আমরা সহজ প্রস্তুতির জন্য রেসিপি সুপারিশ, কিন্তু একই সময়ে অবিশ্বাস্যভাবে স্বাদযুক্ত এবং পেঁয়াজ থেকে সুস্বাদু খাবারের, পনির এবং রসুন সঙ্গে মিলিত। উদ্ভিজ্জ নিজেই আশ্চর্যজনক স্বাদ, একটি রসুনযুক্ত পনির নোট এবং রসুনের cloves এর piquancy সঙ্গে অনুপূরক আপনি উদাসীন ছেড়ে যাবে না এবং সবচেয়ে পছন্দ করে এক হয়ে যাবে।
পনির এবং রসুন সঙ্গে বেগুনী রোলস
উপাদানগুলো:
- বেগুন ফল - 2 পিসি।;
- ঠাণ্ডা হার্ড পনির - 120 গ্রাম;
- রসুন দাঁত - 2-4 পিসি .;
- পছন্দ জন্য তাজা আজ - 0.5 মরীচি;
- উদ্ভিজ্জ তেল পরিমার্জিত - 55 মিলিগ্রাম;
- ক্লাসিক মেয়োনিজ - 120 গ্রাম;
- আখরোট গুঁড়ো - 1 টি মুদি;
- পাঁচটি মরিচের মিশ্রন মিশ্রিত মিশ্রণ - 1 টি ছোট্ট চিম্টি;
- টেবিল লবণ - 2 pinches।
প্রস্তুতি
রোলস প্রস্তুত করার জন্য, ধুয়ে এবং শুকনো বেগুনের ফল অনুভূমিক স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় প্রায় তিন থেকে চার মিলিমিটার পুরু। পরে লবণ দিয়ে তাদের সিজন, একটি বাটি মধ্যে রাখুন, উপরে লোড স্থাপন এবং টুকরা ত্রিশ মিনিটের জন্য দাঁড়ানো দিতে। এভাবে, আমরা বেগুনের মধ্যে থাকা অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং তিক্ততার পরিত্রাণ পেতে পারি। কিছুক্ষণ পরে, ঠান্ডা পানি চলন্ত অধীনে সবজি স্যুইচ কুঁচি এবং শুকনো শুকনো।
এখন একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে গরম তেলের এক গন্ধে গন্ধ করুন এবং পেঁয়াজ ছাড়াই পেঁয়াজ গুঁড়ো করুন এবং হালকাভাবে উভয় দিকের গাঢ় বাদামে ভেজে নিন এবং তারপর ন্যাপকিন বা কাগজের তোয়ালে কিছু সময় নির্ণয় করুন।
ভর্তি করা, একটি গুঁড়ো মাধ্যমে পনির চূর্ণনশীল, প্রেস থেকে রসুনের cloves সন্নিবেশ, একটি বাটি মধ্যে পরিক্ষিত উপাদান মিশ্রিত এবং মেয়র, এটা পাঁচটি মরিচ মিশ্রিত এবং কাটা তাজা আজ
প্রতিটি তরঙ্গের ফালা কেন্দ্রের মধ্যে, আমরা একটি চামড়ার চামড়া দিয়ে ভর ভরানো এবং রোলস সঙ্গে পণ্য রোল জন্য একটি প্রস্তুত করা। পরিবেশন জন্য, রসুন এবং পনির সঙ্গে বেগুনের একটি স্নেক একটি ডিশ, pritrushivayem কাটা আখরোট উপর স্থাপন করা হয় এবং তাজা সবুজ শাক এর শাখা সঙ্গে সাজাইয়া।
পনির এবং রসুন সঙ্গে বেকড স্টাফ করা eggplants, রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- বেগুন ফল - 2 পিসি।;
- চটকদার হার্ড পনির - 80 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - ২ পিসি।;
- মাঝারি আকার মুরগির ডিম - 2 পিসি।;
- ক্লাসিক মেয়োনিজ - 45-60 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- পাঁচটি মরিচের মিশ্রন মিশ্রিত মিশ্রণ - 1 টি ছোট্ট চিম্টি;
- টেবিল লবণ - 2 pinches।
প্রস্তুতি
ঠাসাঠাসি করার জন্য, পাকা বেগুন ফলগুলি পেডিকিলেস থেকে বাদ দেওয়া হয়, অর্ধেক কাটা হয় এবং বীজ দিয়ে মাঝখানে সরিয়ে দেয়। এর পরে, আমরা billets সামান্য সামান্য জল উষ্ণ মধ্যে নিমজ্জিত এবং এটি একটি ধীর ফোলা এ দাঁড়ানো পর্যন্ত নরম করা। এই সময়, আমরা উকিয়ে কাটা, চিপ এবং চিপর চিনি, পনির এবং ছিদ্রযুক্ত রসুনের দাঁত, একটি বাটি এবং মৌসুমে সব উপাদান মিশ্রণ করুন এবং মেনিনজ সঙ্গে এবং পাঁচটি মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ।
বেগুনের ফলগুলির সামান্য অর্ধেক অংশগুলি পনির, ডিম ও রসুনের মিশ্রণে আচ্ছাদিত হয় এবং একটি বেকিং শীটের উপর রাখা হয়। একটি গরম উত্তাপের মধ্যে ডিশ রাখুন এবং সাত থেকে দশ মিনিটের জন্য সর্বাধিক তাপমাত্রায় এটি মই যাক।
পনির এবং রসুন সঙ্গে ভাজা eggplants
উপাদানগুলো:
- বেগুন ফল - 2 পিসি।;
- ঠাণ্ডা হার্ড পনির - 120 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - ২ পিসি।;
- ক্লাসিক মেয়োনিজ - 45-60 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল পরিশ্রুত - 40 মিলিগ্রাম;
- টেবিল লবণ - 2 pinches।
প্রস্তুতি
এই ডিশটি প্রস্তুত করতে, বেগুনের ফলের কাটা এক সেন্টিমিটার পুরু, চিনির কাটা বোর্ডে বা চওড়া পাত্রে ছড়িয়ে দিন, লবণ যোগ করুন এবং রস চালান এবং 15 থেকে ২0 মিনিটের জন্য তিক্ততা দিন। এর পরে, ন্যাপকিনস সঙ্গে wipes moisten এবং প্যান মধ্যে উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে slices ছড়িয়ে আমরা উভয় পক্ষের বাদামি বাদামি দিয়ে দিই, এবং প্রতিটি চেনাশোনা মেজাজেজ, মটরশুঁটি কাটা রসুন এবং তাজা শাকসব্জির সাথে পরিবেষ্টিত হয়ে পরে, আমরা হার্ড পনির পরিবেশন করি এবং মাঝারি আকারে ঢেকে রাখি, যেহেতু পনির চিপগুলি সম্পূর্ণভাবে গলে যায়।