টুকরো কেটে গোছাতে হবে। লবণ এবং মরিচ দিয়ে তাদের ধুয়ে ফেলুন, মাংসটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গলিত মাখন দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং তরল বিভাজক পর্যন্ত ভেজে রাখুন।

হোয়াইট মাশরুম, আমরা প্রায় 15 মিনিটের জন্য লবণযুক্ত জল প্রাক boil। জল থেকে তাদের সরান, এটি ঠান্ডা। তারপর মাশরুম আধা রিংয়ে কাটা, মাংসের ফাঁপা পাত্রে রাখুন। তাদের জলপাই তেল যোগ করা, সুবর্ণ crusts প্রদর্শিত পর্যন্ত সবকিছু ভাজা। এবার আধা কাপে পেঁয়াজ কাটা দিন। পেঁয়াজ এর স্নিগ্ধতা না হওয়া পর্যন্ত, ন্যূনতম গ্যাসকে ছোট করে তোলার জন্য সবকিছুকে কমিয়ে আনুন এবং এটি সরাতে ভুলবেন না।

কোন ক্ষমতা আমরা ক্রিম ঢালা, তাদের পাতলা কাটা, ডিল এর তাজা সবুজ শাক, মিশ্রিত করা এবং মাশরুম সঙ্গে গরুর মাংস উপর সবকিছু ঢালা। কম আগুন মোডে, 13-15 মিনিটের জন্য থালা স্ট্যু

আমরা আপনাকে বাছাই কোন garnish সঙ্গে গরম খাওয়া সুপারিশ।

মাখনের মতো মাখনের মতো ক্রিম সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে stewed

উপাদানগুলো:

• বীফ tenderloin - 400 গ্রাম;
• মাশরুম (peches) - 280 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 80-100 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 120 মিলিগ্রাম;
• ক্রিম - 120 ml;
• মরিচ, লবণ - স্বাদ থেকে;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
• মাখন - 60 গ্রাম;
• সয়া সস - 3 টি চামচ

প্রস্তুতি

বীফ Tenderloin, জল ধুয়ে, একটি নপিন সঙ্গে নিষ্কাশিত, কিউব মধ্যে কাটা, কিন্তু finely না, মাংস এখনও চুরি করা হবে, কারণ। মরিচ, লবণ, সয়া সস দিয়ে পানি দিয়ে কাটা কাটা, মিশ্রণ এবং দিতে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। তারপর ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ঢালা, এটি গাজর এবং এটি উপর গরুর মাংস ফ্রাই পর্যন্ত, একটি সুন্দর ভূত্বক গঠিত হয়।

ব্রাজিয়ার, বিশেষত লোহা ঢালাই, একটি চুলা উপর রাখুন, মাখন এক টুকরা সঙ্গে। আমরা এটি ছড়িয়ে এটি, pecherry, podsalivaem 4-6 টুকরা মধ্যে কাটা এবং তাদের একটি ভঙ্গি গঠন সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাই। মাশরুমের সাথে মিশ্রিত ডাইস পেঁয়াজ কিউবও যোগ করুন। এখানে নিক্ষেপ পরে, পূর্বে ভাজা গরুর মাংস এবং ক্রিম একসঙ্গে sour ক্রিম সঙ্গে ঢালা কম তাপ, ঢাকনা বন্ধ সঙ্গে, 20 মিনিট জন্য স্ট্যু।

এই থালা কোমলতা এবং piquancy দিতে হবে, আপনার গাভী কোন!