সসেজ একটি স্যান্ডউইচ না শুধুমাত্র একটি পরিপূরক, কিন্তু আপনি একটি পুরু সসেজে এটি ড্রপ বা খেয়ে আগে breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে একটি স্বাধীন গরম নাবিকা হতে পারে। একটি চকচকে চুন সঙ্গে sausages একটি সস কোম্পানির পরিবেশিত করা যাবে, আপনি একটি পক্ষের ডিশ বা ফেনা একটি গ্লাস সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন। কিভাবে batter মধ্যে সসেজ রান্না করা এবং এটি কি, আমরা আরও কথা বলতে হবে।
পচা ফ্রাইং প্যান মধ্যে সসেজ
উপাদানগুলো:
- আটা - 125 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বাষ্প সসেজ - 340 গ্রাম;
- দুধ - 145 মিলিগ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
সহজভাবে গভীর ভাজা জন্য একটি মৌলিক batter প্রস্তুত লবণের একটি ছোট পিচ সঙ্গে আটা মিশ্রিত এবং ময়দা স্লাইড মাঝখানে একটি "ভাল" তৈরি। দুধের সাথে "ভাল" বেত্রাঘাতের ডিম জুড়ুন এবং মসৃণ এবং একঘেয়ে কুমির মিশ্রিত করুন। একটি বিট কাটা কিউব মধ্যে কাটা এবং অবিলম্বে এটি preheated উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে রাখা। সাঁতার কাটা বন্ধন না করা পর্যন্ত claret grasps, এবং তারপর একটি ভেজে বা ন্যাপকিন্স উপর এটি চর্বি অতিরিক্ত চর্বি শুকিয়ে এটি ছড়িয়ে।
পিষ্টক মধ্যে পনির সঙ্গে সসেজ
উপাদানগুলো:
- সসেজ কুচি - 320 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 290 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 45 গ্রাম;
- দুধ - ২5 মিলিগ্রাম;
- রুটি breading - 85 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
সমান আকার এবং বেধ এর স্লাইস মধ্যে বাছাই পনির এবং পনির কাটা। দুধ দিয়ে ডিম পিষে পরে, sifted ময়দা মিশ্রণ ঢালা এবং মালকড়ি মিশ্রিত করা। পনির এবং ভেরেনকি থেকে "স্যান্ডউইচ" ক্লারেটে ডুবিয়ে দিন, বাড়তি নিষ্কাশন করতে দিন, এবং তারপর ব্রেডিংয়ের টুকরাগুলিকে রোল করুন। দ্রুত গরম তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে সসেজ লাগানো। যত তাড়াতাড়ি claret একটি সুবর্ণ রং পায়, ন্যাপকিন থেকে ডিশ স্থানান্তর। কেচআপ বা মশলা সস দিয়ে পরিবেশন করুন
সসেজ, batter মধ্যে ভাজা
উপাদানগুলো:
- বাষ্প সসেজ - 340 গ্রাম;
- ময়দা - 115 গ্রাম;
- দুধ - 55 মিলিগ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ;
- মাটি পেপারিকা, শুকনো মরিচ - 1 চা চামচ;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
পেঁপে ও মরিচ দিয়ে আটা মিশ্রন করুন, লবণের একটি চিম্টি দিন এবং বেকিং পাউডার ছিটিয়ে দিন। ফলে শুষ্ক মিশ্রণ, ডিম দিয়ে বেত মারা এবং কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রিজে ছেড়ে দিন। এর মধ্যে, বাছাই হেরিং প্রস্তুত, এটি কোনো পছন্দসই বেধ এবং আকারের স্লাইস মধ্যে কাটা। পিঁপড়া মধ্যে সসেজ ডুব, অতিরিক্ত নিষ্কাশন করা অনুমতি, এবং তারপর সবজি তেল একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে সব ভেজে। ফ্রাইং পরে বাকি অতিরিক্ত চর্বি থেকে পরিত্রাণ পেতে আপনার প্রিয় সস বা গাভী পরিধান সঙ্গে পরিবেশন আগে একটি নপিনে সসেজ টুকরা ছড়িয়ে।